תומר תומס משתף אותנו במתכון מושלם לפנקייק טעים
מצרכים:
- 2 ביצים לארג'
- 4 כפות שמן
- 2 כוסות חלב (חד פעמי לשתיה חמה)
- 4 כפות סוכר
- קורט מלח
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 כוסות קמח (כוס חד פעמי לשתיה חמה)
- 1 שקית אבקת אפיה
אופן הכנה:
- בקערה שמים את הביצים,שמן,חלב,סוכר,מלח,סוכר וניל ומערבבים לבלילה אחידה.
- מוסיפים לבלילה את הקמח ואבקת האפיה ושוב מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים ובינתיים מחממים את המחבת על אש בינונית.
- משמנים את המחבת ביחד עם הרינג (לא חובה אבל מומלץ) ובעזרת מצקת יוצקים למחבת כפי שמוצג בסרטון.
- ברגע שנוצרות בועות בחלק העליון הופכים את הפנקייק וממשיכים לטגן למשך חצי דקה נוספת, להעביר לצלחת ולהגיש עם סירופ מייפל,סירופ שוקולד וכדור גלידה.