קוסקוס מקמח תירס כשר לפסח

נועם זיגדון משתפת אותנו במתכון שלה לקוסקוס מקמח תירס כשר לפסח.

מצרכים:

• 1 ק"ג קמח תירס
• 1-כף מלח
• 1 כוס מים
• 1/4 כוס שמן

אופן הכנה:

• לברור את הקמח תירס לשים כף מלח לשפוך מים בהדרגה ולערבב היטב .
• לסנן במסננת להוסיף את השמן .
• לאדות בסיר כ- 45 דקות .
• להוריד מהגז להוסיף 2-3 כוסות מים לקרר .
• לאדות פעם נוספת חצי שעה .
• להוסיף עוד חצי כוס מים בסוף הבישול .
• *רוטב עוף עם חומוס*.
• לטגן בצל עם שמן .
• להוסיף.
• 2 כפות רסק להשחים עם כוס מים .
• להוסיף את הכרעיים לבשל כעשר דקות בסיר מכוסה.
• להוסיף תבלין לקציצות בזאר, פלפל חריף,כוסברה /כרפס,חומוס גרגרים,תפוח אדמה,בטטות ,מים .
• לתבל : במלח,מרק עוף להביא לרתיחה לבשל על אש נמוכה כשעה .

סרטון עם מתכון נוסף לבראוניז כשר לפסח: