פשטידת ברוקולי עם גבינות משגעת מתכון לשבועות

פשטידת ברוקולי עם גבינות משגעת מתכון לשבועות

כרמית דהאן משתפת אותנו בפשטידת ברוקולי מושלמת.

מצרכים:
1 חבילת ברוקולי קפואה או טרי (800 גרם)
בצל 1 גדול
2 שיני שום קצוצות
4 ביצים
1 גביע שמנת חמוצה
1 מיכל שמנת לבישול
3 כפות גדושות גבינה בולגרית מגורדת
1 כף אבקת מרק עוף
3 כפות קמח
½ שקית אבקת אפיה
מעט אגוז מוסקט
פלפל שחור
2 כפות פירורי לחם מוזהבים לפזר מעל
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
פשטידת ברוקולי וגבינות מושלמת
פשטידת ברוקולי מתכון קל להכנה
פשטידת ברוקולי עם גבינות

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. שמים את הברוקולי בקערה, שופכים מים רותחים ומעט מלח ומסננים היטב. עושים גם אם בחרתם להשתמש בברוקולי טרי שגם אותו יש לשלוק במים רותחים למשך 10 דקות ולסנן. לאחר הסינון חותכים את הברוקולי לחתיכות קטנות.
2. במחבת גדולה מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את שיני השום הקצוצות ,מטגנים מעט, מוסיפים את פרחי הברוקולי ומקפיצים מספר דקות
3. מצננים היטב, ובקערה גדולה שמים ביצים, שמנת לבישול ושמנת חמוצה, מוסיפים את הברוקולי והבצל, מערבבים היטב, מוסיפים קמח, אבקת אפייה ואת התבלינים ומערבבים עד שאין גושים
4. משמנים תבנית פיירקס ויוצקים את התערובת, מפזרים מעל מעט פירורי לחם ואופים בחום של 180 מעלות בין 45 דקות לשעה.