פנקייקס היסטריים מתכון קל במיוחד

פנקייקס היסטריים מתכון קל במיוחד מתכון של אורית לוי.

מצרכים:

1.5 כוס קמח תופח
4 כפות סוכר
1 קורט מלח
20 גרם מרגרינה
1 כוס חלב
2 יחידות ביצה
8 כפות סירופ מייפל
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים שאולי תרצו להכין:
עוגיות רייבה מרוקאיות של דינה ב-5 דקות
פאי פקאן משגע מתכון נדיר
קבב ביתי פשוט מושלם מתכון מעלף

פנקייק מתכון נוסף של חן במטבח:

אופן הכנה:

1. שמים בקערה גדולה את הקמח, סוכר ומלח ומערבבים.
2. שמים את המרגרינה במחבת וממיסים אותה. יוצקים לקערה בינונית.
3. מוסיפים לקערה הבינונית את החלב והביצים. טורפים במזלג עד שכל החומרים מתאחדים.
4. שופכים את החומרים הרטובים על היבשים ומערבבים עם מזלג עד קבלת תערובת חלקה וללא גושים. אם יש גושים של קמח מועכים אותם עם מזלג על דופן הקערה.
5. מחממים מחבת משומנת עם מרגרינה או שמן על אש בינונית. מניחים במרכז המחבת 2 כפות גדושות של בלילה. מפזרים מעט עם כף עד שהפנקייק מקבל צורה עגולה בגודל של פיתה קטנה. כשמופיעות בועות על פני הפנקייק, הופכים לטיגון לצד השני עם מרית..
6. אפשר לפזר מעל סירופ מייפל, סירופ שוקולד, גלידה, יוגורט, דבש או כל מה שמתחשק. בתיאבון