המבורגר ביתי מושלם

מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון שלה להמבורגר ביתי מושלם.

מצרכים להכנת המבורגר ביתי:

• 1 קילוגרם בשר צלעות טחון ביחד עם שומן
• 1 קורט מלח
• 2 בצלים קצוצים
• 1 קורט פלפל

אופן הכנה:

1. מטגנים את הבצלים בשמן,מסננים משמן ומוסיפים לתערובת הבשר עם השומן,מוסיפים מלח ופלפל ,מערבבים מעט, מכסים ומכניסים למקרר לכמה שעות.
2. לאחר כמה שעות יוצרים 8 המבורגרים,מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר או למקפיא עד השימוש.
3. צורבים על מחבת פסים מושמן קלות או על הגריל.