מגולגלות שוקולד השחר נדירות
חופית אלמקייס משתפת אותנו במתכון למגולגלות שוקולד השחר נדירות
מצרכים:
200 גר קמח תופח כשל"פ
או לחילופין קמח ללא גלוטן+2 כפיות אבקת אפייה
כוס שקדים טחונים
3/4 כוס אבקת סוכר
קורט מלח
150 גר חמאה/ מחמאה לפרווה
ביצה
1/4 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס שמן
ממרח שוקולד השחר
אבקת סוכר
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
עוגיות תמרים מגולגלות מתכון שתמיד מצליח
עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים פשוט מושלמות
3 מתכונים נדירים של טורטיות ממולאות
חן במטבח משתפת אותנו במתכון נוסף לעוגיות מגולגלות:
אופן הכנה:
1. בקערת המיקסר שמים את קוביות החמאה(קרה) עם אבקת סוכר ועם וו גיטרה מערבלים עד למירקם מישחתי,מוסיפים את הביצה ומערבלים,מוסיפים את השמן וחצי מכמות התפוזים מוסיפים את הקמח ואבקת שקדים מערבלים רק עד שמתגבש למירקם בצקי אם צריך להוסיף את שאר התפוזים..
2. לא לערבב יותר מידי כי אחכ הבצק מתקשה באפייה..
3. להעביר לניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה..
4. לחלק את הבצק ל2 להניח על גבי נייר אפייה מקומח ומעל עוד נייר אפייה ולרדד לעלה,למרוח ממרח שוקולד ולגלגל לרולדה .
5. לחרוץ פסים לא עד הסוף,להכניס לתנור שחומם מראש ל175 טורבו.
6. לאפות רק עד שמזהיב מעט בערך כ-20 דקות..
7. להוציא,לצנן,ולפזר אבקת סוכר.
8. ובתאבון.
