ריבת תפוזים עם הקליפה מתכון מנצח

ריבת תפוזים עם הקליפה מתכון מנצח

ענבל גוטמן אלבז משתפת אותנו במתכון מושלם של ריבת תפוזים ביתית עם קליפה.

מצרכים:

כ- 4 תפוזים גדולים
קילו סוכר
מיץ מחצי לימון
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים של ריבה:
ריבת תפוחים ביתית מתכון נדיר
ריבת תפוז סיני מתכון מעלף
ריבת תות ביתית המתכון המושלם

מתכון עם סרטון נוסף של ריבת תפוזים של ריחות מהמטבח של אמה:

אופן הכנה:
1. מגרדים קלות את החלק החיצוני של התפוז (את הקליפה הכתומה) רק מעט.
2. מרתיחים את התפוזים המגורדים קלות, שלמים כ- 3 דקות.
3. מסננים ומרתיחים שוב כ- 3 דקות.
4. מסננים .
5. חותכים את התפוזים לרבעים וכל רבע לחצי.
6. שמים בסיר יחד עם קילו סוכר על אש נמוכה כשעתיים עד שלוש שעות.
7. עד שהסירופ מסמיך וצבע התפוז הופך כהה יותר.
8. רבע שעה לפני הסוף להוסיף מיץ מחצי לימון ל 15 דקות.