סלט חצילים קלויים עם שום מתכון היסטרי לשבת
אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון היסטרי של סלט חצילים לשבת.
מצרכים:
1 חציל
מעט מלח
נגיעות של פלפל שחור רגיל
כפית כמון
כפית פפריקה רצוי חריפה
2 שיני שום טרי חתוך דק
4 כפות שמן
רבע כפית מלח לימון או מיץ לימון
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
20 מתכונים מנצחים של סלטים לשבת
סלט חצילים מתכון משגע
סלט חצילים קלויים מתכון מנצח
מתכון נוסף של סלט חצילים קלויים:
אופן הכנה:
1. שורפים את החציל ושמים בשקית אטומה לצינון.
2. חותכים את החציל ל-2 ,מוציאים את תוכן החציל ושמים במסננת ל-5 דקות.
3. לאחר 5 דקות מועכים את החציל שסיננו בעזרת מזלג ומוסיפים מלח,פלפל שחור,כמון,פפריקה,שום,שמן ומלח לימון מערבבים היטב ומגישים.
