גביניות מתכון מושלם

גביניות מתכון
גביניות מתכון מושלם של אורטל עמרם

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on twitter
Share on email
Share on print

אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון שלה לגביניות.

מצרכים:
למילוי:
1 גבינה טוב טעם
1 גבינה לבנה (קטנה)5%
1 שקית סוכר וניל
1 פודינג וניל

לבצק:
3 וחצי כוס קמח
חצי כוס סוכר
1.5 כף שמרים
חצי כפית מלח
100 גרם חמאה
2 ביצים
חצי כוס חלב פושר

אופן ההכנה:
1. שמים בקערת המיקסר את הקמח והשמרים ומערבבים,מוסיפים את הביצים והסוכר וממשיכים לערבב ואז מוסיפים את חמאה,חלב,מלח ולשים עד לקבלת בצק אחיד,עוטפים את הקערה ונותנים תפיחה של 4 שעות.
2. בינתיים מכינים את המילוי, מערבבים את כל חומרי המילוי עד לקבלת תערובת אחידה,מכסים ושומרים בקירור.
3. לאחר 4 שעות תפיחה על משטח מקומח מרדדים את הבצק לריבוע גדול,מיישרים קצוות על מנת שייצא ריבוע מושלם ואז חותכים לריבועים,מומלץ להשתמש בגלגלת של פיצה לחיתוכים.
4.שמים מילוי בכל ריבוע ואז מחברים 2 קצוות של הריבוע,מסדרים על תבנית עם נייר אפיה ודואגים לשמור על מרווחים.
5. מורחים ביצה על כל גבינית ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד אשר הגביניות מזהיבות.
6. מוציאים מהתנור נותנים להתקרר ומפזרים מעל אבקת סכר.

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: