מתכון לחציל שרוף ברוטב קצת אחר

חציל שרוף
לצפייה במתכון יש ללחוץ על שם המתכון.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on twitter
Share on email
Share on print

השף יוסי שטרית משתף אותנו במתכון שלו לחציל שרוף עם רוטב קצת אחר.
המתכון באדיבות "החקלאי והשף"

שורפים 3 חצילים על אש פתוחה ומקלפים.

לרוטב:
5 שיני שום קצוצות
כף ג'ינג'ר קצוץ
כף פלפל חריף קצוץ
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
3 כפות סויה
3 כפות שמן שומשום
2 כפות שומשום קלוי
2 כפות מיץ מלימון טרי

אופן ההכנה:

למעוך את בשר החציל על צלחת שטוחה בעזרת מזלג
לערבב את כל חומרי הרוטב יחד ולשפוך מעל החציל

סרטון המסביר איך קולים פלפלים וחצילים:

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: