אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון שלה לדג בתנור קצת אחרת.
מצרכים:
- 5 חלקי דג פילה אמנון או כל דג אחר
- 2 גמבות אדומות חתוכות גס
- 2 פלפל חריף חתוך לפרוסות
- ראש שום חתוך
- 1 כפית מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית צילי גרוס
- 4 כפות שמן
- 1 כף גדושה רסק עגבניות
- 1 כף מרק עוף
- 1 מיץ לימון להשריית הדג
אופן הכנה:
- להשרות כ-10 דקות את הדג במיץ לימון לשטוף ולסנן.
- לסדר בתבנית את הפלפלים והשום לערבב היטב את מצרכי הרוטב להוסיף 1 כוס מים מהברז לסדר את הדגים מעל הרוטב לנענע היטב שכל הרוטב יכסה את הדגים להכניס לתנור חם 180 מעלות למשך 25 דקות ,הפעם אין כוסברה,טעים גם בטירוף.