חמין בשר מתכון מושלם

חמין בשר מתכון
איילת שלמה משתפת אותנו במתכון שלה לחמין בשר מושלם.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

איילת שלמה משתפת אותנו במתכון שלה לחמין בשר מושלם.

מצרכים:

  • בשר לחמין מספר 8 או 5 חתוך לקוביות בינוניות
  • בצל גדול פרוס
  • רבע כוס שמן
  • 2 כוסות שעועית לבנה/שעועית חומה/חומוס מושרים
  • תפוחי אדמה קטנים קלופים
  • 2-3 גזרים מקולפים וחצויים
  • ראש שום שלם + 5 שיני שום
  • 3 כפות סילאן
  • כף מרק עוף
  • כפית מלח
  • כף גדושה פפריקה
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית שטוחה ראס אל חנות
  • מעט צ'ילי גרוס (לא חובה)
  • חצי כף חוויאג מרק

אופן הכנה:

  • בסיר מתאים (רחב ולא גבוה) שמים שמן ומטגנים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את חתיכות הבשר ומטגנים 4 דקות מכל צד. מוסיפים את הקטניות המסוננות ואת כל התבלינים ומערבבים היטב כ 2 דקות. מסדרים את תפוחי האדמה והגזר בסיר. מניחים את ראש השום השלם ואת חתיכות השום הקטנות. .
  • מוסיפים מים רותחים שיעבור את התכולה בסיר ומבשלים כשעה וחצי, טועמים ומוסיפים תיבול. מעבירים לפלטה לפני שבת ודואגים שיהיה מספיק מים..
  • התמונה צולמה לפני המעבר לפלטה ולכן אחר כך זה משחים יותר..
  • בהצלחה ובאהבה איילת ❤.

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: