עוגיות ריבה טעימות

עוגיות ריבה טעימות

איילה מרציאנו מלול משתפת אותנו במתכון לעוגיות ריבה

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח (מנופה)
½ 1 כוסות סוכר
2 שקיות אבקת אפייה (20 גרם)
1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
1 כפית כפית גרידת תפוז
1 חבילת מרגרינה רכה (200 גרם)
½ 1 כוסות שמן
למילוי:
ממרח ריבה
אופן ההכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
עוגיות פריכות עם מילוי
ריבת תות ביתית המתכון המושלם
עוגיות חמאה פריכות וקלות להכנה

מתכון נוסף:

אופן ההכנה:
לבצק
1. נעבד את כל החומרים לבצק רך וגמיש.
2. ניתן מנוחה של רבע שעה במקרר.
3. נחלק את הבצק ל – 3 חלקים ואז נרדד כל חלק על משטח מקומח, לעובי 1.5 ס"מ.
לעוגיות
1. נרדד חלק מהבצק לעובי 1.5 ס"מ ונחרוץ במספר זהה משני החלקים, חלק עם חור באמצע וחלק בלי.
2. נאפה ב-180 מעלות למשך 17 דקות ואז נוציא ונמלא ריבה בתחתית בלי חור ואז סוגרים עם החלק עם החור.
3. נפזר אבקת סוכר.