סלט חצילים וגמבה מתכון נדיר

סלט חצילים וגמבה – נעמה קדוש

מתכונים נוספים

סלט חצילים וגמבה קלויים בתנור – המתכון ששבר את הרשת
מתכון לסלט חצילים עם עגבניות ובצל – שילוב מפנק
סלט חצילים בטחינה ערבי מתכון משגע

אופן ההכנה

1. לקלף את קליפת החציל לחתוך לקוביות להמליח ולהגיר נוזלים.
2. לשטוף וליבש לשרוף על הגז או בתנור את ה גמבה מכל הצדדים ,להכניס לכמה דקות לשקית ניילון שיהיה קל לקלוף .
3. לחתוך אותה לקוביות.
4. לחמם במחבת שמן ולטגן היטב את החציל להוסיף 2 שיני שום ואת הגמבה לערבב ולתבל עם לימון/חומץ ומלח לקשט בכמה עלי פטרוזיליה קצוצים.תהנו -הילה🌻💜

מתכון של הילה ליברטי.