אורז עם חזה עוף וירקות בסיר אחד של תומר תומס

מצרכים להכנת אורז עם חזה עוף וירקות:

1 ק"ג אורז
כוס אפונה ירוקה
1 גזר חתוך לקוביות
1 בצל קצוץ
1 גמבה חתוכה לקוביות
1 ענף של סלרי חתוך לרצועות
3 כפות שמן קנולה לטיגון
450 גרם קוביות חזה עוף
8.5 כוסות מים רותחים
כף מלח

אופן הכנה:
1. בסיר מתחילים בחימום השמן,מוסיפים את האורז לסיר ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות עד שהצבע מתחלף ללבן.
2. מוסיפים לסיר את האפונה,הגזר,סלרי,גמבה,בצל וממשיכים בערבוב,מוסיפים את המים החמים ואז מוסיפים את המלח ולאחר מכן את קוביות החזה עוף,מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות, לאחר 20 דקות מסירים מהאש ומשאירים מכוסה למשך 5 דקות.
4. לאחר 5 דקות,מגישים