צלי עם תפוחי אדמה מתכון חגיגי

צלי עם תפוחי אדמה מתכון חגיגי

מורן תורגמן משתפת אותנו במתכון מושלם לצלי כתף עם תפוחי אדמה.

מצרכים:
4-5 פרוסות בשר
2 בצלים
3 תפוחי אדמה
כוסברה ( קצוצה לעיטור)
1 כף מרק בצל (שטוחה)
1 כפית כורכום
1 כפית פפריקה מעושנת
מעט מלח
פלפל שחור (לפי הטעם)
מרק עוף (לפי הטעם)
אופן הכנה מופיע בהמשך








מתכונים נוספים:
צלי כתף משגע מתכון מושלם וחגיגי
צלי כתף בתנור מתכון מטורף
צלי בשר ברוטב פטריות מתכון מעלף

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. לצרוב את פרוסות הבשר במחבת עם מעט שמן זית ולהניח בצד.
2. בסיר רחב לטגן את הבצלים חתוכים לרצועות.
3. להוסיף תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות.
4. לטגן כמה דקות עד שהתפוחי אדמה תופסים קצת צבע.
5. לתבל במרק בצל, כורכום, פפריקה מעושנת, מעט מלח, פלפל שחור.
6. לערבב היטב ולהוסיף את הבשר.
7. להוסיף מים עד גובה הבשר וכשרותח לשים כף מרק עוף.
8. לבשל שעתיים בערך, בסוף הבישול לפזר מעל כוסברה קצוצה.