רוטב עגבניות לפסטה עם רסק

יפה וקס ברקו משתפת אותנו במתכון שלה לרוטב עגבניות לפסטה עם אורגנו.

מצרכים:

• 2 כפות שמן
• 1 בצל קצוץ
• ראש שום פרוס
• 3 עגבניות קוביות
• כף פפריקה
• רבע כפית פלפל שחור
• רבע כפית כמון
• כפית מלח
• קופסא קטנה של רסק עגבניות
• חצי כוס מים
• חופן סוכר
• כף אורגנו (לא חובה)

אופן הכנה:

1. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן,מוסיפים 1 בצל קצוץ וראש שום פרוס ומטגנים למשך 3-4 דקות.
2. מוסיפים למחבת 3 עגבניות(קוביות),וממשיכים לבשל 4-5 דקות.
3. מתבלים בכף פפריקה,רבע כפית פלפל שחור,רבע כפית כמון,כפית מלח ומערבבים.
4. מוסיפים קופסא קטנה של רסק עגבניות,חצי כוס מים,חופן סוכר וכף אורגנו (לא חובה) וממשיכים לבשל 15-20 דקות נוספות.

סרטון עם מתכון נוסף לרוטב עגבניות לפסטה של חן במטבח:

מתכונים נוספים עם רוטב עגבניות:

עלי גפן ממולאים ברוטב עגבניות
קציצות עוף מושלמות ברוטב עגבניות
ניוקי איטלקי ברוטב עגבניות