עוגיות חמאה פריכות המתכון ששבר את הרשת

עוגיות חמאה המתכון ששבר את הרשת

שולי אסולין קראסין משתפת אותנו במתכון מדהים של עוגיות חמאה.

מצרכים:

½ קילו קמח (+ חצי כוס נוספת)
2 כפות קורנפלור
חמאה (220 גרם/250 מחמאה)
½ כוס שמן (חמניות/קנולה)
1 כוס סוכר
¾ כוס אבקת סוכר
1 כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית תמצית וניל
½ כפית תמצית שקדים
1 ביצה (L)
לעיצוב:
2 כפות קקאו
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
עוגיות חמאה פריכות וקלות להכנה
עוגיות חמאה נדירות -3 דקות
עוגיות חמאה שוקו ב-5 דקות

מתכון נוסף:

אופן הכנה:

1. להכנת הבצק מערבבים הכל למעט הקמח למחית.
2. מוסיפים את הקמח חצי קילו ולשים עד להטמעה.
3. אחרי זאת מוסיפים את החצי כוס הנוספת רק אם הבצק עדיין דביק.
4. הבצק צריך להיות רך ולא דביק כמו מרקם פלסטלינה.
5. קורצים כדורים קטנים גודל אגוז המלך.
6. נעצב את הכדורים .
7. נשים לאפייה על חום 175 מעלות למשך 12-15 דקות לצבע זהוב בהיר.