חמין בשר מתכון מושלם

חמין בשר מתכון
איילת שלמה משתפת אותנו במתכון שלה לחמין בשר מושלם.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on twitter
Share on email
Share on print

איילת שלמה משתפת אותנו במתכון שלה לחמין בשר מושלם.

מצרכים:

  • בשר לחמין מספר 8 או 5 חתוך לקוביות בינוניות
  • בצל גדול פרוס
  • רבע כוס שמן
  • 2 כוסות שעועית לבנה/שעועית חומה/חומוס מושרים
  • תפוחי אדמה קטנים קלופים
  • 2-3 גזרים מקולפים וחצויים
  • ראש שום שלם + 5 שיני שום
  • 3 כפות סילאן
  • כף מרק עוף
  • כפית מלח
  • כף גדושה פפריקה
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית שטוחה ראס אל חנות
  • מעט צ'ילי גרוס (לא חובה)
  • חצי כף חוויאג מרק

אופן הכנה:

  • בסיר מתאים (רחב ולא גבוה) שמים שמן ומטגנים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את חתיכות הבשר ומטגנים 4 דקות מכל צד. מוסיפים את הקטניות המסוננות ואת כל התבלינים ומערבבים היטב כ 2 דקות. מסדרים את תפוחי האדמה והגזר בסיר. מניחים את ראש השום השלם ואת חתיכות השום הקטנות. .
  • מוסיפים מים רותחים שיעבור את התכולה בסיר ומבשלים כשעה וחצי, טועמים ומוסיפים תיבול. מעבירים לפלטה לפני שבת ודואגים שיהיה מספיק מים..
  • התמונה צולמה לפני המעבר לפלטה ולכן אחר כך זה משחים יותר..
  • בהצלחה ובאהבה איילת ❤.

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: