קציצות עוף קריספיות בטירוף ב-5 דקות
קציצות עוף קריספיות בטירוף ב-5 דקות שרון הרוש משתפת אותנו במתכון מושלם של קציצות עוף קריספיות. מצרכים: 2 קילו חזה עוף טחון 3 בצלים 2 צרורות כוסברה 1 ביצה 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף מלח 1 כפית כורכום ¼ כפית פלפל שחור או לבן לציפוי: פירורי לחם 1 כף כמון אופן הכנה מופיע בהמשך. […]
לאפה במחבת מתכון אליפות
לאפה במחבת מתכון אליפות שרה יוסף משתפת אותנו במתכון אליפות של לאפה במחבת. מצרכים: 5 כוסות קמח 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר 1 כף דבש ½ כף מלח ¼ כוס שמן זית ¼ כוס שמן רגיל 2 כוסות מים פושרים אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לאפות מושלמות לעל האש ביום העצמאות לאפה […]
מאפינס אוכמניות מעלף וקל להכנה ללא מיקסר
מאפינס אוכמניות מעלף וקל להכנה מתכון מושלם למאפינס אוכמניות מעלף. מצרכים: 1.5 כוסות (195 גרם) קמח 3/4 כוס (150 גרם) סוכר בנוסף כף אחת סוכר לחלק העליון של המאפינס 1/4 כפית מלח רצוי מלח ים 2 כפיות אבקת אפיה 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן קנולה 1 ביצה לארג' 1/2 כוס ( 120 מ"ל) חלב 1.5 […]
עוגת נפוליאון מושלמת ב-10 דקות
עוגת נפוליאון מושלמת ב-10 דקות מרי קוגן משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגת נפוליאון מהירה. מצרכים: 1 חבילה בצק עלים מתוק של מעדנות (1 קילו) 2 חבילות שמנת מתוקה (500 מ"ל ) 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם) 2 כפות סוכר פניני שוקולד (להשיג בחנות לאפיה) אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: עוגת קרם […]
אוסובוקו בתנור רך בטירוף
אוסובוקו בתנור רך בטירוף מיכה כלפה משתף אותנו במתכון מושלם של אוסובוקו בתנור. מצרכים: 5 חתיכות אוסובוקו כבש או טלה 2 חבילות פטריות שומפניון פרוסות לרבעים – כמה שיותר סוגי פטריות עדיף 1 שורש סלרי חתוך לקוביות קטנות 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות. 3 בצלים קטנים חתוכים לקוביות 2 מקלות סלרי חתוכים בינוני 10 שיני […]
מגדרה אליפות – מתכון קל
מגדרה אליפות – מתכון קל מתכון אליפות של אורז מגדרה של איטל איטלי. מצרכים: 1 בצל חתוך לקוביות קטנות (חתוך לקוביות קטנות) 2 כוסות עדשים ירוקות או חומות מושרות שעה במים (מושרות שעה במים) 1/2 קילו אורז בסמטי הודי 1 כף גרידת לימון כמון מלח פלפל שחור קורט ראס אל חנות 1 לימון סחוט 1 […]
מוקפץ עוף עסיסי במיוחד וטעים בטירוף
מוקפץ עוף עסיסי במיוחד וטעים בטירוף סתיו סעדון עמר משתפת אותנו במתכון מושלם של מוקפץ עוף עסיסי. מצרכים: קילו חזה עוף 3 בצלים חתוכים לרצועות ½ גמבה אדומה קצוצה דק 2 כוסות קמח 1 ראש שום כתוש 2 כפות דבש ½1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור 1 כפית פפריקה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים […]
פנקייק יפני מושלם ב-10 דקות
פנקייק יפני מושלם ב-10 דקות קבלות את המתכון הפנקייק היפני שכבש את העולם בסערה. מצרכים: 1/2 כוס קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/8 כפית סודה לשתיה 1 ביצה לארג' 5 כפות ריוויון 1/2 כפית תמצית וניל קורט מלח 2 כפות סוכר חמאה לטיגון הפנקייק סירופ מייפל או כל סירופ שאוהבים להגשה. אופן הכנה מופיע בהמשך. […]
לחוח תימני המתכון הכי קל והכי טעים
לחוח תימני המתכון הכי קל והכי טעים יעל אליאב משתפת אותנו במתכון הכי קל והכי טעים ללחוח תימני אמיתי. מצרכים: בקערה – 1 ק"ג קמח 1.5 כפות מלח 3 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים בין 7 ל 8 כוסות מים פושרים (השתמשתי בחד פעמי חם) אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לחוח תימני מתכון […]
סלט גזר היסטרי ב-3 דקות
סלט גזר היסטרי ב-3 דקות סלט גזר מושלם ב-3 דקות מתכון של במטבח של דיתוש. מצרכים: 5 גזרים (חתוכים למקלות דקים (ג'וליאנים)) 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים 4 גבעולי סלרי קצוץ כוסברה קצוצה 2-3 שיני שום קצוצות דק 1 כף גדושה אריסה מלח פלפל כמון מיץ לימון מעט שמן זית אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים […]
סופלה שוקולד פרווה המתכון ששבר את הרשת
סופלה שוקולד פרווה המתכון ששבר את הרשת מתכון לסופלה שוקולד פרווה חלומי בדיוק כמו במסעדות. רצוי לשקול את החומרים ולהשתמש במשקל ביתי לתוצאה מקסימלית. מצרכים: 300 גרם מחמאה 300 גרם שוקולד מריר 6 ביצים 6 חלמונים כוס פחות 2 כפות קמח (120 גרם) כוס ועוד 3 כפות סוכר (240 גרם) חבילה של שוקולד מריר חתוכה […]
עוגיות מושלגות נדירות – מתכון קל
עוגיות מושלגות נדירות – מתכון קל יפית סורסקי משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגיות שוקולד מושלגות. מצרכים: 350 גרם שוקולד מריר 50 גרם חמאה 3 ביצים L 1/2 כוס סוכר לבן 3 כפות חלב 3% 3/4 כוס קמח לבן 1 כפית אבקת אפייה 1 כוס שקדים טחונים 1 כף ליקר אמרטו ציפוי: סוכר ואבקת סוכר […]
סלט קישואים בטעם כבד ב-5 דקות
סלט קישואים בטעם כבד ב-5 דקות סלט קישואים בטעם כבד מתכון מושלם ב-5 דקות של איטל איטלי. מצרכים: 4 קישואים עם הקליפה קצוצים דק 3בצלים קצוצים דק אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: סלט קישואים בטעם כבד -תומר תומס סלט חצילים בטעם כבד מושלם ממרח חצילים בטעם כבד מתכון נוסף: אופן הכנה: 1. לשים שמן […]
תפוח אדמה מוקרם בתנור מתכון אליפות
תפוח אדמה מוקרם בתנור מתכון אליפות ענת אלישע ביטון משתפת אותנו במתכון אליפות של תפוח אדמה מוקרם בתנור. מצרכים: 4-5 תפוחי אדמה בקליפתם שטופים היטב מלח גס לפיזור למלית: 1 חבילה שמנת חמוצה 30 גרם חמאה 1 כף גדושה גבינת שמנת (אפשר גם עם זיתים) 150 גרם גבינה קשה מגורדת (מה שאוהבים) תבלינים: מלח פלפל […]
עוגת גבינה קלאסית של פעם מתכון הורס
עוגת גבינה של פעם מתכון הורס אביבית חלילי משתפת אותנו במתכון הורס של עוגת גבינה של פעם. מצרכים: 750 גבינה לבנה 2 שמנת של פעם 1 סוכר וניל 2 כפות קמח 3 כפות פודינג וניל 3 כפות קונפלור 1 כוס סוכר 7 ביצים אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: עוגת גבינה של פעם – אתי […]
גביניות מתכון מטורף לשבועות
גביניות מתכון מטורף לשבועות ישראלה אזולאי משתפת אותנו במתכון מושלם לגביניות. מצרכים: ½ קילו בצק שמרים (מופשר לילה במקרר) מילוי גבינה: 2 גבינות טוב טעם/גבינת כנען אחת (סה"כ 500 גרם – מפורר במזלג) 1/2 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם) 1 כפית תמצית וניל 2 חלמונים גרידת לימון (של ½ לימון) 2 כפות […]
קיש חצילים גבינות משגע לחג השבועות
קיש חצילים משגע לחג השבועות אופירה פחימה יחיא משתפת אותנו במתכון מושלם של קיש חצילים משגע לשבועות. מצרכים: לתחתית : 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 1 כף שמן 1 גביע שמנת חמוצה 1 אבקת אפייה 2 כוסות קמח קורט סוכר 1 כפית מלח חצי חציל חתוך לקוביות במיקסר בוו גיטרה ללוש הכל לבצק , […]
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית מתכון מדהים
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית מתכון מדהים חגית אלקבץ משתפת אותנו במתכון מדהים של פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית . מצרכים: 6 תפוחי אדמה (בינוניים) 3 גזרים (מבושלים וחתוכים לקוביות) 2 ביצים קשות ¼ צרור כוסברה (קצוצה) 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם) ½ לימון סחוט 1 כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור טחון ½ כפית כורכום […]
סלט טבולה מתכון של פעם בחיים
סלט טבולה מתכון של פעם בחיים צביה אורן משתפת אותנו במתכון מושלם של סלט טבולה. מצרכים: 1 כוס בורגול עבה מושרה במים במשך כמה שעות לשטוף ולסנן היטב לסנן דרך מסננת היטב, לערבב מדי פעם . צרור קטן של פטרוזליה קצוצה דק דק צרור קטן של נענע קצוצה דק דק 1 בצל סגול קצוץ לקוביות […]
עוגת שמנת פירורים מושלמת לשבועות
עוגת שמנת פירורים מושלמת לשבועות דבי וזאנה משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגת שמנת פירורים. מצרכים: לבצק: 1 חבילה חמאה (200 גרם) 3 חלמונים 1 שקית אבקה אפייה (10 גרם) 2 ½ כוסות קמח 1 כף סוכר 5 כפות חלב לקצפת: 2 חבילות שמנת מתוקה (500 מ"ל) ½ כוס חלב 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל […]
טורטיות ממולאות מתכון מעלף
טורטיות ממולאות מתכון מעלף דורית אלישע משתפת אותנו במתכון מעלף של טורטיות ממולאות. מצרכים: 1 חבילה פטריות טריות (חבילה קטנה – חתוכות לקוביות) 1 חבילה טורטיות (12 יחידות) 1 כף שמן זית 1 שן שום (כתושה) 1 פלפל ירוק חריף (קצוץ) 2 בצלים ( קצוצים) ½ קילו בשר טחון צנוברים קוליים (50 גרם ) לתיבול: […]
מיני קרם שניט מתכון ששבר את הרשת
מיני קרם שניט מתכון ששבר את הרשת מאיה פפיסמדוה משתפת אותנו במתכון מושלם של מיני קרם שניט. מצרכים: 800 גרם בצק עלים לקרם הפטיסייר: 2 ½ כוסות חלב 3 חלמונים (ביצה L) ½ כוס סוכר 2 סוכר וניל (או מקל וניל) 2 כפות גדושות קמח 1 כף גדושה קורנפלור 50 גרם חמאה לקרם השמנת המתוקה: […]
לחמניות ב-3 דקות מתכון היסטרי
לחמניות ב-3 דקות מתכון היסטרי תמי גוגו משתפת אותנו במתכון היסטרי של לחמניות ב-3 דקות. מצרכים: 3 כוסות קמח תופח 2 כפיות שטוחות מלח 3 גביעי יוגורט (600 מ"ל) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לחמניות גבינה מתכון מעלף לחמניות עננים לשבת מתכון שתמיד מצליח לחמניות פרנה מתכון של סבתא קל להכנה מתכון נוסף ללחמניות […]
עוגת גבינה של בית מלון ב-5 דקות הכנה
עוגת גבינה של בית מלון ב-5 דקות הכנה ירדנה גנאח משתפת אותנו במתכון מושלם עוגת גבינה של בית מלון. מצרכים: 1 קילו גבינה לבנה 5% / 9% 1 כוס סוכר 5 ביצים 3 כפות קמח 3 כפות קורנפלור 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: עוגת גבינה פשוט מושלמת […]
עוגת גבינה פשוט מושלמת לשבועות
עוגת גבינה פשוט מושלמת לשבועות דינה חיים משתפת אותנו במתכון מושלם לעוגת גבינה קרה. מצרכים: שרוול פתי בר בטעם קרמל חבילת אינסטנט פודינג וניל 2 חבילות שמנת להקצפה 1 שמנת חמוצה 4 כפות סוכר 100 גרם חמאה 2 גבינה לבנה 250 גרם (סה"כ 500 גרם) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: עוגת גבינה נדירה עם […]
כדורי תפוחי אדמה במילוי גבינות מתכון נדיר
כדורי תפוחי אדמה במילוי גבינות מתכון נדיר סוניה סאני בן הרוש משתפת אותנו במתכון מושלם של כדורי תפוחי אדמה במילוי גבינות. מצרכים: 5 תפו"א אדומה מבושלים ומעוכים לפירה 1 בצל קצוץ מטוגן עם 3 כפות שמן ½ כפית מלח ½ כפית פלפל לבן ½ כפית כורכום ½ כפית תבלין חוואיג' ½ כף מרק עוף 2 […]
עוגת גבינה ברולה מתכון מיוחד
עוגת גבינה ברולה מתכון מיוחד עינת בוימן משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגת גבינה ברולה. מצרכים: לתחתית: 180 גרם ביסקוויט גטניו טחון דק (16 יחידות) 100 גרם חמאה מומסת למלית גבינה: 450 גרם גבינת שמנת 30 אחוז שומן בטמפ׳ החדר (2 קופסאות של נפוליאון) 200 גרם סוכר (1 כוס) 2 ביצים לארג' 1 חלמון לארג' […]
מתכון מנצח של בואיקוס של שבת בבוקר
מתכון מנצח של בואיקוס של שבת בבוקר בואיקוס מתכון מנצח של סיון צרור מצרכים 2 כוסות כוסות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפייה 1/2 כפית כפית מלח 1/2 מיכל קוטג' 1/2 מיכל גבינה לבנה 5% 1/2 מיכל שמנת מתוקה 1/2 כוס שמן חמניות או קנולה 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת […]
מאפינס ברוקולי ב-3 דקות טעים בטירוף
מאפינס ברוקולי ב-3 דקות טעים בטירוף נורית כחלון סיני משתפת אותנו במתכון מושלם של מאפינס ברוקולי ב-3 דקות מצרכים: 2 ביצים 1 כף קמח תירס ½ שקית אבקת אפיה 100 גרם סויה אלפרו (אפשר גם גבינה לבנה או חלב) ½ כפית פלפל שחור ½ כפית מלח 1 כפית אבקת מרק בצל ¼ כפית אגוז מוסקט […]
ריבועי עוגת גבינה אפויה
ריבועי עוגת גבינה אפויה נעמי שושן והודיה בוטון משתפות אותנו במתכון מנצח של ריבועי עוגת גבינה אפויה. מצרכים לריבועי עוגת גבינה עם בצק שמרים: לבצק שמרים: 3 כוסות קמח 1 חבילת חמאה 2 חלמונים 2 כפיות סוכר ½1 כפות שמרים ½ כוס מים למילוי: ½1 כוסות סוכר 1 ק"ג גבינה 5% (2 אריזות של 500 […]
עוגת טריקולד קלה להכנה – צליל אוחנה
עוגת טריקולד קלה להכנה צליל אוחנה משתפת אותנו במתכון מושלם לעוגת טריקולד קלה להכנה וטעימה בטירוף. מצרכים להכנת עוגת טריקולד קלה: חבילה (אפילו פחות של ביסקוויטים) 100 גרם חמאה מומסת 500 מ"ל שמנת מתוקה חבילת שוקולד מריר חבילת שוקולד לבן עוגת טריקולד מתכון מנצח מוס טריקולד על תחתיות עוגיות אוריאו של ג'קלין פדלון טריקולד מתכון […]
סמבוסק גבינה עיראקי מטורף לשבועות
סמבוסק גבינה עיראקי מטורף לשבועות אורטל מושיקה משתפת אותנו במתכון מושלם של סמבוסק גבינה עיראקי. מצרכים: לבצק: 1 קילו קמח שמרים מנופה (קמח שהשמרים כבר בפנים) (או 1 קילו קמח לבן מנופה + 2 כפות גדושות שמרים יבשים) ¼1 כוס שמן קנולה (250 גרם ) (או 1 כוס שמן קנולה (200 גרם) + 50 גרם […]
פשטידת תירס משגעת ב-5 דקות לשבועות
פשטידת תירס משגעת לשבועות עידית מרום משתפת אותנו במתכון משגע של פשטידת תירס. מצרכים: בצל גדול שמן זית 4 ביצים (מומלץ אורגניות) קופסא גדולה של קרם קוקוס (ארוי די מומלץ) כוס תירס קפוא שטוף ומסונן בצל מאודה חופן גדול של פטרוזיליה/שמיר קצוצים אגוז מוסקט מלח פלפל כוס קמח כוסמין מלא (אפשר להחליף בקמח קינואה/עדשים) כפית […]
בורקיטס גבינה נדיר לשבועות
בורקיטס גבינה נדיר לשבועות אבי ולימור ארצי משתפים אותנו במתכון נדיר של בורקיטס גבינות. מצרכים: ½2 כוסות קמח ½ כפית מלח ¼ כוס שמן ½ כוס מים ½ שקית אבקת אפייה (5 גרם) מלית: ½ קוביה גבינה בולגרית (125 גרם) 1 חבילה גבינת כנען (500 גרם) 1 חבילה מוצרלה/צהובה מגורדת (200 גרם) 1 ביצה (לא […]
קנלוני גבינות מעלף לשבועות
קנלוני גבינות מעלף לשבועות הלן בלאס משתפת אותנו במתכון מעלף של קנלוני גבינות. מצרכים: חבילת פסטה קנלוני ( לא מרתיחים את הקנלוני) המילוי: פיטריות מקופסת שימורים 250 גרם גבינת ריקוטה 250 גרם גבינה בולגרית 50 גרם גבינת פרמז'ן 2 ביצים 1/2 כוס קמח מלח ופלפל הוספתי גם עגבניות מיובשות חתוכות לקוביות קטנות הרוטב: צנצנת רוטב […]
פשטידת בצל קלה לחג השבועות
פשטידת בצל קלה לחג השבועות סתיו סעדון משתפת אותנו במתכון קל של פשטידת בצל. מצרכים: 5 בצלים גדולים קצוצים 5 ביצים 1 מיכל שמנת מתוקה/לבישול (250 מ"ל ) ¾ כוס קמח תופח ½2 כפות קורנפלור 100 גרם מוצרלה מגורדת 100 גרם גבינת קשקבל מגורדת 100 גרם בולגרית מפוררת צרור עלי בזיליקום ½ כפית אגוז מוסקט […]
גוזלמה טורקי עם 10 מילויים שונים מתכון מומלץ לשבועות
גוזלמה טורקי עם 10 מילויים שונים מתכון מומלץ לשבועות ענבל חיה סבג משתפת אותנו במתכון מושלם של גוזלמה עם מילויים שונים. מצרכים: לגוזלמה: ½ כוס מים פושרים 1 כף סוכר 1 כף שמרים יבשים 4 ½ כוסות קמח 1 כפית מלח 1 כף שמן 1 כוס יוגורט לתערובת גבינות: 150 גרם גבינת פטה מגורדת / […]
פשטידת אטריות וגבינות מעלפת לשבועות
פשטידת איטריות וגבינות מעלפת לשבועות נטלי לוי משתפת אותנו במתכון מנצח לפשטידת איטריות וגבינות. מצרכים: 1 חבילה חבילה אטריות רחבות (200 גרם) 1 בצל 4 כפות גבינה לבנה 2 כפות קוטג' בולגרית מגורדת (100 גרם) גרם שמנת חמוצה (100 מ"ל) גרם עמק מגורדת (100גרם) 2 ביצים 1 כף מרק פטריות מוקרם (של קנור) קורט מלח […]
עוגת גבינה בחושה מדהימה לשבועות מתכון מהיר
עוגת גבינה בחושה לשבועות מתכון מהיר חני קונאשוילי משתפת אותנו במתכון מושלם לשבועות של עוגת גבינה בחושה. מצרכים: 500 מ"ל גבינה לבנה 5% / 3 שמנת חמוצה 15% (אפשר גם חצי חצי) 1 כוס סוכר ½ כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל 3 ביצים 2 ½ כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה אופן הכנה מופיע […]
קאדה מתכון קל ומושלם לשבועות
קאדה מתכון קל ומושלם לשבועות מתכון לקאדה מושלם לשבועות של אצל ברכה במטבח. מצרכים: 1 ק"ג קמח מנופה 2 כפות סוכר ½1 כפות כפות שמרים 1 כף מלח ¼ כוס שמן + עוד כף ½2 כוסות מים למילוי: כל מה שאוהבים למילוי בורקס – תרד, בצל, או גבינה צהובה עם גבינת חמד ובולגרית אופן הכנה […]
פשטידת ברוקולי עם גבינות משגעת מתכון לשבועות
פשטידת ברוקולי עם גבינות משגעת מתכון לשבועות כרמית דהאן משתפת אותנו בפשטידת ברוקולי מושלמת. מצרכים: 1 חבילת ברוקולי קפואה או טרי (800 גרם) בצל 1 גדול 2 שיני שום קצוצות 4 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה 1 מיכל שמנת לבישול 3 כפות גדושות גבינה בולגרית מגורדת 1 כף אבקת מרק עוף 3 כפות קמח ½ […]
עוגת ביסקוויטים של פעם מתכון מנצח
עוגת ביסקוויטים של פעם מתכון מנצח קרן חביב משתפת אותנו במתכון מנצח של עוגת ביסקוויטים של פעם. מצרכים: 2 שרוולים ביסקוויטים 2 כוסות חלב 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל) 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם) 1 חפיסה שוקולד חלב (100 גרם ) אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: עוגת ביסקוויטים של פעם – […]
עוגת גבינה פירורים לשבועות ב-10 דקות
עוגת גבינה פירורים לשבועות ב-10 דקות שרון ישראל משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגת גבינה פירורים לשבועות. מצרכים: 1 שרוול ביסקוויטים ½ חבילה חמאה (100 גרם) לקרם: 2 שמנת מתוקה (500 מ"ל) ¼ כוס סוכר 1 אינסטנט פודינג וניל 1 כוס חלב 250 גרם גבינה לבנה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: עוגת גבינה ללא […]
בצק פיצה מהיר ללא התפחה ב-10 דקות
בצק פיצה מהיר ללא התפחה ב-10 דקות עידית מרום משתפת אותנו במתכון מושלם של בצק פיצה מהיר ללא התפחה. מצרכים: ⅓1 כוס קמח כוסמין מלא 1 כוס מלאה קמח קינואה ½1 כפית אבקת אפייה כפית מלח 2 כפות שמן זית 1 גביע יוגורט טבעי לפחות 3% שומן (300 גרם, לא ממותק (אפשר גם יוגורט של […]
ברקוקש מרוקאי חלבי מתכון אליפות
ברקוקש מרוקאי חלבי מתכון אליפות שולי אסולין קרסין משתפת אותנו במתכון אליפות של ברקוקש מרוקאי. מצרכים: ½ קילו סולת ½ כוס קמח 4 כוסות חלב רגיל 1 חבילה חמאה (100 גרם) מלח (קורט ) להגשה: ¼ כפית קינמון 1 לבן / אשל (200 מ"ל) 1 כפית דבש 1 כפית סוכר אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים […]
פשטידת פטריות מעלפת מתכון קל לשבועות
פשטידת פטריות מעלפת מתכון קל לשבועות סיון מלול משתפת אותנו במתכון קל של פשטידת פטריות לשבועות. מצרכים: 2 בצלים סגולים 3 פחיות שימורים של פטריות שמפיניון (290 גרם) 4 ביצים (L) 4 כפות מיונז 2 כפות לימון (טרי סחוט) 1 שן שום (כתושה) ¼ כוס שמן זית 4 כפות קמח תפוח אדמה/קמח תופח 1 שקית […]
תפוחי אדמה ב-5 דקות מתכון של סבתא
תפוחי אדמה ב-5 דקות מתכון של סבתא סבתא לאה משתפת אותנו במתכון מושלם של תפוחי אדמה ב-5 דקות. מצרכים: 10 תפוחי אדמה (בינוניים וקלופים – כמות תפוחי אדמה לפי הסועדים, 2 תפוחי אדמה לכל סועד) ¼2 כוסות מים ½ כוס שמן קנולה ¼ כוס שמן זית 1 כף מלח 1 כף כורכום 1 כף תבלין […]
קציצות טונה ברוטב מתכון מעלף
קציצות טונה ברוטב מתכון מעלף לינדה לגנואר משתפת אותנו במתכון מנצח של קציצות טונה ברוטב. מצרכים: 2 טונה בשמן (מסוננות מהשמן) 1 בצל (קטן מגורר דק) 3 כפות כוסברה (קצוצה דק) 2 ביצים 3 כפות פירורי לחם ½ כפית מלח ½ כפית פפריקה מתוקה ¼ כפית פלפל שחור/לבן ¼ כפית כמון רוטב: 1 גמבה אדומה […]
סלט חצילים מרוקאי המתכון ששבר את הרשת
סלט חצילים מרוקאי המתכון ששבר את הרשת רוזה וולפסון משתפת אותנו במתכון מושלם של סלט חצילים. מצרכים: 2 חצילים פרוסים לעיגולים בעובי 1 ס״מ 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים צהובים 1 פלפל חריף 3 עגבניות חתוכות לעיגולים בעובי 1ס״מ 6 שיני שום פרוסות דק ¼ כוס חומץ ¼ כוס שמן קנולה מלח לפי הטעם אופן […]
חצילים בתנור עם פירורי לחם מתכון נדיר
חצילים בתנור עם פירורי לחם מתכון נדיר צביה אורן משתפת אותנו במתכון מושלם של חצילים בתנור עם פירורי לחם. מצרכים: 1-2 חצילים פרוסים לבלילה: 4 כפות שמן זית מלח ¼ כפית פלפל שחור ½ כפית פפריקה אדומה 1 ביצה לציפוי: פירורי לחם אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: חצילים בתנור -4 מתכונים מנצחים סירות חצילים […]