ציפס מתנפח ליום העצמאות

ציפס מתנפח ליום העצמאות

מאיה אלפסי משתפת אותנו במתכון מושלם של ציפס מתנפח כמו בפלאפליות ליום העצמאות.

מצרכים:
3 תפוחי אדמה אדומים גדולים (פרוסים דק (בעובי פחות מחצי סנטימטר))
1 ביצה
1/2 כוס קמח תופח
1/2 כוס מי סודה או בירה
1/2 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית כורכום
1 כפית מלח
קמצוץ פלפל שחור טחון
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
ציפס מתנפח כמו בפלאפליות
צ'יפס מתנפח מתכון של תומר תומס
לחמניות על שיפוד ליום העצמאות

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. נרתיח 5 דקות את תפוחי האדמה הפרוסים במים רותחים. נסנן.
2. נערבב את כל מרכיבי הציפוי לבלילה (כמו מרקם של טחינה)
3. משרים 5 דקות את תפוחי האדמה בבלילה.
4. נטגן בשמן עמוק כל פעם 6-7 פרוסות . ברגע שנפוח נוציא על נייר סופג