קרדיט מתכון:שלום דרעי
מצרכים להכנת מתכון לעוף שלם בתנור:
- 1 עוף שלם
- מעט מרק עוף
- 4 כפות סילאן
- כף שום כתוש
- כף כמון
- כף פפריקה מתוקה
- מעט שמן
- פרוסות לימון
- פלפל חריף |(לא חובה)
ירקות: - תפוחי אדמה קטנים
- בצל חתוך
- כרישה
- שום טרי
- גזר חתוך גס
- סלרי חתוך גס
- מלח גס
- שמן זית
אופן הכנה:
- בקערה שמים את מרק עוף,סילאן,שום כתוש,כמון,פפריקה מתוקה ומערבבים לתערובת אחידה.
- מורחים את העוף בתערובת התבלינים שהכנו,שמים בתבנית קוגלהוף ושמים בפנים העוף את פרוסות הלימון ומניחים את תבנית הקוגלהוף עם העוף בתוך תבנית עבה ומסביב מפזרים את הירקות.
- מפזרים מעל הירקות,מלח גס ושמן זית ומכניסים לתנור למשך 80-90 90 דקות בחום של 180 מעלות.
סרטון שמסביר את כל שלבי ההכנה:
