מטבוחה מהירה מתכון של תומר תומס

מטבוחה מהירה מתכון תומר תומס
מטבוחה מהירה של תומר תומס

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מטבוחה מהירה מתכון של תומר תומס

2 ק"ג עגבניות
2 פלפל חריף
1 גמבה
כף סוכר
חצי כוס שמן
20 שיני שום
2 כפות פפריקה מרוקאית
1.5 כפיות מלח



אופן הכנה של סלט מטבוחה מרוקאית:

1. עושים איקס על העגבניות וחולטים במים חמים.
2. חותכים את הפלפלים לטבעות עגולות.
3. חותכים את הגמבה לקוביות.
4. קוצצים את שיני השום.
5. שמים את בסיר את השמן,מוסיפים הפלפלים החריפים והגמבה ומטגנים.
6. חותכים את העגבניות לקוביות ושמים במסננת על מנת להפטר מכל הנוזלים.
7. מוסיפים את הפפריקה לסיר ומערבבים.
8. מוסיפים את השום לסיר ומטגנים.
9. מוסיפים את העגבניות,מערבבים ומנמיכים את האש.
10. מבשלים בין שעתיים לשעתיים וחצי
11. מוסיפים את הסוכר
12. אחרי שעה וחצי מרסקים את המטבוחה ומוסיפים את המלח ומבשלים עוד כשעה.
13. מקררים ומגישים

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: