מתכון לשקשוקה חריפה אש

מתכון לשקשוקה חריפה
אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון שלה לשקשוקה חריפה אש.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on twitter
Share on email
Share on print

אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון שלה לשקשוקה חריפה אש.

מצרכים להכנת שקשוקה:

  • 8 עגבניות מקולפות ונקיות מגרעינים
  • 3 פלפל ירוק חריף
  • 5 שום קצוץ
  • 1 גמבה גדולה קצוצה
  • 6 ביצים
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1 כפית מלח ופלפל וכמון
  • רבע כפית אורגנו
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • קורט פטרוזליה וכוסברה
  • רבע כפית פפריקה חריפה

אופן הכנה:

  • חותכים בצל קצוץ מטגנים בסיר רחב או מחבת עד לשקיפות מוסיפים את הגמבה הקצוצה והפלפלים הירוקים ומערבבים ככה 5 דקות אחר כך להוסיף את העגבניות והשום ולסגור את הסיר או מחבת ולאדות את העגבניות בערך רבע שעה על אש טיפה בינונית.
  • אחרי שהתאדה להוסיף תבלינים ורסק עגבניות ולערבב עוד 5 דקות לקחת כך ולעשות חורים בעגבניות ולשמה לשבור את הביצים בפיזור ( אני הופכת את הביצה גם לצד השני כי לא אוהבת את הביצה נוזלית) בערך 20 דקות עד שהביצים מתקשות.
  • לפזר כוסברה ופטרוליה.

סרטון עם מתכון נוסף לשקשוקה :

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: