מטבוחה מרוקאית אמיתית אסלית
המתכון באדיבות: נטלי דנה
מצרכים להכנת מטבוחה מרוקאית אמיתית:
20-25 עגבניות תמר
2 ראשי שום מחולקים לשיניים קלופות וחתוכות לקוביות
4-5 גמבות אדומות גדולות
כפית מלח
4-5 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים לקוביות
כפית סוכר
3/4 כוס שמן מעורבב עם 4 כפות פפריקה בשמן ( מומלץ להכין יום לפני)