עוף עם בצל מתכון מנצח

עוף עם בצל מתכון מנצח

מדי רואקי משתפת אותנו במתכון מנצח של עוף עם בצל

מצרכים:
3 כרעיים חצויות או 6 ירכיים
6 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
כפית כורכום
2 כפות סילאן
מלח
פלפל שחור
3 כפות שמן זית
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
קציצות עוף ברוטב עגבניות מתכון מושלם
קציצות חזה עוף מטוגנות מתכון מנצח
עוף עם תפוחי אדמה וקישואים מתכון מנצח

מתכון נוסף של עוף עם בצל ותפוחי אדמה של חן במטבח:

אופן הכנה:

1. מחממים סיר סוטאז' ויוצקים לתוכו את שמן הזית.
2. פורסים את הבצלים ומניחים בסיר. מטגנים על להבה נמוכה ומערבבים מידי פעם.כשהבצל מגיע לשקיפות, מוסיפים סילאן ומשחימים מעט. מוסיפים פנימה את העוף כשהעור כלפי תחתית הסיר,מתבלים וממשיכים לבשל על להבה נמוכה.
3. לאחר כ-25 דקות הופכים את הירכיים וממשיכים לבשל עוד כ-25 דקות.