ספינג מרוקאי מתכון מעלף

ספינג מרוקאי מתכון מעלף

אור פרץ משתפת אותנו במתכון מעלף של ספינג מרוקאי.

מצרכים:
1 קג קמח לבן מנופה
2 כפות שמרים יבשים
שקית אבקת סוכר וניל
4 כפות סוכר לבן
4 כפות שמן
2 ביצים
3 כוסות מים (חד"פ קרה)
קורט מלח
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
ספינג מרוקאי מתכון קל
ספינג' מרוקאי אסלי 100% הצלחה
ספינג מרוקאי אורגינל – מתכון מנצח

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. לפי הסדר למעט המלח מערבלים במערבל (כמובן שאפשר גם ידני) 10 דקות על מהירות גבוהה ורק בסוף להוסיף את המלח.
2. הבצק צריך להיות דביק אבל לא נוזלי!.
3. לשים בהתפחה כמה שיותר המינימום שעה.
4. בידיים רטובות במים נקרוץ עיגולים ונשים על משטח/מגש משומן.
5. בכל כדור עם האצבע לעשות גומה באמצע ולטגן.
טיפים: לפני הטיגון תשימו גזר הוא מגן על השמן שלא ישרף. ולטגן את הספינג'ים רקקקקק כשהשמן רותח.