מתכון לחציל שרוף ברוטב קצת אחר

חציל שרוף
לצפייה במתכון יש ללחוץ על שם המתכון.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

השף יוסי שטרית משתף אותנו במתכון שלו לחציל שרוף עם רוטב קצת אחר.
המתכון באדיבות "החקלאי והשף"

שורפים 3 חצילים על אש פתוחה ומקלפים.

לרוטב:
5 שיני שום קצוצות
כף ג'ינג'ר קצוץ
כף פלפל חריף קצוץ
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
3 כפות סויה
3 כפות שמן שומשום
2 כפות שומשום קלוי
2 כפות מיץ מלימון טרי

אופן ההכנה:

למעוך את בשר החציל על צלחת שטוחה בעזרת מזלג
לערבב את כל חומרי הרוטב יחד ולשפוך מעל החציל

סרטון המסביר איך קולים פלפלים וחצילים:

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: