חן אסרף משתפת אותנו במתכון שלה לקציצות עם פסטה בסיר אחד.
- חבילת פסטה
- חצי קילו בשר טחון
- לקציצות
- בצל חתוך קוביות
- ראס אל חנות
- מלח
- פלפל
- פפריקה מתוקה
- בזיליקום
- כמון
- לרוטב
- שמן
- בצל חתוך קוביות
- שום כתוש
- עגבניה
- רסק עגבניות
- מעט סוכר
- פפריקה מתוקה
- כורכום
- אורגנו
- חוואיג'
אופן ההכנה
- להרתיח את הפסטה ולסנן מהמים.
- בקערה לשים את הבשר עם הבצל והתבלינים.
- בנתיים להכין את הרוטב: לטגן את הבצל עם השום.
- להוסיף את העגבניה והתבלינים.
- לעשות כדורי קציצות מהבשר ולהכניס לרוטב.
- לתת לקציצות להתבשל ולהוסיף את הפסטה.
סרטון עם מתכון נוסף לקציצות בשר עם פסטה: