עוגיות חמאה נמסות בפה

צופית בן יוסף משתפת אותנו במתכון שלה לעוגיות חמאה נמסות בפה.

כוס ורבע קמח
שליש כוס קורנפלור
100 גר חמאה (רכה מאוד)
תמצית וניל(כפית)
חצי כפית אבקת אפייה
שליש כוס אבקת סוכר
רבע כפית מלח
5 כפות שמן

אופן הכנה:
מערבבים בקערה חמאה,אבקת סוכר וניל ומלח עד שנהיה קרמי ואחיד.
מוסיפים את הקמח,הקורנפלור ואבקת אפייה ומערבבים עד שנהיה בצק פירורי.
מוסיפים את השמן ומערבבים לאחידות.
יוצרים כדורים קטנים(זה מתנפח ומתרחב מעט,אז להשתדל לשמור גם על רווחים בין כדור לכדור). שמים בתבנית על נייר אפייה, 170 מעלות כ-15-20 דק או עד שהן מזהיבות מעט ונסדקות. מפזרים אבקת סוכר מעל ובתיאבון:)

סרטון נוסף עם מתכון לעוגיות חמאה נמסות בפה: