קטגוריה: מתכונים

פנקייק כוח ארוז בחלבונים

פנקייק כוח ארוז בחלבונים היי פודי! היום, אני משחרר מתכון קטלני שיהפוך את משחק ארוחת הבוקר שלך לחזק – פנקייק כוח ארוז בחלבונים! הבנים הרעים האלה הם לא רק הפלאפג'קים הממוצעים שלך; הם אקסטרווגנזה לארוחת בוקר בונה שרירים ומחזקת אנרגיה. אז, מאיפה הגיעו הפנקייקים הכוחניים האלה? ובכן, אני אגיד לך – הם שילוב מבריק של […]

מתכון לקציצות עדשים כתומות מטריפות

מתכון לקציצות עדשים כתומות מטריפות התכוננו לפרץ של טעמים עם כדורי הבשר הכתומים והעדשים התפוזים האלה! המתכון הזה הוא שילוב של השפעות ים תיכוניות ומזרח תיכוניות, המפגיש את הטוב הלבבי של העדשים עם בעיטת הדרים של תפוזים. בין אם אתם חובבי בשר ובין אם אתם מחפשים תענוג על בסיס צמחי, הקציצות האלה משמחות את הקהל. […]

מתכון לפתיתים ברוטב אדום – קלאסיקה ישראלית ואהובה

מנה זו, עם המרקם הייחודי והטעם הלבבי שלה, היא בחירה פופולרית במטבחים ים תיכוניים רבים. הוא רב תכליתי להפליא, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת או למנה עיקרית משביעה בשילוב עם המרכיבים הנכונים. המתכון שאני עומד לחלוק איתכם מציג פתיתים ברוטב אדום טעים, חדור טעמים עשירים של עגבניות, שום ועשבי תיבול. זוהי מנה פשוטה אך עם […]

עוגה חלבית לשבת בבוקר ובכלל – טעם מפנק פיגוזים

לפניכם מתכון לעוגה חלבית טעימה שמתאימה לשבת או לכל אירוע מיוחד. העוגה הלחה ומלאת הטעם הזו עשויה עם מרכיבי חלב, מה שהופך אותה לפינוק מענג ליהנות ממנו ביום המנוחה הזה. זה מתכון קלאסי ופשוט שבטוח ישמח את המשפחה והאורחים שלך. איך להכין עוגה חלבית לשבת בבוקר – הרכיבים עבור העוגה: 1 כוס חמאה ללא מלח, […]

מתכון לפיתה כוסמין תענוג ארוז בחומרים מזינים

מתכון לפיתה כוסמין תענוג ארוז בחומרים מזינים היום אנחנו צוללים לתוך העולם המופלא של פיתות כוסמין. הדגן העתיק הזה, הכוסמין, מטלטל מטבחים במשך מאות שנים, והמתכון הזה כאן כדי להביא את הטעימות הזו לשולחן שלך. עמוסה בכל טוב בריא, פיתה הכוסמין הזו היא לא רק פינוק טעים אלא גם מעצמה תזונתית. כוסמין קיים מאז ומעולם. […]

פנקייק שיבולת שועל ובננה – בריא יותר וטעים לא פחות!

פנקייק שיבולת שועל עם בננה מציעות טוויסט מענג לפנקייק הקלאסי, ומשלבות את הבריאות של שיבולת שועל עם המתיקות הטבעית של בננות. מתכון זה הוא בחירה נהדרת עבור אלה המחפשים אפשרות בריאה יותר, אך עדיין מפנקת, לארוחת בוקר. שיבולת השועל מספקת מרקם לבבי יותר וטעם אגוזי, בעוד שהבננות מוסיפות מתיקות ולחות עדינה ללביבות. הלביבות האלה לא […]

מתכון לעוגת רכבת – פצצה למי שרוצה להשקיע ליום הולדת

יצירת עוגת רכבת יכולה להיות פרויקט מענג, במיוחד אם אתה מכין אותה עבור חובב רכבת או מסיבת יום הולדת של ילד. הנה מתכון שלב אחר שלב לעוגה בצורת רכבת: איך להכין עוגת רכבת – הרכיבים 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה 2 1/2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת […]

חזה עוף על הפלנצ'ה בתיבול הורס – מתכון חובה לכל בית

חזה עוף על הפלנצ'ה הוא מנה מענגת מהירה להכנה ועמוסה בטעם. גריל הפלנצ'ה מעניק צריבה יפה תוך שמירה על העוף רך ועסיסי. המתכון הזה מושלם לארוחת ערב בשבוע או לברביקיו בסוף השבוע. איך להכין חזה עוף על הפלנצ'ה בתיבול הורס – הרכיבים 2 חזה עוף ללא עצמות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 […]

מתכון לחזה עוף בתנור לא יבש, טעים פצצות ועסיסי

הנה מתכון ידידותי לאדם לחזה עוף בתנור, עסיסי וטעים להפליא, שלא ייצא יבש. מתכון חזה עוף זה מבטיח תוצאות לחות ורכות בכל פעם. על ידי שימוש בטכניקה פשוטה של מלח וצריבה, תשיג חזה עוף מדהים שמתפקע בטעם. מושלם לארוחה משביעה ובריאה. איך להכין חזה עוף בתנור שיוצא לא יבש אלא עסיסי וטעים במיוחד? נתחיל עם […]

חזה עוף בשום ודבש מתכון נדיר

חזה עוף בשום ודבש הוא מנה קלאסית ופופולרית במטבח הישראלי. השילוב של הבשר הלבן והעסיסי עם הטעמים המתוקים והחריפים של השום והדבש יוצר תענוג קולינרי מושלם. מנה זו נהדרת לארוחת צהריים או ערב קלה ומהירה. היא גם מתאימה לאירוח, שכן היא נראית ומריחנה נפלא. מקור המתכון המתכון לחזה עוף בשום ודבש הוא כנראה ממקור אסיאתי. […]

בורקס גבינה מדפי אורז – מתכון מדהים ללא רגשות רשם

בורקס נייר אורז עם גבינה הם טוויסט טעים וייחודי בבורקס מסורתי. המאפים הקלילים והקריספיים האלה ממולאים בתערובת גבינה שמנת. איך מכינים בורקס גבינה מדפי אורז – הרכיבים למילוי: 1 1/2 כוסות גבינה מגוררת (כגון פטה, ריקוטה או הגבינה האהובה עליך) 1/2 כוס גבינת קוטג' 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת ביצה 1 2 כפות פטרוזיליה טרייה […]

סלט חזה עוף מתכון מעלף

סלט חזה עוף מתכון מעלף סלט חזה עוף בריא וטעים הקדמה סלט חזה עוף הוא אחד הסלטים הפופולריים ביותר בארץ ובעולם. הוא קל להכנה, טעים ומזין, והוא יכול להוות ארוחה קלה או מלאה. בסלט חזה עוף הקלאסי, חזה העוף צלוי או מבושל, ומתווספים לו ירקות טריים, כמו חסה, עגבניות, מלפפונים ובצל. ניתן גם להוסיף לסלט […]

ירקות צלויים בתנור – מתכון קל, בריא וטעים

ירקות צלויים בתנור – מתכון קל, בריא וטעים הקדמה ירקות צלויים בתנור הם מנה קלילה, בריאה וטעים. הם יכולים לשמש כמנה עיקרית, תוספת או אפילו כחטיף. ירקות צלויים הם מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הם גם עשירים בטעמים וצבעים. מקור המתכון מתכון זה הוא מתכון בסיסי לירקות צלויים בתנור. ניתן להתאים אותו לטעמכם על […]

מרק תירס תאילנדי מתכון מנצח

מרק תירס תאילנדי מתכון מנצח מרק תירס תאילנדי הוא מרק סמיך וקרמי, עם טעמים מתוקים-חריפים. הוא מנה פופולרית בתאילנד, ומוגשת לעיתים קרובות כחלק מארוחת בוקר או צהריים. המרק עשוי בדרך כלל מתירס, קרם קוקוס, מחית קארי, בצל, שום, ג'ינג'ר וירקות נוספים, כגון כרובית, ברוקולי או פטריות. מקור המתכון המתכון למרק תירס תאילנדי מקורו בתאילנד, אך […]

מתכון למאפינס גזר מפנק עם מלא הפתעות

אם אתם אוהבים מאפינס (או קאפקייקס) – אתם בוודאי הולכים לעוף על המתכון הבא של קאפקייקס גזר במילוי הרבה טעמים מפנקים. הנה מתכון מענג למאפינס גזר לחים ומלאי טעם שמתאימים לארוחת בוקר או כחטיף בריא. המאפינס האלה עמוסים בגזר מגורר ותבלינים חמים, מה שהופך אותם לפינוק טעים לכל הגילאים. איך להכין מאפינס גזר – הרכיבים: […]

סמבוסק חומוס מתכון שאתם חייבים לנסות

סמבוסק חומוס מתכון שאתם חייבים לנסות סמבוסק חומוס – מתכון עיראקי אותנטי סמבוסק חומוס הוא מאפה עיראקי מסורתי, פופולרי מאוד בישראל ובמדינות המזרח התיכון. הוא עשוי מבצק רך וממולא תערובת חומוס עשירה ובשרנית. מקור המתכון לסמבוסק חומוס יש היסטוריה ארוכה. הוא נחשב למאכל עממי, שהיה מוגש במקור לאיכרים ובעלי מלאכה. עם השנים, הוא הפך לחלק […]

תענוג של קציצות טונה

תענוג של קציצות טונה היום אנחנו צוללים לתוך העולם המענג של קציצות טונה אפויות. גושי הזהב האלה של טוב הם לא רק חגיגה לבלוטות הטעם שלך, אלא הם מגיעים עמוסים במדהימות תזונתיות. שורשי המתכון הזה נכנסים עמוק ללב של אוכל מנחם. קציצות הטונה היו חביבות המטבח במשך דורות, שנולדו מתוך הצורך בארוחה מהירה, טעימה ובריאה. […]

תיבול לכנפיים על האש – מתכון חובה לחובבי ברביקיו

אוהבים כנפי עוף? אתם בוודאי תאהבו את המתכון הבא. יצירת תיבול נהדר לכנפי עוף בגריל עוסקת בהשגת איזון הטעמים הנכון. המתכון הזה לתערובת תיבול מלוחה, מעט מתובלת וארומטית יוסיף בעיטה טעימה לכנפי העוף שלך, מה שיהפוך אותן ללהיט בכל ברביקיו או התכנסות. איך לתבל כנפיים לעל האש – הרכיבים 2 כפות פפריקה (פפריקה מעושנת אם […]

סופלה מיקרוגל רך כמו ענן

סופלה מיקרוגל רך כמו ענן היום אנחנו צוללים לתוך עולם קסמי המיקרוגל עם מתכון סופלה טעים לחלוטין. עכשיו, אני יודע מה אתם חושבים – סופלה במיקרוגל? תאמינו לי, זה לא רק אפשרי, זה ממש מענג! אז, לסופלה, אותם תענוגות אווריריים ותפוחים, יש מוצא צרפתי, אבל אנחנו נותנים להם טוויסט מודרני על ידי הקצפתם במיקרוגל. זה […]

תענוג של סלט קישואים טעים

תענוג של סלט קישואים טעים התכוננו לעורר את בלוטות הטעם שלכם עם סלט קישואים מרענן ועמוס בחומרים מזינים. הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים מרהיבים, מרקמים פריכים ופרץ של טעמים שיעביר אתכם למסיבת גן שטופת שמש. מקורו בים התיכון, בו שולטים מרכיבים טריים ובריאים, הסלט הזה הוא עדות לשמחה שבבישול פשוט אך טעים. רכיבים: 4 […]

פוקי בול מדהים

פוקי בול מדהים היום אנחנו צוללים לתוך העולם של תענוגות קולינריים בהשראת פוקימון עם המתכון המיוחד שלנו לקערת סושי- פוקי בול. זהו מיזוג של טעמים שעושה כבוד לפוקי בול האייקוני, ומביא פרץ של טעם ותזונה לצלחת שלך. מושלם עבור לילות משחקים, מסיבות, או סתם סיפוק התשוקה הפנימית שלך לפוקימון. קערת הסושי שואבת השראה מיקום הפוקימון […]

תענוג של טוסט נקניק

תענוג של טוסט נקניק היום אני חולק מתכון לארוחת הבוקר או הבראנץ' שלך – תענוג טוסט הנקניק. דמיינו את זה: נקניק מלוח, מתובל בצורה מושלמת וממוקם על טוסט פריך. זהו פיצוץ טעמים שבטח יגרום לבלוטות הטעם שלך לרקוד! המתכון הזה הוא שילוב של קלאסיקות ארוחת בוקר ואוכל מנחם, עם קורטוב של יצירתיות. הוא בהשראת ארוחות […]

עוגיות לוטוס תענוג שמימי לבלוטות הטעם שלך

עוגיות לוטוס תענוג שמימי לבלוטות הטעם שלך לעוגיות לוטוס, הידועות גם בתור עוגיות ביסקוף או ספקולוס, יש היסטוריה מרתקת המושרשת במסורות הקולינריות האירופיות והבלגיות. התענוגות המתובלים והקריספיים הללו היו קשורים במקור לאירועים חגיגיים, אך הפופולריות שלהם זינקה ברחבי העולם. כיום, הם מוערכים כפינוקים עצמאיים, חמאת עוגיות, או כתוספת מענגת לקינוחים שונים. עוגיות לוטוס חובקות את […]

גבינת בושה חריפה ומטריפה

גבינת בושה חריפה ומטריפה גבינת בושה, הידועה גם בשם Buchette או Buche de Chevre, היא בול עץ גבינת עיזים מענג שמקורו בצרפת. לגבינה זו יש צורה גלילית ייחודית, מרקם חלק ופרופיל טעמים חריף שהופך אותה למרכיב רב-תכליתי במנות שונות. בין אם אתם חובבי גבינות או סתם רוצים להוסיף מגע גורמה לארוחות שלכם, הכנת גבינת בושה […]

תענוג ברוקולי צלוי

תענוג ברוקולי צלוי היום אנחנו צוללים לעולם של ברוקולי פריך וטעים בתנור. המתכון הזה הוא תענוג לחיך, והופך את הפרחים הירוקים האלה ליצירת מופת מלאת טעם. בין אם אתה חובב ירקות או סתם מנסה להגביר את משחק התוספת שלך, זה בשבילך. צליית ברוקולי היא לא רק טרנד, זו הרפתקה קולינרית. שיטת בישול זו אומצה ברחבי […]

פטריות בתנור עם שמן זית -תענוג של מתכון, קליל וטעים פצצות

פטריות צלויות בתנור הן מנה טעימה ורב-תכליתית שניתן להגיש כתוספת, להוסיף לסלטים או להשתמש כתוספת למנות שונות. הנה מתכון פשוט וטעים לפטריות צלויות בתנור: איך להכין פטריות בתנור – הרכיבים בערך קילו וחצי פטריות מהסוג האהוב עליכם (אפשר כמובן גם מיקס של פטריות) – קרמיני, פורטבלו, שיטאקי וכו' 2-3 שיני שום, קצוצות 2-3 כפות שמן […]

עוגת וניל בחושה ללא גלוטן

היי, חברים לאפייה! היום אנחנו צוללים לארץ הפלאות נטולת הגלוטן עם עוגת וניל בחושה כל כך טעימה, שלא תאמינו שהיא נטולת גלוטן. העוגה הזו מושלמת לחגיגות, מסיבות תה, או סתם אותם רגעים של "פנק את עצמך". התכוננו להקציף פרוסת גן עדן ללא גלוטן! מקורות עוגת וניל בחושה ללא גלוטן אפייה ללא גלוטן עברה כברת דרך, […]

מתכון לכנפיים מטוגנות – משודרג! טעם גן עדן

כנפי עוף מטוגנות הן אוכל מנחם קלאסי שאנשים רבים אוהבים. הנה מתכון טעים לכנפי עוף מטוגנות פריכות וטעימות: איך להכין כנפיים מטוגנות – הרכיבים בערך 1 ק"ג כנפי עוף 1 כוס קמח לכל מטרה 1 כפית אבקת שום 1 כפית אבקת בצל 1 כפית פפריקה 1/2 כפית פלפל קאיין (להתאים להעדפת החריפות שלך) מלח ופלפל […]

חטיפי אנרגיה טעימים שחייבים להכין

  היום, אנחנו צוללים לתוך העולם של חטיפי אנרגיה תוצרת בית שיטלטלו את בלוטות הטעם שלכם וידלקו את ההרפתקאות שלכם. בין אם אתה חובב חוצות, דבורה עסוקה, או סתם מישהו שמחפש חטיף טעים ומזין, הברים האלה הם המנצ'ים המועדפים עליך. מקורות והשראה: הרעיון מאחורי חטיפי האנרגיה הללו הגיע מצורך נואש בחטיף שיכול לעמוד בלוח הזמנים […]

קצפת מתכון – ארץ הפלאות של קצפת

  ברוכים הבאים לעננים הקרמיים של התענוג שהיא קצפת ביתית! מקורה במחוזות הפינוק, קצפת מסתחררת אל ליבנו במשך מאות שנים. בין אם מקשטים קקאו חם, מחבקים פרוסת פשטידה, או פשוט מקבלים כפית ישר מהקערה (גילטי פלז'רס, מישהו?), קצפת היא הגיבור הבלתי מוזכר של הקינוחים. רשימת רכיבים:  1 כוס (240 מ"ל) קרם שמנת קרה   2 כפות […]

פבלובה מתכון ליצירת מופת מתוקה

היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המענג של פבלובה  קינוח כל כך אוורירי ומתוק, שהוא למעשה ענן של טוב סוכר. הקינוח הזה נקרא על שם הבלרינה הרוסית האגדית, אנה פבלובה, חינני כמו שהוא טעים. עם מעטפת חיצונית פריכה ופנים של מרשמלו, פבלובה היא אהובה אוסטרלית, ולעתים קרובות מעוררת ויכוחים ידידותיים על מקורה. אבל בואו לא ניקלע […]

פנקייקים מתכון -תענוג של פנקייקים רכים

היי, חובבי פנקייק! היום, אנו משתפים אתכם במתכון פנקייק קטלני שהוא כל כך קל, שתתהו למה אי פעם קניתם תערובת. הפנקייקים האלה כל כך אווריריים, שהם כמעט צפים מהצלחת. והחלק הכי טוב? תסיימו להעיף אותם תוך זמן קצר, מוכנים לטרוף ערימה של טעמים מוזהבים. מקורות והשראות: פנקייקים הם כמו שגריר האוכל המנחם העולמי. כמעט לכל […]

קונפי שום: פרץ של טעם ובריאות בכל שן

  שום קונפי הוא כמו סם קסום שהופך את הנורות החריפות הללו לתענוג רך וחמאתי. הפנינה הקולינרית הזו, שמקורה בדרום צרפת, מצאה את דרכה למטבחים ברחבי העולם, והעלתה מנות עם המהות העשירה והמלוחה שלה. תהליך הבישול האיטי של שיני שום בשמן ארומטי מביא לטוב נמרץ וארומטי שמשפר כל דבר, החל מפסטה ועד ירקות צלויים. רשימת […]

כדורי שוקולד פרווה – הנאה מתוקה

כדורי שוקולד פרווה הם פינוק מענג שחוצה גבולות תרבותיים, מביא שמחה לבלוטות הטעם של אוהבי שוקולד בכל מקום. המונח "פרווה" מתייחס לכשרות המנה, המעיד על כך שהיא אינה מכילה מרכיבים בשריים או חלביים, מה שהופך אותה מתאימה למי ששומר על כשרות התזונה. כדורי השוקולד האלה מושלמים לכל אירוע, מחגיגות חגיגיות ועד חטיפים מזדמנים. מקורות מתכון: […]

טוסט גבינות קריספי וסופר יאמי

  היום, אנחנו צוללים לתוך עולם האוכל המנחם עם מתכון קלאסי אך יוצא דופן – טוסט גבינות. למנה האהובה הזו שורשים בלב מטבחים נעימים ותשוקות לשעות הלילה המאוחרות. בין אם אתם מחפשים חטיף מהיר או מתאבן חביב על הקהל, המתכון הזה מושלם עבורכם. רשימת רכיבים:  8 פרוסות מהלחם האהוב עליך (לכו על כיכר דשנה וכפרית […]

פאוור שייק בננה ברי ממריץ

  השייק המדהים הזה הוא תוצאה של מיזוג יחד את הטוב ביותר שיש לטבע להציע בכוס! זוהי תערובת השואבת השראה מתרבות השייקים התוססת, לוקחת את הפירות הטריים ביותר והופכת אותם לפרץ של טעם ותזונה.  השייק הזה הוא לא רק פינוק מענג לבלוטות הטעם שלכם, אלא גם מעצמה של חומרים מזינים שישאירו אתכם מרענן. בין אם […]

מתכון לעוף בתנור עסיסי בניחוח לימוני

  המתכון העסיסי הזה של עוף עשב לימון צלוי בתנור הוא מסע עמוס טעמים שמעביר את בלוטות הטעם שלך היישר אל לב המטבח הים תיכוני. תארו לעצמכם עוף רך ועסיסי עם לימון חריף, עשבי תיבול ארומטיים ועור זהוב ופריך שיגרום לתנור שלכם להיות גאה. המנה הזו לא רק חוגגת את חדוות הבישול אלא גם מבטיחה […]

רוטב לרביולי הכי טעים שתכינו

  היום, אנחנו צוללים לתוך העולם מרגיע הנשמה של רוטב רביולי תוצרת בית שיגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד כאילו אף אחד לא מסתכל. דמיינו את זה: כיסי פסטה מכוסים כריות מלאים בכל טוב, עטופים ברוטב טעים שהוא מלאכת אהבה. תפסו את הסינר שלכם; אנחנו עומדים לצאת למסע עמוס טעמים! מקור הרוטב: יצירת המופת המעולה הזו […]

סלט ביצים ללא מיונז מתכון מטורלל

הכנת סלט ביצים ללא מיונז היא אופציה מצוינת למי שמחפש חלופה קלילה ובריאה יותר או למי שפשוט לא נהנה מהטעם של מיונז. מתכון זה משתמש ביוגורט יווני וחרדל דיז'ון כדי ליצור רוטב קרמי וטעים. הוא מושלם לארוחת צהריים מהירה, לפיקניק או כמילוי לכריכים. איך להכין סלט ביצים ללא מיונז – הרכיבים 6 ביצים גדולות 1/3 […]

מרק כרוב מתכון של פעם בחיים

מרק כרוב מתכון של פעם בחיים מרק כרוב – מתכון פשוט וטעים מרק כרוב הוא מרק פשוט וטעים, שמקורו במזרח אירופה. הוא עשוי בעיקר מכרוב, בצל, גזר וירקות נוספים, והוא ידוע בערכיו התזונתיים הגבוהים. ארץ מקור מרק כרוב הוא מרק מסורתי במזרח אירופה, במיוחד בפולין, רוסיה ואוקראינה. הוא נחשב למרק חורף חם ומנחם, והוא מוגש […]

מרק אטריות מתכון של אמא

מרק איטריות מתכון של אמא מרק איטריות קל ומנחם מרק איטריות הוא אחד המרקים הקלאסיים והאהובים ביותר בכל העולם. הוא פשוט להכנה, טעים ומזין, והוא יכול להתאים לכל אירוע, בין אם זה ארוחת צהריים משפחתית, ארוחת ערב עם חברים או פשוט ארוחת ערב קלה ומנחמת. ארץ מקור מרק איטריות הוא מרק עתיק יומין שמקורו במזרח […]

מתכון לעוגת ביסקוויטים פרווה מדהימה שחייבים להכין

הנה מתכון לעוגת ביסקוויטים פרווה, עוגה באמת מענגת ונטולת חלב לחלוטין. העוגה הקלה להכנה הזו משתמשת בחלופות שאינן חלביות והיא מושלמת למי שמעדיף או צריך אפשרויות נטולות חלב. זוהי עוגה ללא אפייה, מה שהופך אותה לפשוטה עוד יותר להכנה. מתכון לעוגת ביסקוויטים ללא חלב – הרכיבים 2 1/2 כוסות של עוגיות התה האהובות עליך, שבורים […]

מרק בשר תימני מתכון הורס

מרק בשר תימני מתכון הורס מרק בשר תימני הוא מרק עשיר ורב-טעמים, המבוסס על בשר בקר, תבלינים ועשבי תיבול ייחודיים למטבח התימני. המרק הוא מאכל חורפי קלאסי, המחמם את הלב והנשמה. ארץ מקור מרק בשר תימני הוא מנת דגל במטבח התימני, המגיע מתימן, מדינת חצי אי במזרח התיכון. המטבח התימני הוא מטבח עשיר ומגוון, המאופיין […]

פסטה ירוקה מתכון טעים במיוחד

פסטה ירוקה מתכון טעים במיוחד פסטה ירוקה קלאסית הקדמה פסטה ירוקה היא מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי. היא עשויה מחומרי גלם פשוטים וזולים, אך התוצאה היא מנה טעימה ומזינה. פסטה ירוקה היא מנה נהדרת לארוחת צהריים או ערב קלה וקלילה. ארץ מקור פסטה ירוקה מקורית מאיטליה, והיא עשויה לרוב מתרד, שמן זית, שום ובזיליקום. עם זאת, […]

עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות ללא חמאה

אם אתם מחפשים מתכון טעים לעוגיות שוקולד צ'יפס ללא חמאה, תוכלו להשתמש בשמן או בתחליף חמאה כמו מרגרינה או שמן קוקוס. הנה מתכון שבטוח ישמח, ומניב עוגיות רכות ועיסות עם טעם שוקולדי עשיר: איך להכין עוגיות שוקולד צ'יפס ללא חמאה – הרכיבים 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח […]

קציצות ירק טוניסאיות מתכון נדיר

קציצות ירק טוניסאיות מתכון נדיר קציצות ירק טוניסאיות – מתכון מנצח קציצות ירק טוניסאיות הן מאכל פופולרי מאוד במטבח התוניסאי. הן עשויות ממגוון ירקות, כגון פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל, תפוחי אדמה, ביצים, סולת ותבלינים. הקציצות הן עסיסיות וטעימים, והן מהוות מנת פתיחה או מנה עיקרית מושלמת. מקור המתכון מקור המתכון לקציצות ירק טוניסאיות אינו ידוע […]

מתכון לעוגת דובדבנים בחושה ומטריפה

הנה מתכון מענג לעוגת דובדבנים בעבודת יד שמתאימה לכל אירוע. מתכון זה מניב עוגה לחה וטעימה עם טעם דובדבן עשיר, משלימה מגע של תמצית שקדים. זה מושלם עבור אלה שאוהבים לאפות מאפס וליהנות מהתהליך המתגמל של ערבוב ידני של המרכיבים שלהם. איך מכינים עוגת דובדבנים בחושה – רכיבים: 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה 1 כפית […]

קציצות בשר אווריריות ברוטב עגבניות מתכון מעלף – חובה!

הנה מתכון לקציצות האווריריות הטובות ביותר ברוטב עגבניות. הקציצות האלה קלות ותפוחות, והן סופגות את רוטב העגבניות הטעים למנה טעימה ומשביעה. אז איך להכין קציצות בשר אווריריות ברוטב עגבניות? נתחיל עם הרכיבים לקציצות: 500 גרם בשר בקר טחון (או שילוב של בשר בקר ועוף) 1/2 כוס פירורי לחם 1/4 כוס חלב 1/4 כוס גבינת פרמזן […]

פרגיות בתנור שילדים אוהבים – מתכון קליל ובטוח

הנה מתכון פשוט אך טעים לפרגיות בתנור שילדים בטוח יאהבו: איך להכין פרגיות בתנור שילדים אוהבים – הרכיבים 2 פרגיות, חתוכות לרבעים 1/4 כוס שמן זית 4 שיני שום, קצוצות 1 כף פפריקה 1 כפית טימין מיובש 1 כפית רוזמרין מיובש מלח ופלפל לפי הטעם 1 לימון, פרוס 2 כפות דבש (לא חובה לזיגוג מתוק) […]

מתכון סלט שורשים אסייתי עם רוטב פצצתי

סלט ירקות שורש אסייתי כולל בדרך כלל מגוון של ירקות שורש גולמיים הנפוצים במטבח האסייתי, כגון גזר, צנונית, לפת וסלק. ירקות אלה לרוב פרוסים דק או חתוכים לג'וליאן ליצירת מרקם פריך. הסלט בדרך כלל מתעטף ברוטב קליל וטעים בהשראת אסיה, לעתים קרובות עשוי עם מרכיבים כמו רוטב סויה, חומץ אורז, שמן שומשום, דבש וג'ינג'ר. ניתן […]