עוגת שוקולד מטריפה במרקם יוגורט

אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת שוקולד מיוחדת עם מרקם של יוגורט.

• עוגת שוקולד ויוגורט
• 3 ביצים שלמות
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• פקק תמצית וניל
• 1/2 כוס מים רותחים
• 1 גביע של 200 מיל יוגורט אפשר בכל אחוז שומן
• 1 כוס קמח מנופה
• 1 אבקת אפיה
• 2 כפות קקאו גדושות
• 3/4 כוס שוקולית
• לקרם:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 3/4 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כפית נס קפה

אופן ההכנה:

• לשים בקערה את הביצים שלמות והסוכר לערבב ואז להוסיף את השמן בזילוף
• מוסיפים לקערה תמצית וניל.
• בקערה יבשה לנפות את הקקאו הקמח והשוקולית לערבב ולהוסיף את אבקת האפיה.
• מערבבים שוב את קערת הביצים תוך כדי להוסיף את היבשים בשלבים ואז לשים את המים לערבב ובסוף מוסיפים את היוגורט .
• משמנים תבנית מתאימה ולהכניס למיקרוגל ל×6 דקות לבדוק בקיסם אם צריך להוסיף לעוד דקה להוציא ולשפוך על העוגה בעודה חמה את הקרם.
• אופן הכנת הקרם:
• ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמנת ולהוסיף 1/2 כפית נס קפה בערך לדקה