סלט חצילים קלויים עם שום מתכון היסטרי לשבת

סלט חצילים קלויים עם שום מתכון היסטרי לשבת

אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון היסטרי של סלט חצילים לשבת.

מצרכים:
1 חציל
מעט מלח
נגיעות של פלפל שחור רגיל
כפית כמון
כפית פפריקה רצוי חריפה
2 שיני שום טרי חתוך דק
4 כפות שמן
רבע כפית מלח לימון או מיץ לימון
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:

20 מתכונים מנצחים של סלטים לשבת

סלט חצילים מתכון משגע
סלט חצילים קלויים מתכון מנצח

מתכון נוסף של סלט חצילים קלויים:

אופן הכנה:
1. שורפים את החציל ושמים בשקית אטומה לצינון.
2. חותכים את החציל ל-2 ,מוציאים את תוכן החציל ושמים במסננת ל-5 דקות.
3. לאחר 5 דקות מועכים את החציל שסיננו בעזרת מזלג ומוסיפים מלח,פלפל שחור,כמון,פפריקה,שום,שמן ומלח לימון מערבבים היטב ומגישים.