פיתות במחבת מתכון קל להכנה וטעים בטירוף
הילה ליברטי משתפת אותנו במתכון מושלם של פיתות במחבת.
מצרכים:
חצי קילוגרם קמח
1 כף שמרים יבשים
1-2 כף סוכר
1 כפית מלח
כרבע כוס שמן
כאחד וחצי כוס מים חמימים
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
פיתה בצל מתכון בדיוק כמו במאפיות
פיתות במחבת נדירות ליום העצמאות
פלאפל מתכון מהיר + מתכון לפיתות מושלמות
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. בקערת המקסר קמח,שמרים וסוכר לערבב להוסיף מעט מים תוך כדי לישה להוסיף השמן ו את המים בהדרגה ולבסוף מלח .ללוש כ 7-8 דקות .
2. ולהתפיח כ- 40 דקות . לאחר ההתפחה,לחלק את הבצק לכדורים 10 לערך תלוי בגודל הפיתה שתרצו להתפיח כ 20 דקות.
3. לרדד כל כדור על משטח מקומח. אבל לא דק מידי. להתפיח אותם שוב (רצוי על נייר אפיה שגזרנו כמרובעים ). לחמם מחבת טפלון ללא שמן.! להרים את הפיתה עם הנייר אפיה .
4. ולהניח על המחבת כשהנייר כלפי מעלה. להסיר את הנייר ולהפוך לצד השני. כל צד של הבצק כשתי דקות לערך, על אש בנונית נמוכה.
5. אפשרי לכסות את המחבת עם מכסה וגם ניתן לאפות בתנור מחומם מראש 180 מעלות ,לאחר האפיה נניח את הפיתות על מגבת ולכסות אותן על מנת לשמור על הטריות. יוצא מעולה-תהנו 💗הילה.
