קטגוריה: מתכונים

מתכון מדהים של עוף מפורק רך וטעים: 4 שעות ואתם בחלום

עוף מפורק הוא מנה אהובה וקלה להכנה, מתאימה לארוחת צהריים, ערב או אפילו לאירוח. המתכון הזה יגלה לכם איך להכין עוף מפורק רך, עסיסי וטעים עם כמה טיפים פשוטים. הוא פשוט להכנה, מתאים לכל טעם ויכול לשמש כמנה ראשונה, תוספת או מרכיב במגוון מנות. מה צריך? מרכיבים: 1 עוף שלם (כ-1.5 ק"ג) 1/2 כוס (120 […]

מתכון פשטידת קוטג' טעימה בטירוף ופשוטה להפליא

צלול לתוך הפשטות והנוחות של פשטידת הקוטג' הקלה ביותר אי פעם, מתכון המשלב את המרקם הקרמי של גבינת הקוטג' עם הקרום המושלם כדי ליצור מנה שמענגת לאכול אותה כמו שהיא פשוטה להכנה. המתכון הזה ללא התעסקות הוא אידיאלי למי שמחפש קינוח מהיר ומשביע או תוספת מקסימה לשולחן בראנץ'. הזמן הכולל הדרוש, כולל הכנה ובישול, הוא […]

מתכון בריסקט בסיר בישול איטי (זהירות – מענג בטירוף!!)

על בריסקט (חזה בקר), שמעתם? דמיינו לעצמכם את הארומה של חזה רך וטעים, שבושל לאט לאט לשלמות, וממלא את הבית שלכם בניחוח שמבטיח ארוחה טעימה לפניכם. מתכון חזה לבישול איטי זה נועד לייצר בשר כל כך רך ועסיסי, שהוא כמעט נמס בפה. היופי בשימוש בסיר בישול איטי הוא שהוא עושה את רוב העבודה בשבילך, ומאפשר […]

עוף עם זיתים מרוקאי בתנור מתכון משגע

מצרכים 4-5 כרעיים חתוכות 2-3 עגבניות חתוכות לקוביות חצי פלפל ירוק חריף (אפשר יותר או פחות לפי טעמכם) 2 חבילות זיתים מגולענים מלח פלפל כורכום כפית גדושה פפריקה כפית גדושה 1 בצל 2-3 שיני שום 4 כפות גדושות לימון כבוש צרור כוסברה גדול עוף עם זיתים – המטבח הקסום מתכונים נוספים קציצות עם זיתים וקוביות […]

איך להכין שווארמה במחבת בקלילות ועם טעמים פסיכיים

הכנתם פעם שווארמה במחבת? שווארמה במחבת זו היא מנה טעימה בטירוף, וגם וקלילה במיוחד. כל מה שצריך זה מחבת אחת וכמה תבלינים טעימים כדי ליצור עוף רך ועסיסי שטעמו כאילו יצא ישר מאיסטנבול. ניתן להתאים מתכון זה בקלות לצרכים תזונתיים שונים. עיין בסעיף "חלופות" למטה לקבלת טיפים להכנת גרסאות טבעוניות וללא גלוטן. זמן הכנה: 10 […]

מתכון פרחי כרובית עם בשר טחון הכי טעים בארץ

פרחי כרובית עם בשר טחון היא מנה דשנה ורב-תכליתית המשלבת את הטעמים העדינים והאגוזיים של הכרובית עם הטעם העשיר והמלוח של הבשר הטחון. מנה זו יכולה לשמש כמנה עיקרית משביעה או כתוספת, ומציעה תערובת מענגת של מרקמים וטעמים. זהו מתכון פשוט שניתן להתאים להעדפות הטעם שלך והוא מושלם לארוחת ערב משפחתית נעימה. זמן ההכנה והבישול […]

מתכון סביצ'ה דג לבן כמו במסעדת שף מתנשאת

סביצ'ה דג לבן הוא מנה מרעננת וקלילה, אידיאלית למי שמעריך את הטעמים העדינים של פירות הים בשילוב עם מרינדה טעימה. המנה הזו מושלמת למפגשי קיץ או כמנה ראשונה תוססת לכל ארוחה. המפתח לסביצ'ה מוצלח טמון בטריות הדג ובאיזון ההדרים והתיבול המשמשים לריפויו. בדרך כלל, הדג כבוש בתערובת של ליים או מיץ לימון, בתוספת עשבי תיבול […]

סירות תפוחי אדמה ממולאות בחזה עוף מתכון מנצח

מצרכים 8 מנות. 4 תפוחי אדמה ארוכים חזה עוף 1 קטן. טחון או קצוץ ממש ממש דק (אני השתמשתי בחזה עוף גדול ויצא לי המון מילוי. אפשר בהחלט להשתמש בחצי או באחד קטן.) 1 בצל בינוני 1פלפל כתום\צהוב קטן 1 שן שום 1 כוס כוסברה קצוצה פלפל, מלח, צ'ילי גרוס לפי הטעם האישי פלפל מלח […]

כדורי שוקולד וקוקוס מתכון נוסטלגי

הגר דהן משתפת אותנו במתכון שלה לכדורי שוקולד וקוקוס.

עוגת כדורי שוקולד ללא אפיה ב-5 דקות

עוגת כדורי שוקולד מהממת ב-5 דקות מתכון של נאוה מלכה. מצרכים: 100 גרם חמאה 2 כפות סוכר כוס חלב חבילת שוקולד מריר שרוול וחצי ביסקויטים לפורר גס לגנאש: חבילה שוקלד מריר כף שמן אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים שאולי תרצו להכין: זאת העוגה הכי קלה להכנה ב-5 דקות סלט כרוב לבן בריא במיוחד עוגיות יויו […]

מתכון לאורז אחד אחד עם פטנט בתוספת חצילים

מצרכים אורז כמה שרוצים חצילים לחתוך לפרוסות בעובי של כסנטימטר מעט שמן מלח מעט כורכום למי שרוצה צהוב, אפשר לוותר. איך להכין אורז לבן מושלם אחד אחד מתכונים נוספים המתכון הסודי של עלי גפן ממולאים באורז סוף סוף נחשף! מתכון לאורז עם גזר – תוספת שחייבים בארוחה סוד הקסם של אורז סושי מושלם: זה קל […]

אסאדו מפורק עם בירה מתכון מעלף

מצרכים *אסאדו במעשנה / בתנור עם בירה מעדן* ½2 ק"ג נתח אסאדו עם עצם 1 בקבוק בירה כהה אני השתמשתי בבירה קסטיל רובוס ¼ כוס שמן זית ¼ כוס דבש גרדת לימון מחצי לימון 3 כפות מיץ לימון עלי טימין מ- 5 גבעולים ללא הגבעול 1 כף חרדל דיז’ון 5 שיני שום כתושות ½-1 כפית […]

קציצות פרגית מתכון משגע

מצרכים 500 גר פרגית טחונה צרור פטרוזיליה כרישה צרור כוסברה בצל שום כתוש פפריקה פילדלפיה מרק עוף חוויג למרק תפוח אדמה סנפרוסט אפונה קציצות פרגית בסגנון מרוקאי – חן במטבח מתכונים נוספים אורז עם פרגיות בתנור מתכון מנצח מתכון פרגיות על האש : ללקק את האצבעות  מתכון לפרגיות בתנור עם דבש – תענוג אפוי אופן […]

אוזני המן תמרים מתכון מנצח

מצרכים: לבצק 3 כוסות קמח כוסמין בהיר/כוסמין לבן/קמח לבן 1/2 כוס שמן קנולה 1/4 כוס מיץ תפוזים 1/4 כוס סוכר 2 ביצים L 2 סוכר וניל שקית אבקת אפייה למילוי: ממרח תמרים/שוקולד/נוטלה/ממרח חלווה (אני עשיתי עם ממרח תמרים יצא מדהים) לעיטור: אבקת סוכר 180° מעלות למשך 15 ד'ק , שימו לב להוראות הכנה. *שימוש בכוסות […]

עוגת בננות ושוקולד מטריפה ב-5 דקות

מצרכים 4 בננות בשלות 4 ביצים (L) 1 כוס סוכר לבן (200 גרם / 1 כוס סוכר חום בהיר (דמררה)) 1 כוס שמן קנולה (200 גרם) 1 כוס קוקוס (100 גרם לא חובה) 2 כוסות קמח תמי תופח מנופה (או קמח רגיל מנופה + 1 שקית אבקת אפייה / קמח תמי מנופה + 1 שקית […]

שעועית עם בשר מתכון מעלף

מצרכים: 1 קילו בשר מיספר 8(שריר הזרוע) 1/2 קילו שעועית יבשה,מושרית ללילה. 4 שיניי שום כתושות 4 כפות שמן 1 כף פפריקה אפשר חריפה. 1 כפית מרק עוף 1 כף כמון 1 קופסת רסק עגבניות 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור חתיכות לימון כבוש (לא חובה אבל משדרג מאוד) 2 כוסות מים מרק שעועית […]

עוגת קינמון מעלפת שאתם חייבים להכין

מצרכים 1/3 כוס שמן 3/4 כוס סוכר 1 ביצה L 1 כפית תמצית וניל קורט מלח 3/4 כוס חלב/ חלב סויה 1 ורבע כוס קמח כפית אבקת אפייה למלית קינמון:: 5 כפות סוכר חום 2 כפות קינמון לזיגוג:: 5 כפות גדושות אבקת סוכר 3 כפיות מים קרים. מתכון של שובל. עוגת קינמון בקלי קלות מתכונים […]

פסטה עם פטריות מוקרם מתכון מעלף

מצרכים חצי חבילת פסטה סלסילת פטריות טריות 1 שמנת לבישול כף פרמזן כף חמאה 1 שן שום כתוש חופן פטרוזיליה קצוצה קורט אגוז מוסקט מלח פלפל פסטה ברוטב שמנת ופטריות – רועי דהאן מתכונים נוספים מתכון לתפוח אדמה מוקרם בטעם פשוט מושלם מתכון לקנלוני מוקרם במילוי גבינות מתכון מהמם תפוח אדמה מוקרם מתכון נדיר אופן […]

עוגת ביסקוויטים בטעם פטל מתכון מנצח

מצרכים פתיבר בטעם פטל של אוסם ג'לי בטעם פטל או תות ( מומלץ שתי קופסאות למי שאוהב… אני השתמשתי רק באחת ) קצפת פרווה השייף הלבן 500 מל 750 גבינה לבנה שמנת חמוצה 1 1 חב פודינג וניל אבקת סוכר לפי הטעם ולהוסיף כף עד שתיים של סירופ מייפל להקצפה. עוגת ביסקוויטים – חן במטבח […]

סלט פירות לילדים מתכון מעלף

מצרכים בוחרים איזה פירות שאוהבים וחותכים לקוביות כמו תפוחים בננות תפוזים חתיכות אננס מלון קיווי תות שדה או כל פרי אחר שעולה על דעתכם ושמים בקערה גדולה. בקערה גדולה נוספת מכינים את המיץ ליטר וחצי מיץ תפוזים (עדיף פריגת ) ליטר וחצי מים בקבוק ורבע של תמצית רום 2 וחצי כוסות סוכר(חד פעמי קר) 3/4 […]

ניוקי עם פטריות בטעם אסייאתי

מתכון לניוקי עם פטריות וערמונים😍 מתכון של סוניה סאני בן הרוש. מצרכים 1 חבילת ניוקי תפו"א(500 גרם)- לבשל לפי הוראות יצרן 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכים לרבעים 2 שקיות ערמונים קלויים קלופים 5 שיני שום פרוסים חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות סילאן 1 כף רוטב צ'ילי 1 כף רוטב טריאקי […]

עוגות שמרים מעלפות ליום שבת

עוגות שמרים מעלפות😍😍😋😋 ❤סוניה סאני בן הרוש❤ עוגת שמרים – נועם זיגדון מתכונים נוספים עוגת שמרים מעולה שתמיד מצליחה – הסודות נחשפים מתכון לעוגת שמרים חלבית מושלמת ומפנקת עוגת שמרים חלומית: רכה, ריחנית ומלאה בטעם מצרכים 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים 1 כף משפר אפיה 3/4 כוס סוכר 3 ביצים 1 כוס שמן 2 […]

סלט קישואים ופטריות מתכון ממכר

מתכון של זוהרה כהן מצרכים 5 קישואים 2 סלסלאות פטריות 1 שן שום גדולה או 2 קטנות 1/4 כוס רוטב סויה מלח,פלפל 2 כפות חומץ כף דבש או סילאן רולדת שמרים שוקולד סלט קישואים בתנור מתכונים נוספים סלט עדשים ובטטה: קל, מרענן ומשביע מתכון לסלט כרוב לבן עם שומשום – בריא וטעים סלט אבוקדו גוואקמולי […]

עוגת גבינה אפויה: פינוק קלאסי ומרשים לכל אירוע!

עוגת גבינה אפויה: פינוק קלאסי ומרשים לכל אירוע! המצרכים: 7 ביצים, מופרדות 750 גרם גבינה לבנה 5% 2 שמנת חמוצה 1 וחצי כוסות סוכר 1 חבילה פודינג וניל 2 כפות קורנפלור 2 כפות קמח עוגת גבינה שמנת אפויה – חן במטבח מתכונים נוספים עוגת גבינה פשוטה וטעימה כמו של סבתא! עוגת גבינה אפויה מושלמת של […]

חזה עוף בתנור מתכון עסיסי

מתכון של נועם זיגדון מצרכים 1 ק"ג חזה עוף פרוס דק 2 כפות גדושות קורנפלור פיטרוזליה קצוצה דק 4-5 שיני שום כתוש 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף תבלין שווארמה כפית כמון 1/2 כוס שמן חזה עוף בתנור ותפוח אדמה מושחם – נועם זיגדון מתכונים נוספים אורז עם חזה עוף וירקות בסיר אחד של תומר […]

עוגת תפוזים מתכון מהסרטים

מתכון של רונה שמעון מצרכים 8 ביצים כוס וחצי סוכר 2 וחצי כוסות קמח מנופה 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים גרידת תפוז שלם 2 כפיות של תמצית וניל 1 אבקת אפיה עוגת תפוזים רכה וגבוהה במיוחד מתכונים נוספים מתכון לעוגת תפוזים ללא סוכר – בריאה וטעימה יותר מתכון עוגת תפוזים חמוצה עם שמנת […]

סושי שוקולד מתכון מנצח

מתכון של אורטל עמרם , צילום : אסתר פורטאלאונה מצרכים ½1 חבילות פתי בר 300 ½ כוס קקאו ¼1 כוס חלב ½ כוס סוכר 1 חבילה שוקולד מריר 100 גרם מחמאה 50 גרם 1 כפית רום החומרים לקוקוס: 1 שקית אבקת סוכר 100 גרם 1 חבילה מחמאה 200 גרם 2 כוסות קוקוס 4 כפות חלב […]

מיני אוזני המן מתכון מעלף

מתכון למיני אוזני המן של גקלין פדלון מצרכים 1 ק"ג קמח מנופה 2 מרגרינה מזולה בטעם חמאה או מחמאה של שימרית רכה , עדיף להוציא אותה יום לפני 2 אבקת אפייה 2 סוכר וניל 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 כוס סוכר למלית 1 וחצי קופסת ממרח תמרים 1 כף קינמון 8 כפות […]

עוגת גבינה פשוטה וטעימה כמו של סבתא!

להתפנק עם פרוסת עוגת גבינה פשוטה היא חוויה דקדנטית להפליא. מתכון זה מציע איזון מושלם בין מרקם קרמי וטעם עשיר, מה שהופך אותה לקינוח נצחי שבטוח ירשים. איך מכינים עוגת גבינה פשוטה – המרכיבים עבור הקרום: 200 גרם ביסקוויטים דיסטיב (או קרקרים גרהם) 100 גרם חמאה ללא מלח, מומסת למילוי: 500 גרם גבינת שמנת, מרוככת […]

איך להכין פסטה תוצרת בית בקלי קלות?

הכנת פסטה ביתית היא עשייה קולינרית מתגמלת המאפשרת ליצור אטריות טריות ונימוחות מאפס. בין אם אתה חובב פסטה או חדש בבישול תוצרת בית, המתכון הזה ידריך אותך בתהליך צעד אחר צעד. איך להכין פסטה ביתית – המרכיבים 300 גרם קמח לכל מטרה 3 ביצים גדולות 1/2 כפית מלח קמח סולת או קמח נוסף לכל מטרה […]

חומוס משאוושה: ממרח קל להכנה וטעים להפליא

משוואשה היא מנה מזרח תיכונית מענגת המשלבת את הטעמים הארציים של החומוס עם החמימות של הלימון והעושר של הטחינה. המטבל הקרמי והמלוח הזה מושלם להגשה כמתאבן או חטיף, בשילוב עם ירקות טריים או לחם פיתה חמים. איך מכינים משוואשה – המרכיבים 400 גרם גרגירי חומוס משומרים, מסוננים ושטופים 2 שיני שום, קצוצות 3 כפות טחינה […]

כרובית בתנור מתכון מטורף ששווה לנסות

צליית כרובית בתנור מביאה לידי ביטוי את המתיקות הטבעית שלה ויוצרת מראה חיצוני קריספי ומקורמל תוך שמירה על החלק הפנימי רך וטעים. המתכון הפשוט אך הטעים הזה מושלם כתוספת או כתוספת טעימה לסלטים ולקערות דגנים. איך מכינים כרובית בתנור – המרכיבים 1 ראש כרובית גדול חתוך לפרחים (בערך 2 ס"מ בגודל) 3 כפות שמן זית […]

צימיצורי מתכון סודי של ארגנטינאים

צ'ימיצ'ורי הוא רוטב תוסס ובעל טעם שמקורו מארגנטינה, מושלם להוספת פרץ של רעננות לבשרים על האש, ירקות או כמרינדה. תערובת זו של עשבי תיבול, שום וחומץ יוצרת תבלין רב-תכליתי שיכול לרומם כל מנה. איך מכינים צ'ימיצ'ורי 1 צרור פטרוזיליה טרייה, גבעולים הוסרו 4 שיני שום 2 כפות עלי אורגנו טריים (או 1 כף אורגנו מיובש) […]

בלילה לשניצל מהחלומות

הכנת בלילה לניצל המושלמת חיונית להשגת אותו פנים פריך, מוזהב ורך ועסיסי שהופך את השניצל לבלתי ניתן לעמוד בפניו. מתכון זה מספק תערובת רב-תכליתית שניתן להשתמש בה לציפוי חלבונים שונים כגון חזיר, עוף או עגל. איך מכינים בלילה לשניצל – המרכיבים 100 גרם קמח לכל מטרה 2 ביצים 100 גרם פירורי לחם 1 כפית מלח […]

פשטידת פטריות פרווה בטעם של עוד

התפנקות עם פשטידת פטריות פרווה היא חוויה מענגת, המציעה מנה מלוחה ומנחמת המתאימה לכל אירוע. מתכון זה כולל קרום מאפה מתקלף במילוי פטריות עשיר וטעים, מה שהופך אותו לאופציה מושלמת עבור צמחונים ושומרים על הגבלות תזונתיות. מהכנת המאפה ועד להקפצת הפטריות, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות להשלמתו. איך מכינים פשטידת פטריות פרווה – […]

קימצי קוריאני: חמוץ, פיקנטי וממכר!

קימצי הוא סלט קוריאני אהוב הידוע בטעמיו החריפים, החריפים והמורכבים. תבשיל מותסס מסורתי זה נעשה על ידי מלח ותסיסה של ירקות, בדרך כלל כרוב או צנוניות, עם תערובת של תבלינים. אמנם הוא דורש קצת סבלנות בזמן שהוא תוסס, אבל התוצאה היא תבלין טעים ומזין שיכול לרומם כל ארוחה. איך מכינים קימצי – המרכיבים 1 כרוב […]

סוד הקסם של סבתא: קציצות ברוטב אדום טעים ומושלם!

קציצות ברוטב אדום היא מנה קלאסית ומנחמת המפגישה קציצות נימוחות ברוטב על בסיס עגבניות טעים. ארוחה דשנה זו מושלמת לארוחת ערב משפחתית נעימה או לאירוח אורחים. איך מכינים קציצות ברוטב אדום – המרכיבים לקציצות: 500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ דק 2 שיני שום, קצוצות 50 גרם פירורי לחם ביצה 1 1 כף […]

כך תכינו עוגיות טחינה שיגרמו לכם לחייך

עוגיות טחינה בריאות הן פינוק נטול רגשות אשם המשלב את הטעם האגוזי של הטחינה עם מרכיבים בריאים ליצירת חטיף טעים. ללא סוכר מזוקק ואפשרות לקמח ללא גלוטן, העוגיות הללו מושלמות לסיפוק התשוקה למתוק מבלי להתפשר על הבריאות. איך מכינים עוגיות טחינה בריאות – המרכיבים 100 גרם משחת טחינה 80 גרם סירופ מייפל או דבש ביצה […]

עוגיות ללא גלוטן: כי גם מי שלא יכול, יכול!

התמכרות לעוגיות טעימות היא שמחה שכולם צריכים לחוות, ללא קשר למגבלות התזונה. עוגיות ללא גלוטן שנכין היום הן לא רק בטוחות לבעלי רגישות לגלוטן אלא גם טעימות להפליא, עם איזון מושלם של מתיקות ועיסות. איך מכינים עוגיות ללא גלוטן – המרכיבים 200 גרם תערובת קמח ללא גלוטן 100 גרם חמאה לא מלוחה, מרוככת 100 גרם […]

עוגת שוקולד חמה: פינוק חם ומתוק לכל יום!

להתפנק עם פרוסת עוגת שוקולד חמה זה כמו להתעטף בשמיכה חמימה ונעימה ביום קריר. הקינוח הדקדנטי הזה משלב את הטעמים העשירים של השוקולד עם מרקם עוגה לח ונימוח, ויוצר פינוק שמימי לאוהבי השוקולד. מערבוב הבלילה ועד אפייה לשלמות, המתכון הזה לוקח בערך שעה כדי להשלים. איך מכינים עוגת שוקולד חמה – המרכיבים 200 גרם קמח […]

עוגת בננות שוקולד צ'יפס: פצצת אנרגיה מתוקה!

להתפנק עם פרוסת עוגת בננות שוקולד צ'יפס זה כמו לקבל חיבוק חם מהתנור. העוגה הלחה ובעלת הטעם הזו משלבת את המתיקות של בננות בשלות עם עושר השוקולד צ'יפס, ויוצרת פינוק שמימי המושלם לכל אירוע. איך מכינים עוגת בננות שוקולד צ'יפס – המרכיבים 3 בננות בשלות, מעוכות 200 גרם קמח לכל מטרה 100 גרם סוכר מגורען […]

ספגטי ברוטב עגבניות: קלאסיקה איטלקית שתמיד מצליחה

ספגטי עם רוטב עגבניות הוא מאכל איטלקי קלאסי שלעולם לא מצליח לרצות. הפשטות של המתכון הזה מאפשרת לטעמי העגבניות, השום ועשבי התיבול לזרוח וליצור ארוחה מנחמת ומשביעה. מבישול הפסטה ועד לרתיחה של הרוטב בעל הטעם, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות להשלמתו. איך מכינים ספגטי עם רוטב עגבניות – המרכיבים 300 גרם ספגטי 400 גרם […]

עוגה ללא סוכר – הפתעה מתוקה בלי רגשות אשמה

להתפנק עם עוגה טעימה ללא רגשות אשם של תוספת סוכר זו חוויה מענגת. מתכון לעוגה נטולת סוכר זה מציע פינוק לח וטעים, מושלם עבור אלה המעוניינים להפחית את צריכת הסוכר שלהם. איך מכינים עוגה ללא סוכר – המרכיבים 200 גרם קמח שקדים 100 גרם קמח קוקוס 4 ביצים 150 מ"ל רסק תפוחים לא ממותק 100 […]

סלט עדשים ובטטה: קל, מרענן ומשביע

סלט עדשים ובטטה הוא מנה מזינה ומשביעה המשלבת את הטעמים הארציים של העדשים עם המתיקות של הבטטה הצלויה. הסלט הלבבי הזה עמוס בחומרים מזינים ומכין ארוחה טעימה בפני עצמה או כתוספת טעימה. מצליית הבטטות ועד להרכבת הסלט, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. איך מכינים סלט עדשים ובטטה – המרכיבים 200 גרם עדשים ירוקות מיובשות […]

קארי ירוק: טעים, חריף ומלא טעמים

קארי ירוק הוא מנה תאילנדית תוססת וארומטית שבטוח תפתה את בלוטות הטעם שלך עם עשבי התיבול והתבלינים הריחניים שלה. קארי טעים זה כולל רוטב עשיר וקרמי עם פלפל צ'ילי ירוק, עשב לימון וחלב קוקוס, ויוצר איזון מושלם בין חום ומתיקות. איך מכינים קארי ירוק – המרכיבים למשחת קארי ירוק: 2 פלפלי צ'ילי ירוקים, קצוצים 3 […]

חגיגה של טעמים וריחות: מושטים בתנור

מושטים בתנור זה מנה פשוטה אך אלגנטית המציגה את הטעמים העדינים של דגים טריים. מתכון זה כולל השריית הדג בעשבי תיבול ארומטיים ותבלינים לפני צלייתו לשלמות בתנור. התוצאה היא מנת דג עדינה וטעימה שבטוח תרשים את המשפחה והאורחים שלכם. איך להכין מושטים בתנור – המרכיבים 4 פילה מושט, כ-150 גרם כל אחד 2 כפות שמן […]

סוף סוף עוף בגריל שגם ילדים יאכלו

עוף בגריל הוא מאכל קלאסי שלעולם לא מצליח לספק בטעמו המעושן ובעדינות העסיסית שלו. בין אם זה ברביקיו בקיץ או ארוחה נעימה בתוך הבית, עוף בגריל הוא אופציה רב-תכליתית שמשתלבת היטב עם דפים ורטבים שונים. איך מכינים עוף בגריל – המרכיבים 4 חזה עוף ללא עצמות (כ-150-200 גרם כל אחד) 2 כפות שמן זית 2 […]

הפתעה סגולה: סלט סלק שתאהבו!

סלט סלק חי הוא מנה תוססת ומרעננת החוגגת את המתיקות הארצית של הסלק הטרי. הסלט הזה מפוצץ בצבע ובטעם, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת לכל ארוחה או כנשנוש קל ובריא. איך מכינים סלט סלק חי – המרכיבים 2 סלקים בינוניים, קלופים ומגוררים 1 בצל אדום קטן, פרוס דק 50 גרם אגוזי מלך, קצוצים 50 גרם […]

מתכון לעוף בסיר: פשוט, קל וטעים!

עוף בסיר הוא מנה מנחמת ודשנה המפגישה עוף רך, ירקות טעימים ועשבי תיבול ארומטיים. ארוחה זו בסיר אחד מושלמת לארוחת ערב נעימה עם אנשים אהובים, הדורשת מאמץ מינימלי למקסימום טעם. מהשחמת העוף ועד לרתיחה עם ירקות, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות להשלמתו. איך מכינים עוף בסיר – המרכיבים 1 עוף שלם (בערך 1.5 […]

הפתעה: עוגת שווארמה טעימה ברמות!

עוגת שווארמה היא מנת פיוז'ן מענגת המשלבת את טעמי השווארמה המזרח תיכונית עם השכבות המנחמות של עוגה. המתכון הייחודי הזה כולל שכבות רכות של בשר מתובל, רטבים ותוספות מלוחות, כולם מוערמים יחד כדי ליצור ארוחה משביעה להפליא. איך מכינים עוגת שווארמה – המרכיבים למילוי הבשר: 500 גרם חזה עוף או טלה, פרוס דק 2 כפות […]