לילות ביירות – קינוח סולת מדהים

שאדייה אבו ריא משתפת אותנו במתכון שלה לקינוח המפורסם לילות ביירות.

מצרכים להכנת לילות ביירות:

1 ליטר חלב
3 כפיות סוכר
כוס וחצי סולת
תמצית וניל
מיכל שמנת מתוקה
כוס חלב(בנוסף לליטר חלב)
1 אינסטנט פודינג וניל
פיסטוק (אפשר)

אופן הכנה:

1. על אש נמוכה מבשלים את הליטר חלב ביחד עם הסולת,הסוכר ותמצית וניל עד אשר התערובת מסמיכה (יש לערבב כל הזמן ואז מעבירים לתבנית ומחכים שיתקרר.
2. מקציפים את השמנת מתוקה ביחד עם החלב והפודינג וניל ושמים מעל התבנית עם תחתית הסולת לאחר שהתקררה.
3. מקשטים עם פיסטוקים קלויים במחבת או כל דבר אחר שאוהבים או סירופ סוכר ששופכים מעל (שמים את הסירופ סוכר לאחר שחותכים ומגישים לא לפני).