מתכון סופר קל ג'חנון לעצלנים שכולם יכולים להצליח!
ג'חנון לעצלנים מתכון סופר קל שכולם יכולים להצליח! זמן הכנה: 30 דקות + שעה התפחה זמן אפייה: 12-15 שעות דרגת קושי: קל מצרכים: 1 ק"ג קמח לבן ½ כוס סוכר 1 כף מלח 3 כפות סילאן (גדושות) 2 כוסות מים חמימים 150 גרם חמאה ½ כפית קצח (לא חובה) איך מכינים ג'חנון? מתכון מנצח לג'חנון […]
אסאדו בתנור קל, מהיר ומרשים?! מתכון מושלם לאירוח!
אסאדו בתנור קל, מהיר ומרשים?! מתכון מושלם לאירוח! זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: שעתיים דרגת קושי: קל מאוד מצרכים: 2 מגשי אסאדו 10 עגבניות שרי 1 בצל גדול (חתוך לרצועות) 1 ראש שום (קלוף, שלם) כמה תאנים סגולות (חתוכות לרבעים) 1 שקית ערמונים קלופים (100 גרם) סלסלה קטנה פטריות טריות (חתוכות לרבעים) 1 כפית […]
חמין לשבת?! מתכון קל וטעים בטירוף שכל אחד יכול להכין!
חמין לשבת?! מתכון קל וטעים בטירוף שכל אחד יכול להכין! זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: שעה וחצי + 15 שעות על פלטה/בתנור דרגת קושי: קל מצרכים: 1 כוס חומוס (מושרה לילה לפני או קפוא) 1 כוס תירס קפוא (או שעועית מושרית) 1 כוס חיטה (מושרה חצי שעה ומסוננת) 4-5 תפוחי אדמה 1 ראש שום […]
הסוד לעוגת קרמבו מושלמת! מתכון מנצח לשבת!
עוגת קרמבו לשבת?! מתכון קל בטירוף שיגרום לכם להתעלף! זמן הכנה: 20 דקות זמן אפייה: 30 דקות זמן קירור: 10 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 5 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים) 1 כוס סוכר 1 כף קמח תופח 3 ½ כפות קקאו לקצפת: 2 חבילות שמנת מתוקה (500 מ"ל) 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל צרפתי (80 […]
חמין לוהט לשבת כמו של סבתא!
חמין לשבת אדום לוהט?! מתכון קל וטעים שיפיל אתכם מהרגליים! זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 30 דקות + לילה על פלטה דרגת קושי: קל מצרכים: 1 בצל (חתוך לקוביות) 4 שיני שום (חתוכות קטן) 1 ק"ג בשר מספר 2 (אפשר להוסיף רגל בקר) 4 תפוחי אדמה (חתוכים לחצי) ½ כוס גריסים (מושרים לילה לפני) […]
המתכון לפסטה עם פטריות שיגרום לכם להתמכר!
הפסטה עם פטריות שתגרום לכם ללקק את הצלחת! (מוכנה ב-20 דקות!) זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מאוד מתכון לפסטה עם פטריות ברוטב טריאקי וסויה, טעימה בטירוף וקלה להכנה! מושלם לארוחת צהריים או ערב מהירה. מצרכים: 500 גרם פסטה פנה 1 בצל גדול, חתוך לרצועות 2 שיני שום, קצוצות 7 פטריות טריות גדולות, חתוכות לפרוסות […]
הפתרון המושלם לחלה בזמן שיא לשבת עמוסה!
החלה שתגרום לכם לבכות! (מרוב אושר!) זמן הכנה: שעתיים וחצי (כולל זמן התפחה) דרגת קושי: קל מתכון לחלה אוורירית ורכה לשבת, שתשדרג לכם את שולחן השבת! מושלמת לאירוח, לסעודה משפחתית או סתם לפינוק. מצרכים: 1 ק"ג קמח, מנופה 2 כפות שמרים יבשים 5 כפות סוכר 2 ½ כוסות מים פושרים ½ כוס שמן 1 כף […]
עוגת גבינה פירורים מהירה לשבת שאפשר להכין גם בדקה ה-90!
עוגת גבינה ב-5 דקות?! המתכון שיגרום לכם להתמכר! זמן הכנה: 15 דקות + 6 שעות קירור דרגת קושי: קל מאוד מתכון לעוגת גבינה פירורים קלה ומהירה להכנה, מוכנה ב-5 דקות! רכה, נימוחה וטעימה בטירוף, מושלמת לאירוח או סתם לפינוק מתוק. מצרכים: 250 גרם ביסקוויטים, טחונים דק 1 חבילה חמאה (100 גרם) 2 מיכלים שמנת מתוקה ½ […]
הדג חריימה המרוקאי שחייבים להכין לשבת!
חריימה חריף שיפיל אתכם מהרגליים! (המתכון הסודי נחשף!) זמן הכנה: 40 דקות דרגת קושי: קל מתכון לחריימה חריף ביתי, טעים בטירוף ומלא טעמים! מושלם לארוחה חורפית, לאירוח או סתם כשבא לכם להתפנק. מצרכים: 10 שיני שום, קצוצות 1 עגבנייה גדולה, חתוכה לרבעים 4 פלפלים חריפים, קצוצים 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף פפריקה חריפה 2 כפות […]
גילו את המתכון הסודי לטירמיסו הכי טעים לשבת!
עוגת טירמיסו שתגרום לכם לצרוח מאושר! (המתכון הסודי נחשף!) זמן הכנה: שעה + מספר שעות הקפאה דרגת קושי: בינוני מתכון לעוגת טירמיסו קלאסית, עשירה ונימוחה בפה, עם שכבות בישקוטים טבולים בקפה וקרם גבינה משגע! מושלמת לאירוח, קינוח או סתם לפינוק. מצרכים: 1 ½ חבילות ביסקוויטים (3 שרוולים) ¼ כוס מים רותחים 2 כפות קפה מגורען […]
פילו במילוי דג – ארוחה קלה וטעימה
מאפה פילו במילוי דג – מתכון קל וטעים זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מתכון פשוט ומהיר להכנת מאפה פילו במילוי דג, שמתאים לארוחה קלה או לאירוח. עלי הפילו הפריכים עוטפים את הדג העסיסי, והתיבול הארומטי משלים את המנה בצורה מושלמת. מצרכים: 1 חבילה עלי פילו של שמרית (500 גרם) 4 פילה מושט (ללא […]
עוף ותפוחי אדמה בתנור – הכי טעים שיש!
עוף צלוי בתנור – ארוחה קלאסית וקלה להכנה זמן הכנה: כשעתיים דרגת קושי: קל מתכון קל ופשוט לעוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה, שמתאים לכל המשפחה. העוף יוצא עסיסי ורך, ותפוחי האדמה סופגים את כל הטעמים הנפלאים של הרוטב. מושלם לארוחת צהריים או ערב! מצרכים: 4 כרעיים מפורקים ונקיים 5 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות 2 […]
פרגיות בתנור ברוטב חמוץ מתוק – הכי טעים שיש!
פרגיות ברוטב חמוץ מתוק – מתכון קל ומהיר זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מתכון פשוט וטעים במיוחד לפרגיות ברוטב ברווז חמוץ מתוק, שיהפוך כל ארוחה לחגיגה קולינרית. המתכון קל להכנה ומתאים גם לטבחים מתחילים. מצרכים: 1 ק"ג פרגיות 1 בצל גדול חתוך לרצועות 2 כפות רסק עגבניות ¼ כוס שמן 1 כפית כמון […]
מתכון לשקשוקה – הכי טעים שיש!
שקשוקה חריפה לוהטת – מתכון קל ומהיר זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קלה מאוד מצרכים: 4 שיני שום (פרוסות) 1 פלפל חריף (חתוך לטבעות) 1 כפית פפריקה מעושנת 1 כפית פפריקה חריפה 5-6 עגבניות (מקולפות וחתוכות לקוביות קטנות) מלח לפי הטעם 1 כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור גרוס לפי הטעם מעט סוכר (לא […]
מתכון לעוף חמוץ מתוק – כמו במסעדה סינית
עוף חמוץ מתוק עם אורז קארי וחמוציות – ארוחה מושלמת זמן הכנה: 45 דקות דרגת קושי: קלה מצרכים: ½ ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות למרינדה: 1 כוס קמח תופח (או כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפייה) 1 ביצה גדולה (L) מעט מלח לרוטב: 3 כפות שמן 4 כפות רוטב צ'ילי שום מתוק מיץ […]
דג מרוקאי חריף בתנור – מתכון אותנטי
דג מרוקאי חריף בתנור – מתכון אותנטי זמן הכנה: 40 דקות דרגת קושי: קלה מאוד מצרכים: 6-7 חתיכות דג מושט 2 גמבות פרוסות 1 פלפל חריף ירוק פרוס 2-3 עגבניות בשלות פרוסות ½ ראש שום פרוס 1 צרור כוסברה קצוצה 1 כפית פפריקה מתוקה ½ כפית פפריקה חריפה 2 כוסות פול ירוק (טרי או קפוא) […]
מתכון קובה סלק אדום אדום מושלם
מתכון קובה סלק אדום אדום מושלם זמן הכנה: כשעה דרגת קושי: בינונית מתכון לקובה סלק אדום אדום, עשיר בטעמים, שיעשה לכם חם בלב ובבטן. המתכון קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם! מצרכים: לבצק סולת: 4 כוסות סולת (סולת "דגן" הכי נוח לעבודה – שקית כחול כתום) 1 כפית מלח 2 כוסות מים פושרים לבשר: […]
פרגיות ברוטב אדום עשיר ומהיר
פרגיות ברוטב אדום עשיר ומהיר זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 1 בצל, חתוך לפרוסות שמן זית או שמן רגיל ½ קילו סטייק פרגית, חתוך לחצאים 1 גמבה, חתוכה לריבועים גסים 1 כף פפריקה מתוקה 2 כפות שמן 1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית כורכום ½ […]
עוגת מייפל קלאסית וטעימה – מתכון ביתי מושלם
עוגת מייפל קלאסית וטעימה – מתכון ביתי מושלם זמן הכנה: כשעה (כולל זמן אפייה) רמת קושי: קל מצרכים: לבסיס העוגה: 4 ביצים L 1 ¼ כוסות סוכר ½ כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל 1 גביע שמנת חמוצה או יוגורט (200 מ"ל) 1 כוס שמנת צמחית 1 ¼ כוסות קמח תופח 1 שקית אבקת אפייה […]
קרפצ'יו סלק עם גבינה כחולה – המתכון האגדי שישדרג כל ארוחה
הסיפור שלי עם קרפצ'יו סלק התחיל בערב חגיגי אצל חברים. השולחן היה מלא במנות מפוארות, אבל מה שתפס את תשומת ליבי היה צלחת אחת, צלחת מדהימה של קרפצ'יו סלק עם גבינה כחולה. צבעים מרהיבים, טעמים מנוגדים ומרקמים נפלאים. עכשיו, אני אשתף אתכם במתכון האגדי הזה, שיהפוך כל ארוחה לבלתי נשכחת! זמן הכנת המתכון זמן הכנה: […]
אסאדו בתנור מתכון מהיר וקל
אין כמו הריח של אסאדו מתבשל בתנור, במיוחד כשהוא מוכן במהירות ובקלות. הרכות, העסיסיות והטעמים העשירים של הבשר הם פשוט מעלפים! המתכון הזה לא רק טעים להפליא, אלא גם מתאים לכל מי שאין לו זמן להשקיע שעות במטבח. אז בואו נכין יחד אסאדו בתנור במתכון מהיר שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניו. זמן הכנת המתכון […]
סלט ביצים מרוקאי – המתכון המושלם לשדרוג כל ארוחה
תארו לעצמכם שולחן מלא במטעמים, בין כל הקערות והסירים ישנה צלחת אחת שתמיד נעלמת ראשונה – סלט ביצים מרוקאי. הוא משגע, מושלם, והכי טעים שיש! עם הטעמים המיוחדים והתבלינים הארומטיים, הסלט הזה הוא תוספת מדהימה לכל ארוחה. אז בואו נכין ביחד את סלט הביצים המרוקאי המושלם! זמן הכנת המתכון זמן הכנה: 20 דקות רמת קושי: […]
בצק פילאס ממולא גבינות ותרד: הפינוק המושלם לארוחה ביתית
האם יש משהו מרגש יותר מהריח של מאפה גבינות ותרד יוצא מהתנור? אנחנו בספק. המאפה הזה הוא כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר מפנקת, לארוחת ערב קלילה או לאירוח בלתי נשכח. בצק פילאס ממולא גבינות ותרד הוא מנה מרעננת, טעימה ומעלפת, שמבטיחה להוסיף חן וטעם לכל שולחן. זמן הכנת המתכון: 1 שעה ו-15 דקות רמת […]
בורקס בשר מדהים מבצק פילו: המתכון המושלם לכל ארוחה
בורקס בשר מדהים מבצק פילו הוא אחד המתכונים שגורמים לכל אחד ללקק את האצבעות. עם בצק פילו דקיק ונמס בפה, ומילוי בשר עסיסי ומתובל, המנה הזו היא הבחירה האולטימטיבית לכל ארוחה משפחתית או אירוח חגיגי. בורקס בשר הוא לא רק טעים בטירוף, אלא גם מרשים בהגשה, והוא מובטח לגרום לכל אורח לחייך. זמן הכנת המתכון: […]
פשטידת דלורית וגבינה מושלמת – אגדה ביתית ממכרת
אחד השילובים המדהימים ביותר הוא דלורית עם גבינה – טעמים שמעלפים ומשגעים כל מי שטועם. פשטידת דלורית וגבינה היא הפשטידה הכי טעימה שיש, והיא מתכון אגדי שכולם יאהבו. בואו נכין יחד את הפשטידה המושלמת! זמן הכנת המתכון (סה"כ: 1 שעה). רמת קושי: בינוני, ולכמה מנות: 6 אנשים זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 40 דקות […]
מאפה בצק פילו עם בשר טחון – תענוג שאי אפשר לעמוד בפניו!
מוכנים להכין את המאפה המושלם שיגרום לכל המשפחה להתמכר? מאפה בצק פילו עם בשר טחון הוא כל מה שחלמתם עליו – קריספי מבחוץ, עסיסי מבפנים, ובעל טעמים מדהימים. זהו מתכון קל להכנה ומדהים בטעם שלו, שהופך כל ארוחה לחגיגה אמיתית. זמן הכנת המתכון: כ-50 דקות. רמת קושי: בינונית. מספיק ל-6 מנות נדיבות. זמן הכנה: 20 […]
פשטידת כרובית וקישואים מושלמת ללא קמח
אם אתם מחפשים מתכון מדהים וממכר לפשטידה בריאה, הגעתם למקום הנכון! פשטידת כרובית וקישואים ללא קמח היא הפתרון המושלם לכל מי שמחפש ארוחה קלה להכנה, טעימה ובריאה. הפשטידה הזו מלאה בטעמים מעלפים והיא פשוט מושלמת לכל ארוחה משפחתית או ארוחת בוקר מיוחדת. זמן הכנת המתכון: כ-60 דקות. רמת קושי: קלה. מספיק ל-6 מנות נדיבות. זמן […]
שקשוקה צהובה מדהימה – המתכון הממכר והמעלף שתרצו להכין כל יום!
דמיינו את זה: ריח של שום קלוי וטבעות בצל מוזהבות מתפזר בכל הבית, והסיר מחמם את הלב עם תערובת עגבניות, פלפלים צהובים וביצים מתפוצצות בשמשה צהובה. זה לא רק אוכל – זו חוויה שמזמינה אתכם לעצור את הזמן וליהנות מהרגע. מתכון שקשוקה צהובה הזה הולך להיות ההיילייט של היום שלכם! זמן הכנת המתכון (כולל כמה […]
צלי בקר עם תפוחי אדמה ופטריות בציפוי שום שמנת – מתכון לצלי בקר עסיסי ומפנק
מתכון לצלי בקר עסיסי ומפנק עם תפוחי אדמה מוזהבים ופטריות ברוטב שמנת עשיר ומשגע. קבלו את המתכון המושלם לארוחה חגיגית עם המון טעם ונוכחות על השולחן. מתאים במיוחד לארוחות חג או כל אירוע מיוחד בו אתם רוצים להתפנק במנה מפנקת במיוחד שתגרום לכולם להתלהב. למדו איתנו איך להכין בקלות את הצלי המפנק הזה עם מיטב […]
פנקייק שיבולת שועל ב-3 מרכיבים בלבד – ארוחת בוקר מזינה במהירות שיא! 🥞💨
היי חברים, מחפשים רעיון מהיר, טעים ובריא לארוחת הבוקר? יש לנו בשבילכם מתכון מנצח לפנקייק שיבולת שועל שדורש רק 3 מרכיבים! כן כן, שמעתם נכון. בכמה דקות הכנה קלות, תוכלו ליהנות מערימה של פנקייקים מפנקים, מלאי טעם וערך תזונתי שיתנו לכם אנרגיה מעולה לכל היום. מושלם למשפחות עסוקות, ילדים רעבים וסתם להנאה ספונטנית. קדימה, בואו […]
סלט תרד ועגבניות שרי – הסלט הקיצי המרענן והבריא שכולם יאהבו! 🥗🍅
שלום לכולם! אם אתם מחפשים מתכון לסלט קיצי, בריא וטעים במיוחד – הגעתם למקום הנכון! אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכון המנצח שלנו לסלט תרד ועגבניות שרי, שמשלב את כל הטעמים והמרקמים שאנחנו אוהבים: עלים ירוקים רעננים, עגבניות מתוקות, גבינה מלוחה, אגוזים פריכים ורוטב מתקתק. זהו הסלט המושלם לארוחות קיץ קלילות, למנגל עם החברים או סתם […]
המתכון המושלם לשפצלה – חוויה קולינרית מדהימה שתשאיר את כולם בהלם!
היי חברים יקרים, אני כל כך נרגשת לחלוק אתכם את המתכון המושלם לשפצלה! זהו מתכון שליווה אותי כבר שנים רבות, והפך להיות מנה מרכזית בכל ארוחה משפחתית או מפגש חברים. השפצלה שלי היא שילוב מנצח של טעמים וארומות, עם מרקם רך ונימוח בפה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ממנה. אני מבטיחה לכם שברגע שתטעמו את […]
מתכון מקלובה ערבית
מקלובה ערבית, הידועה גם בשם Makloubeh או Maqluba, היא מאכל מזרח תיכוני מסורתי הפופולרי במדינות ערביות רבות, כולל ירדן ולבנון. השם "מקלובה" מתורגם בערבית ל"הפוך על הפוך", המתייחס לשיטת הבישול וההגשה של ארוחה זו בסיר אחד. זה בדרך כלל מורכב משכבות של אורז, ירקות ובשר (בדרך כלל עוף או כבש) מבושלים יחד במרק מתובל […]
מתכון מוסקה ברוטב עגבניות: מנה לבבית ומנחמת
מוסקה היא מנה ים תיכונית קלאסית עם שכבות של מרכיבים דשנים, ומעליה רוטב בשמל שמנת. מקורה במזרח התיכון, מוסקה הפכה לאוכל מנחם אהוב על פני תרבויות שונות. המתכון הזה מכניס טוויסט לגרסה המסורתית על ידי שילוב רוטב עגבניות בטעם, הוספת עומק ועושר למנה. מושלם לארוחות ערב משפחתיות או לאירועים מיוחדים, מוסקה עם רוטב עגבניות […]
מתכון לכרוב הונגרי ממולא באהבה
מתכון לכרוב הונגרי ממולא באהבה כרוב ממולא הונגרי, הידוע גם בשם "töltött káposzta", הוא מאכל לבבי ומנחם שהוקיר אותו במשך דורות במטבח ההונגרי. מנה זו, שמקורה במזרח אירופה, משלבת עלי כרוב נימוחים במילוי תערובת טעימה של בשר טחון, אורז, בצל ותבלינים, הכל מבושלים ברוטב עגבניות מלוח עד שהם רכים וטעימים. מתכון זה מניב כ-6 מנות, […]
מתכון לתבשיל חומוס מרוקאי כמו של סבתא ז'ורז'ט כפרה עליה
לפניכם מתכון טעים לתבשיל חומוס מרוקאי, מנה דשנה וארומטית שמתאימה לארוחה נעימה. תבשיל זה משלב את הקרמיות של חומוס עם תערובת של תבלינים מרוקאיים לחוויה ייחודית ומשביעה. תבשיל חומוס מרוקאי הוא פיוז'ן מענג של טעמים. הוא מפגיש בין הטוב הקרמי של חומוס חומוס לבין התבלינים המרוקאים העשירים, ויוצר תבשיל מנחם וארומטי. המנה הזו לבבית ומלאת […]
מתכון לגראטן כרובית מהאגדות (טעים בקטע מפחיד)
גראטן כרובית, מנה קלאסית בהשראה צרפתית, היא התגלמות של אוכל מנחם עם טוויסט גורמה. מתכון זה הופך את הכרובית הצנועה לתענוג יוקרתי, קרמי וגבינתי. היופי של גראטן כרובית טמון בפשטות שלה ובאופן שבו הוא מאפשר לטעמים הטבעיים של הכרובית לזרוח, מועצמים ברוטב בשמל עשיר ותוספת גבינה זהובה ופריכה. זוהי תוספת צדדית שמשתלבת נפלא עם מגוון […]
פנקייק שיבולת שועל ובננה – בריא יותר וטעים לא פחות!
פנקייק שיבולת שועל עם בננה מציעות טוויסט מענג לפנקייק הקלאסי, ומשלבות את הבריאות של שיבולת שועל עם המתיקות הטבעית של בננות. מתכון זה הוא בחירה נהדרת עבור אלה המחפשים אפשרות בריאה יותר, אך עדיין מפנקת, לארוחת בוקר. שיבולת השועל מספקת מרקם לבבי יותר וטעם אגוזי, בעוד שהבננות מוסיפות מתיקות ולחות עדינה ללביבות. הלביבות האלה לא […]
מתכון לממרח לימון כבוש טוניסאי (טעים ברמות הקשות ביותר)
ממרח לימון כבוש תוניסאי, הידוע גם בשם "חלם מ'צ'רמלה", הוא תבלין רב טעם ורב-תכליתי המושרש עמוק במטבח התוניסאי. ממרח חריף זה נעשה על ידי שימור לימונים בתערובת של תבלינים ארומטיים, עשבי תיבול ושמן זית, וכתוצאה מכך פרץ טעם תוסס שכבש את בלוטות הטעם במשך דורות. 10 סיבות למה כדאי לכם לנסות ממרח לימון כבוש טוניסאי […]
עוף צלוי במלח גס טעם נהדר לחיך
עוף צלוי במלח גס טעם נהדר לחיך היי, חובבי אוכל! היום קיבלתי מתכון מעורר תיאבון שמחליף משחק בעולם העוף – עוף צלוי מלוח במלח גס. המנה הזו היא לא רק בישול; זו חוויה, פיצוץ טעמים שיגרום לך להגיע לשניות ושלישים. את מקורותיו של המתכון הזה אפשר לייחס לטכניקה עתיקת היומין של בישול בקליפת מלח, שבה […]
תענוג דגים בגריל מעורר תיאבון
תענוג דגים בגריל מעורר תיאבון ברוכים הבאים למטבח שלי! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הדגים בגריל – מנה שלא רק משביעה את בלוטות הטעם שלך אלא גם מביאה מגע של טוב בריא לצלחת שלך. לדגים בגריל יש היסטוריה קולינרית עשירה, עוד מימי קדם, כאשר אבותינו גילו את חדוות הבישול על להבה גלויה. בין אם אתה […]
עוגת שוקולד פרווה מענגת ונימוחה
היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הפינוק עם פינוק מענג שהוא לא רק שמימי אלא גם ידידותי לטבעוני ושומרי כשרות. תגידו שלום לעוגת השוקולד הטבעונית שלנו, יצירה לחה, עשירה וטעימה לחלוטין שתגרום לכם לחזור למנה נוספת (ואולי שלישית). מקור המתכון: עוגת השוקולד הטבעונית פרווה הזו היא תוצאה של התנסות במטבח, ניסיון למצוא את האלטרנטיבה הצמחית […]
איך להכין שניצל קריספי שלמות
היום, אנחנו צוללים לתוך עולם השניצל תענוג קריספי וזהוב שמשך קהל מוחלט. למנה הקלאסית הזו שורשים באוסטריה, ואין פלא שהיא התפשטה כמו אש בשדה קוצים; מי יכול לעמוד בפני קציצה לחם ומטוגן בצורה מושלמת? מקורות המתכון: שניצל ערך את הופעת הבכורה שלו בווינה של המאה ה19, אוסטריה. אז, הכל היה על בשר עגל, אבל בימינו, […]
שניצל בחלה מתכון שאסור לפספס
היום, יש לנו מתכון שומט לסתות שיגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמח – זה השניצל עטוף החלה, יצירת מופת קולינרית המשלבת את הפריכות המוזהבת של השניצל עם הטוב הרך של החלה. התכוננו להתפוצצות טעמים שתגרום לכם לחזור למנה שניה (ואולי שלישית)! מקורות והשראה: מנת הפיוז'ן המענגת הזו שואבת השראה מהמטבח היהודי הלבבי, שבו שניצל וגם […]
מתכון לערמונים בתנור – חטיף מפנק וקל מאד להכנה (רכיב אחד בלבד)
היי, חברים חובבי אוכל! היום, אנחנו הולכים לחקור את העולם הנעים והמנחם של ערמונים קלויים בתנור. מזכיר את רוכלי הרחוב בערבים קרירים, לקליית ערמונים יש נוסטלגיה מסוימת, לא? מוצאם מאזורים באירופה ובאסיה, ערמונים היו מרכיב עיקרי בתרבויות רבות, במיוחד כפינוק חורף. גודל הגשה, זמן הכנה וקושי מגיש: תלוי כמה אתה צולים, אבל 1 פאונד בדרך […]
מתכון לשקשוקה תרד ירוקה – אחד הדברים הטעימים שאתם יכולים להכין!
היום אני סופר מתרגש לשתף במתכון שקרוב ללבי – שקשוקה תרד. המנה הזו היא לא רק חגיגה לבלוטות הטעם שלכם אלא גם מחזה צבעוני לעיניים שלכם. בגרסה המקורית, שקשורה מקורה מצפון אפריקה ופופולרי במטבח המזרח תיכוני, שקשוקה מסורתית היא מאכל חריף על בסיס עגבניות עם ביצים עלומות. מה שיש לי בשבילכם הוא טוויסט ירוק לקלאסיקה […]
סלט סלק מבושל מרוקאי מתכון מעלף
סלט סלק פשוט וקל להכנה
אורז פרסי חגיגי מתכון מנצח לשבת
אורז פרסי חגיגי מתכון מנצח לשבת מוריה משתפת אותנו במתכון חגיגי של אורז פרסי לשבת. מצרכים: 2 כוסות אורז לבן יסמין/פרסי 1/4 כוס צימוקים בהירים 1/4 כוס חמוציות 1/4 כפית כמון טחון 4 עלי דפנה שלמים 3 בצלים לבנים לפרוסות 3 שיני שום שלמות 2 כפות שמן זית איכותי טהור 1 כפית מלח דק 4 […]
חמין עיראקי לשבת מתכון קל להכנה
חמין עיראקי לשבת מתכון קל להכנה אריאלה גולדמן משתפת אותנו במתכון מושלם של חמין עיראקי לשבת (טבית) מצרכים: ✔️ החומרים נמדדו בכוס מידה אוניברסלית ️3 כוסות אורז פרסי /בסמטי שטוף ומסונן 4 יחידות כרעיים עוף טרי 4 כפות שמן 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום שלמות 2 עגבניות עסיסיות מגוררות על פומפייה 1 קופסא […]
אורז לשבת מתכון מוצלח במיוחד
אורז לשבת מתכון מוצלח במיוחד מורן תורגמן משתפת אותנו במתכון מושלם של אורז לשבת. מצרכים: כוס אורז שטוף ומסונן 2 כוסות מים רותחים בצל חתוך לרצועות כרוב חתוך לרצועות מלח פלפל כף שטוחה של מרק עוף אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: אורז ירוק פרסי עם בשר מתכון נדיר פלאו בג'יג' – אורז אדום עיראקי […]