מתכון לסלט גזר חריף – הרמוניה של טעמים
סלט הגזר החריף הזה הוא מנה תוססת ומרעננת המושלמת כתוספת או כארוחה קלה. הוא מפוצץ בטעם ומשלב את המתיקות של הגזר עם חמימות הצ'ילי ורעננות עשבי התיבול. עם כמה מרכיבים פשוטים, כל אחד יכול להכין את הסלט המענג הזה תוך כ-15 דקות בלבד. רכיבים לסלט גזר חריף: 500 גרם גזר קלוף ומגורר 1 בצל אדום […]
טופו אפוי בתנור ברוטב טריאקי – חגיגה של טעמים
טופו אפוי בתנור ברוטב טריאקי – חגיגה של טעמים הטופו, אותו חלבון צמחי רב-גוני, זוכה בשנים האחרונות לפופולריות הולכת וגוברת. מוצאו של הטופו מסין, שם הוא נאכל כבר אלפי שנים. יתרונותיו התזונתיים הרבים, לצד טעמו הניטרלי המאפשר שילוב במגוון מנות, הופכים אותו לאהוב על צמחונים, טבעונים וחובבי בריאות כאחד. מתכון זה מציג דרך קלה ופשוטה […]
קארי הודי עם טופו מתכון הורס
קארי הודי עם טופו מתכון הורס המטבח ההודי הוא אחד המגוונים והטעימים בעולם. הוא כולל מגוון רחב של תבלינים, ירקות ובשרים, ויכול להתאים לכל טעם. קארי הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר במטבח ההודי, והוא יכול להיעשות עם מגוון רחב של מרכיבים, כולל ירקות, בשר, עוף או דגים. ארץ מקור קארי הוא מנה שמקורה בהודו, אך […]
תפוחי אדמה עם פטריות מתכון של פעם בחיים
תפוחי אדמה עם פטריות שנטרל – מתכון פולני מסורתי תפוחי אדמה עם פטריות שנטרל הוא מאכל פולני מסורתי, המוגש כמנה עיקרית או תוספת. המתכון פשוט יחסית, אך התוצאה היא מנה טעימה ומזינה. פטריות שנטרל הן סוג של פטריות מאכל, בעלות טעם חמצמץ-פירותי ייחודי. הן גדלות ביערות באירופה ובצפון אמריקה, והן נחשבות לפטריות יקרות ומבוקשות. ארץ […]
בצלים ממולאים צמחוני מתכון מושלם
בצלים ממולאים צמחוני מתכון מושלם בצלים ממולאים הם מאכל פופולרי ברחבי העולם, והוא מתאים לכל אירוע. המתכון הזה הוא גרסה צמחונית, עם מילוי עשיר ומפנק של אורז, ירקות ועשבי תיבול. מקור המתכון לבצלים ממולאים צמחוני הוא כנראה ממוצא טורקי, והוא הגיע לישראל עם העולים הטורקיים. המתכון הפך לפופולרי מאוד בארץ, והוא מוגש כיום במסעדות ובבתים […]
מתכון לשניצל טופו – מעולה לטבעונים (אבל לא רק!)
מתכון לשניצל טופו – מעולה לטבעונים (אבל לא רק!) היי, אנשים מקסימים! היום אנחנו הולכים להכין משהו מיוחד באמת – שניצל טופו! המנה הזו היא טוויסט טבעוני פנטסטי לשניצל המסורתי, שמקורו באוסטריה. זה עשוי בדרך כלל עם בשר עגל או חזיר, אבל אנחנו נותנים לו מהפך על בסיס צמחי עם טופו, מה שהופך אותו לפינוק […]
מתכון שקשוקה קלאסית הכי טעימה שיש
מתכון שקשוקה קלאסית הכי טעימה שיש שקשוקה קלאסית היא מנה טעימה ומשביעה, שיכולה להפוך לארוחת בוקר, צהריים או ערב. המפתח להצלחה של שקשוקה הוא שימוש ברכיבים טריים וטובים, וכן בהקפדה על ההוראות. המתכון של לאה מאיר. שאלות ותשובות: איזה תבלינים לשים בשקשוקה? מלח,פפריקה מתוקה בשמן,כמון,מרק עוף,סחוג,מלח,סוכר,פלפל שחור. האם צריך לכסות שקשוקה? אכן מומלץ לכסות את […]