ירקות מוקרמים בתנור

ירקות מוקרמים בתנור
אורית לוי משתפת אותנו במתכון שלה לירקות מוקרמים בתנור.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

אורית לוי משתפת אותנו במתכון שלה לירקות מוקרמים בתנור.

סרטון המדגים את כל שלבי הכנת הירקות מוקרמים בתנור:

מצרכים:

  • 3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
  • 1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות בינוניות
  • 1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים
  • 1 ברוקולי בינוני מפורק לפרחים
  • 1 בצל קצוץ
  • 3 שיני שום קצוצות
  • חצי סלסלת פטריות חתוכות לרבעים
  • 1 שמנת מתוקה (אפשר גם שמנת לבישול) 250 מ"ל
  • כף מלח, פלפל שחור לפי הטעם, חצי כפית תבלין אגוז מוסקט
  • 150 גר' גבינה צהובה מגוררת

אופן הכנה:

  • לחמם תנור 180 מעלות רגיל (לא טורבו).
  • בסיר עם מים רותחים לבשל את קוביות תפוחי האדמה והבטטות כ- 10 דקות..
  • לסנן ולהניח בתבנית בינונית חסינת חום (אין צורך לשמן את התבנית).
  • בינתיים בסיר נוסף עם מים רותחים לבשל את פרחי הברוקולי והכרובית כ- 5 דקות, לסנן ולהניח בתבנית עם הבטטה והתפוחי אדמה.
  • במחבת עמוק לטגן ב- 3 כפות שמן את הבצל הקצוץ עד הזהבה.
  • להוסיף את השום הקצוץ והפטריות ולהקפיץ יחד כ- 2 דקות..
  • להוסיף את השמנת והתבלינים, לערבב היטב, לתת רתיחה ולסגור את האש..
  • למזוג את תכולת המחבת על הירקות בתבנית ולערבב מעט..
  • לפזר מעט מלח מלמעלה..
  • לפזר גבינה צהובה מגוררת מלמעלה.
  • עד לשלב הזה ניתן להכין את המנה ולהכניס למקרר מכוסה. להוציא ולאפות כשעה לפני ההגשה..
  • לאפות כ- 40 דקות או עד שהגבינה מזהיבה.

מתכון נוסף של ירקות מוקרמים:

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: