קטגוריה: מתכונים ללחמים

לחם הוא מרכיב בסיסי בתרבויות ומטבחים רבים, ועם מתכוני לחמים כמו שלנו, תוכלו להעלות שלב ביכולות האפיה שלכם. אם אתם אוהבים לאפות ומחפשים מתכונים ללחמים מסוגים שונים, באתר של פסיפלורה מתכונים תוכלו למצוא גם מתכונים ללחמים כמו לחם מיוחדים כמו לחמניות ביתיות, לחמניות מסקרפונה, לחמים לשבת, קובנה, פיתות ועוד.

ראו גם: מתכונים לעוגות

לחוח מתכון מעלף

לחוח תימני מתכון מעלף

לחוח מתכון מעלף נעמה משתפת אותנו במתכון מעלף של לחוח תימני. מצרכים: כ-12 יח' (תלוי בגודל) 1 קילו קמח לבן מנופה 2 כפות שמרים יבשים 1 כפות מלח דק 2 כפות סוכר 8 כוסות מים פושרים אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: זלביה תימנית אמיתית מתכון מנצח מרק תימני אסלי מושלם פיתות תימניות מושלמות מתכון […]

לחם שום מתכון קל ומטריף

לחם שום מתכון קל

לחם שום מתכון קל ומטריף חגית טואיטו משתפת אותנו במתכון קל ומטריף של לחם שום. מצרכים: לבצק 2 כפות שמרים 3 כפות סוכר 2 כוסות מים (פושרים) 1 קילו קמח (מנופה) ½1 כף מלח ¾ כוס שמן לתערובת השום: שום כתוש (לפחות 7 שיניים) חופן פטרוזיליה קצוצה (קצוצה) 50 גרם חמאה מומסת וכמה כפות שמן […]

חלה מתוקה לשבת

חלה מתוקה לשבת צפנת קורדובה משתפת אותנו במתכון מושלם של חלה מתוקה לשבת. מצרכים: קילו קמח. 2 כפות שמרים. 4 כפות סוכר כף מלח ביצה רבע כוס שמן ו 3 כוסות מים חמימים. כוס חד פעמי לשתיה קרה מתכונים נוספים של חלה לשבת: המדריך השלם להכנת חלה לשבת חלה לשבת מושלמת מ-6 צמותחלות לשבת מתכון […]

מתכון לפיתות בתנור – מתכון קל

מתכון לפיתות בתנור

מתכון לפיתות בתנור מירי משה משה משתפת אותנו במתכון לפיתות בתנור. פיתות בתנור / מירי משה מתכון לפיתות מעולות!! אופים אותן בחום גבוה במדף העליון בתנור, כך שהן נפתחות ונוצר כיס ומלא בועות אוויר. טעיםםםם מצרכים: 2 כפות שמרים יבשים 5 כפות סוכר 3 כוסות מיים פושרים 4 כפות שמן זית קילו קמח 2 כפות […]

לחם גרוזיני לשבת – לחם גיאורגי

לחם גרוזיני לשבת

לחם גרוזיני לשבת – לחם גיאורגי חני קונאשוילי משתפת אותנו במתכון של לחם גרוזיני לשבת. כמות 4 לחמים. קילו קמח מנופה 1 כף שמרים יבשים 1כף סוכר רבע כוס שמן 2וחצי כוסות עד 3 כוסות מים פושרים. כף מלח הכנה: לערבב קמח עם שמרים. להוסיף סוכר לערבב. ושמן. להוסיף 2 כוסות פושרים להתחיל ללוש כמה […]

קובנה מושלמת – מתכון מנצח

קובנה מושלמת

קובנה מושלמת – מתכון מנצח ליטל אשואל משתפת אותנו במתכון מנצח של קובנה מושלמת. מצרכים: 1 קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 1 כף גדושה סוכר 1 כף מלח 3.5-4 כוסות מים אופן הכנה מופיע בהמשך . מתכון נוסף לקובנה מושלמת של מלי מאירוב: מתכונים נוספים: גחנון מתכון ביתי מושלם לשבת גחנון מתכון לשבת של […]

לחמניות לשבת – דניאלה לוי

לחמניות לשבת

לחמניות לשבת דניאלה לוי ולירן מלפון משתפות אותנו במתכון מושלם ללחמניות שבת. מצרכים: 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 ק"ג קמח 2 כוס מים חמימים 1 שקית אבקת אפיה 1 כף דבש שליש כוס שמן 2 כפות מלח (למי שאוהב לחמניות מלוחות,מומלץ לשים 1 כף שטוחה של מלח) כל הכוסות במתכון הכוונה לכוס […]

פיתות מתכון קל ומושלם

פיתה מתכון קל

רבקה סחראי משתפת אותנו במתכון שלה לפיתות מושלמות. 1 ק"ג קמח מנופה2 כפות שמרים2 כפות שמן3 כפות סוכרכף מלח3 כוסות מים פושרים (את הכוס השלישית מוסיפים בהדרגה בהתאם לספיגה,יכול להיות שלא יהיה צורך בכל הכוס השלישית). אופן הכנה:1. לשים במיקסר למשך 7 דקות.2. מתפיחים למשך שעתיים.3. יוצרים 14 כדורים,משמנים מעט את משטח העבודה,מכסיןמתפיחים מעט, מרדדים […]

לאפה כשרה לפסח – תומר תומס

לאפה כשרה לפסח

תומר תומס משתף אותנו במתכון שלו ללאפה כשרה לפסח. לכל אוהבי השווארמה בלאפה,חג פסח הוא חג "בעייתי" מבחינתם,אז הפתרון של תומר תומס בהחלט יכול לתת מענה ללאפה מושלמת עם מילוי שווארמה וסלטים וציפס בצד. הלאפה עצמה רכה מאוד וגמישה במיוחד. מצרכים להכנת לאפה כשרה לפסח: חצי כוס שמן 4 כוסות מים (חד פעמי שתיה חמה) […]

תפריט נגישות