עוגיות במילוי אגוזים וקינמון מתכון נדיר

מתכון מושלם לעוגיות במילוי אגוזים וקינמון של דורית אלישע.

מצרכים

3 כוסות קמח
חצי אבקת אפייה
4 כפות סוכר
2 ביצים
1 מחמאה בטמפורה חדר
2 כוסות אגוזים
1 חלבון
חצי כפית קינמון
2 טיפות תמצית וניל מרוכז
אבקת סוכר
אופן הכנה מופיע בהמשך.

אופן ההכנה
1במיקסר וו גיטרה ללוש את הקמח,אבקת אפייה מחמאה, ביצים, 2 כפות סוכר לעטוף בניילון נצמד ולהניח שעה במקרר .
2במגימיקס לטחון את האגוזים עם 2 כפות סוכר .
3קינמון וחלבון.
4לחלק את הבצק ל-2 .
5על משטח עבודה להניח נייר אפייה מקומח לרדד עיגול בגודל של צלחת.
6לחלק ל-8 משולשים.
7למלא כפית בקצה הרחב ולגלגל להניח על נייר אפייה בתבנית תנור שחומם מראש 170 מעלות לצבע זהוב בהיר .
8לבזוק אבקת סוכר .