סלמון בתנור עם צימצורי מתכון מענג
סלמון בתנור עם צימצורי מתכון מענג סלמון הוא דג בריא וטעים, והוא מהווה מרכיב נהדר לארוחת ערב קלילה ומענגת או לארוחת שישי. מתכון זה לסלמון בתנור הוא פשוט להכנה, והוא מצריך רק כמה מרכיבים בודדים. הסלמון מצופה בתערובת של לימון, שמן זית, ותבלינים, והוא אפוי בתנור עד שהוא רך ומלא טעם. התוצאה היא דג עסיסי […]
חמין עיראקי עם עוף מתכון נדיר לשבת
חמין עיראקי עם עוף מתכון נדיר לשבת חמין עיראקי עם עוף – לפעמים אנחנו מרגישים צורך לגוון ולנסות דברים חדשים במטבח. אז השבת הזאת אתם מוזמנים לנסות את החמין העיראקי עם עוף שנקרא גם טבית או תבית (תלוי את מיש שואלים :-)) שהוא נפוץ בקרב משפחות עיראקיות. מתכון של אורה ארגוב. מצרכים: 2 כוסות אורז […]
תבשיל עוף עם אפונה מרוקאי מתכון נדיר
תבשיל עוף עם אפונה מרוקאי מתכון נדיר עוף עם אפונה הינו מתכון מרוקאי ידוע שאין מרוקאי בישראל שאמא או סבתא שלו לא בישלו לו סיר כזה לשבת. היתרון בתבשיל הוא שהכל מתבשל בסיר אחד ותוך פחות משעה יש לכם ארוחה נהדרת לכל המשפחה. ניתן להגיש את המנה עם תוספת אורז או ללא כל תוספת מאחר […]
המאכל שבר רפאלי הכי אוהבת
המאכל שבר רפאלי הכי אוהבת סוזן סוויסה המכונה ברשתות החברתיות סוזן הבשלנית,הינה הבשלנית של האלפיון העליון. בין לקוחותיה נמצאים בר רפאלי,בן אל תבורי מיכל הקטנה ועוד רבים אחרים. סוזן הבשלנית חשפה שהמנה שהכי אהובה על בר רפאלי היא קציצות בשר עסיסיות עם אפונה,מתכון מרוקאי קלאסי. אז קבלו מתכון מושלם לקציצות בשר עם אפונה. מצרכים: להכנת […]
מנה בשרית לשבת נהדרת – צלי בשר ברוטב פטריות
מנה בשרית לשבת נהדרת – צלי בשר ברוטב פטריות מה יותר מתאים לשבת מאשר מנה בשרית טעימה ומנחמת? צלי בשר ברוטב פטריות הוא מנה מושלמת לשבת. הבשר העסיסי ברוטב הפטריות העשיר והמרקם הם שילוב מנצח. המנה הזו היא קלאסיקה ישראלית, שמתאימה לכל המשפחה. הכנת הצלי הכנת הצלי היא פשוטה יחסית, אך היא דורשת זמן. רצוי […]
קציצות עוף מטוגנות לילדים ב-10 דקות
קציצות עוף מטוגנות לילדים ב-10 דקות קציצות עוף מטוגנות הן מנה אהובה על ילדים בכל הגילאים. הן פריכות מבחוץ, עסיסיות מבפנים, וטעימות עם כל תוספת, כמו אורז, פירה או צ'יפס. טיפים: ניתן להוסיף לקציצות גם ירקות קצוצים, כמו גזר, פטרוזיליה או כוסברה. ניתן להחליף את פירורי הלחם בפירורי פנקו או פירורי לחם מחיטה מלאה. ניתן […]
סלט חצילים מרוקאי מעלף לשבת
סלט חצילים מרוקאי מעלף לשבת מצרכים: חציל מטוגן פלפל אדום קלוי פטרוזליה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים שאולי תרצו להכין: סלט גזר מרוקאי מושלם לשבת סלט כרובית בטחינה בתנור מתכון מעלף סלט ביצים מתכון חלומי סלט חצילים מרוקאי – ניקי ב אופן הכנה: 1. לפרוס חציל לפרוסות להמליח ולשים במסננת כשעה,להספיג את פרוסות החציל בנייר […]
סלט גזר מרוקאי מושלם לשבת
סלט גזר מרוקאי מושלם לשבת של חופית אלמקייס מצרכים: 5-6 גזרים קלופים כוסברה קצוצה מיץ מלימון טרי 2 שיני שום קצוץ כף אריסה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים שאולי תרצו להכין: סלט כרובית בטחינה בתנור מתכון מעלף סלט חצילים נדיר לשבת סלט חצילים מרוקאי מתכון מיוחד סלט כגזר מרוקאי – המטבח של ליבנת אופן הכנה: […]
קציצות עם זיתים וקוביות תפוחי אדמה מתכון נדיר
קציצות עם זיתים וקוביות תפוחי אדמה מתכון נדיר של חופית אלמקייס מצרכים: 500 גר בשר טחון(צלעות מס' 2) בצל קצוץ דק 5 שיני שום כתושות חופן פטרוזליה וכוסברה קצוצים חצי כף מלח חצי כף פלפל שחור חצי כף כמון חצי כף ראס אל חנות חצי כף פפריקה מתוקה מתכונים שאולי תרצו להכין: לחמניות לשבת רכות […]
שיטה גאונית להכנת קובה סלק מושלם
שיטה גאונית להכנת קובה סלק מושלם מתכון וסרטון של אתי ממן מצרכים: קילו סולת 1/4 כוס שמן כפית מלח 5 כוסות מים למרק 1 בצל גדול 2 יחידות סלק אדום 2 עלי כרפס כולל גבעול 3 כפות רסק עגבניות מילוי בשר 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל גדול צרור פטרוזיליה תבלינים כף פפריקה כפית פלפל […]
קציצות חזה עוף פרסיות מתכון מיוחד
קציצות חזה עוף פרסיות מתכון מיוחד של דליה סיני מצרכים: לעיסה של הגונדי: ½ קילו חזה עוף (עדיף משניצל בטחינה ביתית) 3 בצלים בינוניים מגורדים ½ כוס קמח חומוס לגונדי להשיג בחנויות תבלינים. אפשר לקנות חומוס קלוי ולטחון בזמן הבישול ½ שקית שקית אבקת אפייה או סודה לשתייה כחצי כפית ¼1 מלח 1 כפית פלפל […]
צלי בשר מתכון משגע
צלי בשר מתכון משגע מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון משגע של צלי בשר. מצרכים: 1 ק"ג בשר מספר 5 טרי חתוך לפרוסות סלסלת פטריות או פטריות משימורים. רוטב צלי השקית הקטנה של אוסם חצי כפית פלפל שחור גרוס מים שמן לטיגון כפית כורכום 2 בצלים חתוכים כפית כורכום כף דבש חצי כפית פפריקה מתכונים נוספים […]
קציצות דגים מטוגנות פריכות בטירוף
קציצות דגים מטוגנות פריכות בטירוף מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון פריך במיוחד של קציצות דגים מטוגנות. מצרכים: 300 גרם פילה מלרוזה שנקרא גם בקלה או פילה אמנון או סול או קוד ללא עור 300 גרם פילה נסיכת הנילוס תפוח אדמה אחד צרור פטרוזיליה או כוסברה ביצה אחת 2 כפות פרורי לחם כפית מלח כפית כורכום […]
סלט חצילים נדיר לשבת
סלט חצילים נדיר לשבת נועם זיגדון משתפת אותנו במתכון נדיר של סלט חצילים לשבת שנקרא זעלוק. מצרכים: 2 חצילים בינוניים 2 פלפלים אדומים 1 פלפל חריף ירוק 3 עגבניות אדומות 5 שיני שום כתוש ¼ כוס שמן ½ כף פפריקה מתוקה 1 כפית כמון ¼ כף מלח מיץ מ-½ לימון סחוט צרור כוסברה קצוצה מתכונים […]
דגים ברוטב עגבניות מתכון מיוחד לשבת
דג ברוטב עגבניות בתנור מתכון מיוחד לשבת אסתי מתן משתפת אותנו במתכון מיוחד לשבת של דג ברוטב עגבניות בתנור. מצרכים: דג מושט , לשטוף את הדג היטב מתחת לברז עם מסננת לשים בקערה את הדג עם מלח גס ולימון למשך 20 דקות במקרר לא יותר. עגבניה פרוסה פלפל גמבה אדום רצועות 2 פלפל חריף ולחרוץ […]
קציצות בשר וזיתים ברוטב עגבניות מתכון מהמם
קציצות בשר וזיתים ברוטב עגבניות מתכון מהמם אסתי מתן משתפת אותנו במתכון מהמם של קציצות בשר וזיתים ברוטב עגבניות. מצרכים: קציצות-שמים בקערה: 500 גרם בשר עגל טחון חופן פטרוזיליה קצוצה בצל קטן קצוץ דק 2 שיני שום כתושות 3 כפות פירורי לחם כף שמן כף מים מלח פלפל אגוז מוסקט ראס אל חנות פפריקה מתוקה […]
אורז עם איטריות מתכון מומלץ
אורז עם איטריות מתכון מומלץ אסתי מתן משתפת אותנו במתכון מומלץ של אורז עם איטריות. מצרכים: 3 כוסות אורז כוס אטריות 6 כוסות מים חופן פטרוזיליה קצוצה תבלינים: מלח פלפל מרק עוף מעט כמון אופן ההכנה: לחמם שמן ולטגן מעט את האטריות עד שמשחימות ואז להוסיף את האורז לערבב ולתבל, להוסיף מים להנמיך את האש […]
פשטידה מרוקאית מתכון של פעם בחיים
פשטידה מרוקאית מתכון של פעם בחיים אסתי מתן משתפת אותנו במתכון נדיר של פשטידה מרוקאית נדירה. מצרכים: מבשלים בסיר עם מים: 4 תפוחי אדמה 3 גזרים 3 ביצים בקערה: חותכים לקוביות קטנות את תפוחי האדמה הגזרים והביצים מוסיפים אפונה עדינה ופטרוזיליה קצוצה בקערה נפרדת טורפים 7 ביצים מוסיפים אבקת אפיה ומערבבים את שתי הקערות תבלינים: […]
צלי בקר מתכון פשוט
צלי בקר מתכון פשוט נאוה מלכה משתפת אותנו במתכון מושלם של צלי בקר מתכון פשוט. מצרכים: נתח בשר מס 5 בצל עלי דפנה פלפל אנגלי. גזר חתוך. ראש ועלי סלרי.. 5 שיני שום תפוחי אדמה. מלח. פלפל שחור. אבקת מרק בצל. אבקת מרק פיטריות. אבקת צלי בשר . כורכום. פפריקה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים […]
לחמניות לשבת רכות מתכון נדיר
לחמניות לשבת רכות מתכון נדיר שירן כהן משתפת אותנו במתכון נדיר של לחמניות לשבת רכות. מצרכים: 2 קילו קמח מנופה 5 כפות שמרים יבשים 1 ו1/3 כוסות שמן כוס סוכר 5.5 כוסות מים פושרים לשים הכל במיקסר אחרי כמה דק להוסיף 2 כפות מלח לתת לזה להתערבב 7 דק ולשים להתפחה אופן הכנה מופיע בהמשך. […]
כרוב ממולא של סבתא מתכון קל
כרוב ממולא של סבתא מתכון קל נועם זנזורי משתפת אותנו במתכון קל של כרוב ממולא של סבתא. מצרכים: כרוב גדול(יש גם מיוחדים למילוי)- אני השתמשתי בכרוב רגיל מוציאים את הראש של הכרוב ושמים בסיר עמוק לרתיחה למשך 5 דק (שלא יתרכך יותר מדי שיהיה קל לעבודה) יש להוציא אותו לקערה עם מים קרים על מנת […]
לברק שלם בתנור מתכון נדיר
לברק שלם בתנור מתכון נדיר מוריה משתפת אותנו במתכון נדיר לדג לברק שלם בתנור. מצרכים: לדג: 2 דגים שטופים, נקיים עם פסים שקרצנו עם סכין 1/3 כוס שמן זית (כוס מדידה של 240) מיץ סחוט מלימון שלם 8 שיני שום כתושות 1/2 כפית פפריקה מתוקה מלח גס ופלפל שחור כוסברה ועגבניות שרי מעל: חתיכות לימון […]
קובנה מושלמת של פעם
קובנה מושלמת של פעם מוריה משתפת אותנו במתכון של קובנה מושלמת של פעם. מצרכים: 1 ק"ג קמח לבן/כוסמין לבן (לא מלא) 2 כפות שמרים יבשים אבקת אפייה 1 6 כפות סוכר כף מלח 3 כוסות מים מהקומקום (חמימים, לא רותחים ישארו מעט מים) למריחה: חמאה/מחמאה בטעם חמאה+כפית סוכר (אריזה אדומה כמו בתמונות, לדעתי עם נטורינה […]
אורז פרסי חגיגי מתכון מנצח לשבת
אורז פרסי חגיגי מתכון מנצח לשבת מוריה משתפת אותנו במתכון חגיגי של אורז פרסי לשבת. מצרכים: 2 כוסות אורז לבן יסמין/פרסי 1/4 כוס צימוקים בהירים 1/4 כוס חמוציות 1/4 כפית כמון טחון 4 עלי דפנה שלמים 3 בצלים לבנים לפרוסות 3 שיני שום שלמות 2 כפות שמן זית איכותי טהור 1 כפית מלח דק 4 […]
מתכון לחריימה מושלם של תומר תומס
מתכון לחריימה מושלם של תומר תומס
קציצות דגים ברוטב מזרחי פיקנטי של תומר תומס
קציצות דג ברוטב מזרחי מתכון של תומר תומס
מתכון למפרום אמיתי של תומר תומס
מתכון למפרום של תומר תומס
חלת כדורים נתלשת מתכון של תומר תומס
חלת כדורים נתלשת מתכון של תומר תומס
חלת כדורים מתכון שתמיד מצליח של אביהו שהרבני
חלת כדורים מתכון /של אביהו שהרבני
קציצות בשר ותפוחי אדמה (בסטיל/בנטז') של תומר תומס
קציצות בשר ותפוחי אדמה (בסטיל/בנטז') של תומר תומס סרטון הכנת קציצות בשר ותפוחי אדמה (בסטיל/בנטז') של תומר תומס : מצרכים לקציצות בשר ותפוחי אדמה:: שמן לטיגון 500 גרם בשר טחון ביצים לציפוי קמח ללא גלוטן או קמח רגיל 4 ביצים קשות כפית וחצי מלח 1 כפית ראס אל חנות 1 כפית פלפל שחור 1 בצל […]
מתכון למושט ברוטב פלפלים פיקנטי של תומר תומס
מתכון למושט ברוטב פלפלים פיקנטי של תומר תומס
מתכון למפרום של לי אבוטבול
מתכון למפרום מושלם של לי אבוטבול