השף אורי ארנולד משתף אותנו במתכון שלו לחזרת מושלמת לפסח
מצרכים להכנת מתכון קל של חזרת:
- 200 גרם שורש חזרת טרי
- 100 גרם ג’ינג’ר טרי
- 5 שיני שום שחור
- כפית כורכום
- סילאן
- שמן זית
- מלח
אופן הכנת החזרת:
- קולפים את השורשים וחותכים לקוביות.
- במעבד מזון קטן טוחנים ראשית את החזרת לבד.
- בשלב הבא מוסיפים את הג׳ינג׳ר לעוד כמה שניות של טחינה.
- לבסוף מוסיפים הכל, וטוחנים לממרח אחיד.
- מתקנים טעם עם מעט מלח.
מתכונים לפסח
מתכונים נוספים לפסח
סרטון עם מתכון נוסף להכנת חזרת:
עוד סרטון עם מתכון להכנת חזרת: