פשטידת מחמאר מרוקאית מתכון מעלף
פרח גבסו משתפת אותנו במתכון מושלם של פשטידת מחמאר מרוקאית.
מצרכים:
5 תפוחי אדמה קלופים מבושלים
5 גזרים קלופים מבושלים
4 ביצים L מבושלות
צרור פטרוזיליה קצוצה
5 ביצים L טריות
מעט מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 שקית אבקת אפיה
מעט שמן
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
פשטידת מחמאר מרוקאית
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית – מחמאר
מחמאר(פשטידה מרוקאית) מושלמת
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. חותכים לקוביות את תפוחי האדמה, הגזר והביצים.
2. מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר המצרכים ואז מערבבים עם מזלג.
3. משמנים את הסיר /מחבת במעט שמן.
4. מחממים היטב את הסיר, ואז לצוק את התערובת לסיר, מכסים בנייר אפיה ואז מכסים ומורידים ללהבה נמוכה.
5. מבשלים למשך חצי שעה. אחרי חצי שעה הופכים את הפשטידה וממשיכים בישול לעוד רבע שעה.
