קטגוריה: מתכונים צמחוניים

הפסטה הצמחונית ברוטב איולי תגרום לכם לשכוח שהיא טבעונית!

הפסטה הצמחונית הזאת תגרום לכם להתעלף! (מוכנה ב-15 דקות!) זמן הכנה: 25 דקות דרגת קושי: קל מאוד מתכון לפסטה צמחונית ברוטב איולי עשיר, טעימה בטירוף וקלה להכנה! מושלמת לארוחת צהריים או ערב מהירה. מצרכים: 500 גרם פסטה טרייה 100 מ"ל שמן זית 6 שיני שום, פרוסות חופן עלי בזיליקום טריים 1 כפית אורגנו יבש חופן עלי […]

פיצה ביתית כמו במסעדה – מתכון קל וטעים

פיצה ביתית כמו במסעדה – מתכון קל וטעים זמן הכנה: 30 דקות + 24 שעות התפחה זמן אפייה: 10-15 דקות דרגת קושי: בינונית מרכיבים: לבצק: 400 גרם קמח חיטה דורום 100 גרם קמח חיטה רך (אפשר גם 500 גרם קמח רגיל) 370 מ"ל מים פושרים 10 גרם מלח 2 גרם שמרים טריים 8 מ"ל שמן […]

מתכון בעשר דקות: הפתרון המושלם לארוחה מהירה

מתכון בעשר דקות – פסטה טעימה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד! טוב, אם גם אתם חלק מהאוכלוסיה שלא סובלת לעמוד שעות במטבח, הגעתם למקום הנכון! אני פה בשביל לגלות לכם מתכון לפסטה מהירה, קלה ולא פחות חשוב – טעימה! אז קחו עשר דקות, ותכינו לעצמכם מנה שווה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד. המצרכים […]

10 סיבות למה ראשונות הן הטרנד הבא!

ראשונות: הפתעות טעימות שיגרמו לכולם לבקש את המתכון! היי חברים! מה המצב? מי מאיתנו לא אוהב להתפנק במיוחד בשולחן ראשונות? זה כמו החמאה על הלחם, היתרון הקטן הזה שיכולה להפוך כל ארוחה לחגיגה. אז החלטתי לשתף אתכם במתכון שאני בטוחה שיתפוס לכם את הלב (והבטן)! מדובר ב-לביבות זוקיני חלביות, נימוחות ומופרעות בטעם. מוכנים להתחיל? המרכיבים […]

גלה את הסוד לפסטה קטנה טעימה במיוחד!

אהבה בשיטת הפסטה הקטנה – מתכון שיתפוס אתכם! אוקי, אז בואו נדבר על פסטה. וזה לא סתם פסטה, כי אם פסטה קטנה! איך שהמילה הזו נשמעת – פסטה קטנה! זה כמו שאומרים "כל מה שטוב בא בצניעות". ואם חשבתם שפסטה קטנה זה עלבון, אתם טועים. היא כאן כדי לעבוד אתכם קשה ולטפח לכם את המגרש […]

מתכון לראמן צמחוני: טעים ובריא לכל המשפחה!

ראמן צמחוני – כי מישהו צריך להציל את הגללים! אז נניח שאתן מחפשות משהו טעים, מהיר ומלא בטעמים שיתנו ללב שלכן להחמיא לעצמכן על המדפסת המזוגזגת של עלי הכותרת של המיים. ובכן, אני כאן כדי להציע מתכון לראמן צמחוני שיעשה לעיקריות במסעדות וגם בבית הרבה מאוד כבוד! משאירים את הבשר בחוץ ונותנים לדמיון לעבוד: בואו […]

הכנה מהירה: בטטות בתנור ב-10 דקות!

הבטטות בתנור: 10 דקות לשדרוג הקיץ! מצאתם את עצמכם בשבת יפה, עם כוס קפה ביד ובטטות בשקית? הגיע הזמן לנצל את המצב ולא שלום, אני לא מתכוון לדיאטה! בסך הכל אתם תכינו את הבטטות בצורה שתגרום לכולם לשאול אתכם איך עשיתם את זה. כל זה יקרה תוך 10 דקות בלבד! כן, זה לא חלום! זמן […]

לזניה ירקות: המתכון שישנה את כל מה שחשבתם!

לזניה ירקות – כי ירקות זה פאקטור! היי חברים, מי אני? אני הבשלנית שמצליחה גם לשמור על הגזרה וגם להפתיע את החברים שלי עם מתכונים שהם לא רק מעניינים, אלא גם טעימים ועם השקפה ירוקה! היום אני רוצה לחלוק איתכם את המתכון שלי ללזניה ירקות שכל אחד יכול להכין. אני מבטיחה לכם, אתם לא תרגישו […]

קציצות פלאפל ירוקות עם טחינה ביתית שלא תפסיקו לאכול!

קציצות פלאפל ירוקות עם טחינה ביתית מדהימה – ללקק את האצבעות! אם אתם כמו רוב האנשים, חלמתם על פלאפל ירוק, בריא, טעים וביתית, נכון? אז הגעתם למקום הנכון! אמנם לפעמים זה יכול להיראות מפחיד, אבל עם המתכון הזה תצליחו להוציא מהמטבח את הקציצות הכי מדהימות שראיתם (ושמעתם) אי פעם. והכי טוב? אפשר להכין טחינה ביתית […]

תבשיל תפוחי אדמה ובצל: המתכון המושלם לנחמה ביתית

תבשיל תפוחי אדמה ובצל הוא אחד מהמאכלים הפשוטים והטעימים ביותר שאפשר להכין בבית. מדובר במנה עשירה בטעמים, שמנחמת ומזינה, ומתאימה לכל ארוחה – בין אם זה לצד מנה עיקרית או כארוחה בפני עצמה. זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ הזמן בשעות או בדקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק […]

המבורגר עדשים ופטריות מדהים: מתכון טבעוני ומלא בטעמים

ההמבורגר הזה הוא חלום לכל אוהבי הטבעונות והבריאות. השילוב של עדשים ופטריות יוצר קציצה עסיסית וטעימה, שלא נופלת מגרסת הבשר. המנה הזו מושלמת לכל ארוחה, וניתן להגיש אותה בלחמנייה או לצד סלט טרי. זמן הכנת המתכון: 60 דקות. רמת קושי: בינונית. כמות מנות: 6 זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 40 דקות רמת קושי: בינונית […]

קישואים ברוטב צהוב לימוני: מתכון מרענן וטעים לכל ארוחה

קישואים ברוטב צהוב לימוני הם תוספת נהדרת לכל ארוחה. השילוב של הקישואים הרכים עם רוטב לימוני קליל ומעט חריפות יוצרים מנה מרעננת ומיוחדת. הנה מתכון קל ומהיר להכנה שיסחוף אתכם בטעמים ובניחוחות. זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 4 זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 20 דקות רמת קושי: קלה כמות: […]

ארוחת ערב לתינוק בן 9 חודשים: מתכון מזין וטעים

כשמגיע הזמן לארוחת הערב לתינוק בן 9 חודשים, חשוב לדאוג למנה שתהיה מזינה, טעימה וקלה לעיכול. הנה מתכון פשוט וקל להכנה שיספק את כל הצרכים התזונתיים של התינוק שלכם. זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 1-2 מנות זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 20 דקות רמת קושי: קלה כמות: 1-2 מנות […]

קישואים ברוטב עגבניות: מתכון מדהים ופשוט לכל ארוחה

קישואים ברוטב עגבניות הוא מתכון קליל, בריא וטעים שמתאים כתוספת לכל ארוחה או כמנה עיקרית צמחונית. המנה הזו משלבת קישואים טריים עם רוטב עגבניות עשיר בטעמים, ומבטיחה חוויה קולינרית מפנקת שכל המשפחה תאהב. זמן הכנת המתכון (סה"כ הזמן: 30 דקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק זמן הכנה: 10 דקות זמן […]

לביבות בטטה לתינוקות: המתכון הכי טעים ובריא

אין כמו לראות את החיוך המתוק של התינוק שלכם כשהוא טועם משהו חדש בפעם הראשונה. לביבות בטטה הן אחת המנות הכי מזינות, קלות להכנה, ומושלמות לקטנטנים שלנו. הבטטה היא ירק בעל טעם מתוק ועדין, מה שהופך אותה לאהובה במיוחד על ילדים, והיא גם עשירה בוויטמינים ומינרלים חיוניים. במתכון הזה נלמד כיצד להכין לביבות בטטה בריאות, […]

צ'יפס קולורבי בנינג'ה שיוצא פצצה

אם אתם מחפשים חטיף בריא, קריספי ומלא בטעמים, צ'יפס קולורבי בנינג'ה הוא התשובה. הקולורבי, או הכרוב הקלבי, הוא ירק מופלא עם מרקם פריך וטעם עדין, שהופך לקריספי וממכר לאחר אפייה בנינג'ה. המתכון הזה קל להכנה וישאיר אתכם ואת כל בני הבית עם טעם של עוד. בואו נתחיל! זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ […]

דלעת ערמונים במילוי פטריות בתנור

הסתיו כבר כאן, והדלעות היפות והמתוקות מתחילות למלא את השווקים. יש משהו כל כך מרגיע ומנחם במנת דלעת ערמונים, במיוחד כשהיא ממולאת בפטריות עסיסיות ועשירות בטעם. המנה הזו לא רק שנראית מרשימה, היא גם מפוצצת בטעמים ועשירה בבריאות. בואו נצלול לתוך מתכון מעלף שיהפוך כל ארוחה לחגיגה אמיתית. זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של […]

לזניה דפי אורז טבעונית בטעם משגע

לזניה היא מנה קלאסית ואהובה, אבל בגרסה הטבעונית עם דפי אורז היא מקבלת טוויסט חדש ומרתק. המנה הזו קלה להכנה, טעימה ובריאה, ומושלמת לכל ארוחה משפחתית או חגיגית. בואו נכין יחד לזניה דפי אורז טבעונית מדהימה, ממכרת והכי טעימה שיש! זמן הכנת המתכון: 60 דקות. רמת קושי: קל-בינוני. מתאים ל-6 מנות. זמן הכנה כולל: 60 […]

בורקס דפי אורז מדהים במילוי גבינות

בורקס דפי אורז במילוי גבינות הוא שילוב מנצח של פריכות, קלילות וטעמים עשירים. המנה הזו היא גרסה קלה יותר של הבורקס הקלאסי, עם מעט שומן ובלי גלוטן. מדובר במתכון פשוט וקל להכנה, שמביא את כל הטעמים הנפלאים של הגבינות הנמסות בתוך מעטפת דקיקה ופריכה של דפי אורז. זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ […]

תירס מטוגן בחמאה: טעם נדיר ומדהים

אם אתם מחפשים מנת תוספת קלה ומהירה שמוסיפה נגיעה של טעם מדהים לכל ארוחה, תירס מטוגן בחמאה הוא הבחירה המושלמת. המנה הזו פשוטה להכנה, אבל הטעם שלה הוא משהו בלתי נשכח. החמאה מעניקה לתירס קרמיות ומדגישה את מתיקותו הטבעית, בעוד שטיגון קצר מביא לו מרקם מעט קריספי ומרענן. זמן הכנת המתכון (סה"כ 15 דקות), רמת […]

פיתה יוגורט עם גבינות – המתכון הכי טעים שיש!

דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם נוגסים בפיתה חמה, רכה ונימוחה, שמריחה כמו מאפייה ביתית של סבתא. עכשיו תוסיפו לזה שילוב מושלם של גבינות מותכות ויוגורט שמעניק לפיתה אווריריות שלא מהעולם הזה. זה בדיוק מה שאנחנו הולכים להכין היום – פיתה יוגורט עם גבינות. מתכון מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב שמשגע את כל החושים. […]

לזניה בשמל צמחונית – המתכון המושלם שכולם חייבים לנסות!

תארו לכם ערב קריר, עם ריח של לזניה משגעת שממלא את הבית. אין כמו לזניה בשמל צמחונית מושלמת, כזו שמרגישה כמו חיבוק חם מהתנור. מתכון מדהים, ממכר ומעלף – בואו נתחיל! זמן הכנת המתכון (60 דקות). רמת קושי של המתכון: בינוני, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק: 6 מנות הכנה: 20 דקות בישול: 40 דקות […]

הפשטידה הירוקה עם גבינות המדהימה שכולכם חייבים לנסות!

תחשבו על פשטידה ירוקה מושלמת, משגעת וממכרת, כזו שמגיעה ישר מהמטבח של סבתא. אין כמו שילוב של ירקות טריים וגבינות נמסות בפה כדי להפוך כל ארוחה למיוחדת. זמן הכנת המתכון (70 דקות). רמת קושי של המתכון: קל, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק: 6 מנות הכנה: 30 דקות בישול: 40 דקות הפשטידה הירוקה הזו היא […]

פשטידת מנגולד וכרישה פרווה – מתכון מדהים ומעלף שאתם חייבים לנסות!

מי חשב שפשטידה יכולה להיות כל כך משגעת? עם מנגולד וכרישה שמשתלבים בטעמים מושלמים, המתכון הזה הולך לגרום לכם להרגיש כמו בשלנים אגדייים. אז בואו נתחיל! זמן הכנת המתכון (60 דקות). רמת קושי של המתכון: קל, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק: 6 מנות הכנה: 20 דקות בישול: 40 דקות אין כמו פשטידה טובה שמצליחה […]

שקשוקה צהובה מדהימה – המתכון הממכר והמעלף שתרצו להכין כל יום!

דמיינו את זה: ריח של שום קלוי וטבעות בצל מוזהבות מתפזר בכל הבית, והסיר מחמם את הלב עם תערובת עגבניות, פלפלים צהובים וביצים מתפוצצות בשמשה צהובה. זה לא רק אוכל – זו חוויה שמזמינה אתכם לעצור את הזמן וליהנות מהרגע. מתכון שקשוקה צהובה הזה הולך להיות ההיילייט של היום שלכם! זמן הכנת המתכון (כולל כמה […]

חינקלי גבינה גיאורגי: הטעם הבלתי נשכח שיעיף אתכם לשמיים

תארו לעצמכם: כיסונים רכים ונימוחים במילוי גבינה מעלפת שממש נמסה בפה. החינקלי הזה הוא באמת מהמתכונים הכי טעימים שיש, משגע, ממכר ואגדי. זמן הכנת המתכון סה"כ זמן: 1 שעה ו-30 דקות רמת קושי: בינונית מנות: 4-6 אנשים חינקלי גבינה הוא מאכל מסורתי גיאורגי שאי אפשר לעמוד בפניו. הבצק הרך והמלית הגבינתית יוצרים שילוב מושלם של […]

פוטטוס בנינג'ה גריל בטעם שלא תשכחו לעולם

אם חשבתם שכבר טעמתם את הפוטטוס הכי טובים שיש, תחשבו שוב. המתכון הזה הולך לשנות את כל מה שידעתם על פוטטוס ולהפוך אותם למנה מעלפת, מדהימה וממכרת! זמן הכנת המתכון: 40 דקות. רמת קושי: קל. כמות: כ-4 מנות זמן הכנת התערובת: 10 דקות זמן בישול בנינג'ה גריל: 30 דקות בואו נתחיל: הפוטטוס שלנו יהיו הכי […]

סלט בטטה ועדשים – מתכון קל ובריא שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל!

אם אתם מחפשים מתכון קל, טעים ובריא שיהפוך את הארוחה הבאה שלכם למשהו מיוחד, אתם חייבים לנסות את סלט הבטטה והעדשים המופלא הזה! זהו שילוב מנצח של טעמים וטקסטורות שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל. הסלט הזה תמיד מככב אצלנו בארוחות משפחתיות וכולם פשוט מתים עליו. הבטטה הצלויה מתוקה ועשירה, העדשים תורמים מרקם נהדר ועושר של […]

מתכון משגע של שקשוקה עם עגבניות שרי טעים בקטע מוגזם

שקשוקה עם עגבניות שרי היא אחת המנות האהובות עלי, עם שילוב מנצח של מרקמים וטעמים שמחמם את הלב. יש משהו מנחם ומזין בתבשיל העגבניות העשיר והמתובל שמתערבב נפלא עם החלמונים הרכים. אני אוהב את הגוון האדום העמוק של הרוטב עם הנגיעות הירוקות של עשבי התיבול, ואת הארומה המשכרת שעולה מהמחבת. המתכון שלי משתמש בעגבניות שרי […]

מתכון פולנטה פטריות מדהימה וממכרת בטירוף

פולנטה פטריות היא מנה איטלקית מסורתית ומנחמת, המשלבת את המרקם הקרמי והעשיר של הפולנטה עם הטעם העמוק והארומטי של הפטריות. במתכון שלנו, אנו מבשלים פולנטה רכה ונימוחה מקמח תירס איכותי, ומוסיפים לה מליית פטריות מוקפצות בחמאה ועשבי תיבול. התוצאה היא מנה מהירה, קלה ומספקת, שתתאים לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים. הפולנטה והפטריות יוצרות הרמוניה […]

איך להכין פולנטה מתירס טרי (ולהתעלף כמה זה טעים)

פולנטה מתירס טרי היא מאכל קלאסי איטלקי שטעים, מזין ופשוט להכנה. אנחנו אוהבים לבשל אותה מקמח תירס טרי שנותן לה מרקם אוורירי וקרמי במיוחד ומדגיש את הטעם העדין והמתקתק של התירס. הפולנטה נהדרת כתוספת לתבשילים ומרקים או בפני עצמה עם קצת חמאה מומסת וגבינה מגוררת מעל. היא גם בסיס מצוין לשילוב עם ירקות, פטריות ועשבי […]

איך להכין פירה בטטה יוקרתי ומתנשא כמו במסעדת שף בתל אביב

פירה בטטה הוא מנה צדדית פופולרית, בעלת טעם מתקתק עדין ומרקם קטיפתי נימוח. המתכון שלנו משתמש בבטטות אפויות איכותיות, מחוממות בחלב או בציר ירקות ומועשרות בחמאה או שמן זית, כדי ליצור מחית חלקה ומדהימה בטעמה. השילוב של בטטה חמימה, בצל ירוק קצוץ ומעט תבלינים יוצר תוספת נהדרת לכל ארוחה, בין אם זה לצד עוף צלוי, […]

המתכון הסודי של עלי גפן ממולאים באורז סוף סוף נחשף!

  התענגו על טעמי הים התיכון עם המנה המענגת הזו של עלי גפן ממולאים באורז ארומטי. עלי גפן רכים אלה מלאים בתערובת מלוחה של אורז, עשבי תיבול ותבלינים, ויוצרים מנה מנחמת ומשביעה כאחד. מהכנת המילוי ועד לגלגול עלי הגפן, מתכון זה לוקח כשעה ו-30 דקות להשלמתו. איך מכינים עלי גפן ממולאים באורז – המרכיבים 200 […]

מתכון לבצל ממולא אורז – הכי טעים שתטעמו

בצל ממולא באורז מהווה מנה דשנה ומשביעה, מושלמת כמנה עיקרית או כתוספת. מתכון זה משלב את המתיקות של הבצל עם הטעם המלוח של האורז, ויוצר ארוחה טעימה ומנחמת. בין אם אתם מבשלים לארוחת ערב משפחתית או מארחים מסיבת ארוחת ערב, בצל ממולא בטוח ירשים במילוי הטעמים וההצגה היפה שלהם. כמה זמן להכין בצל ממולא באורז: […]

מתכון לתבשיל קינואה ועדשים – ארוחה טעימה ומנחמת

תבשיל קינואה ועדשים הוא מנה דשנה ומזינה המושלמת לימים קרירים או כשחושקים בארוחה מנחמת. תבשיל זה משלב עדשים עשירות בחלבון וקינואה עם ירקות בטעם ותבלינים ארומטיים ליצירת מנה משביעה ובריאה. מקורו מאזור הים התיכון, תבשיל זה הוא רב תכליתי, קל להכנה וניתן להתאים אותו עם המרכיבים האהובים עליכם. בין אם אתה טבעוני, צמחוני, או פשוט […]

מתכון לאורז עם אפונה וגזר – ארוחה בריאה וטעימה

אורז עם אפונה וגזר הוא מאכל בריא ומנחם המשלב אורז אוורירי עם מתיקות של אפונה ואדמתיות של גזר. המנה הזו לא רק טעימה אלא גם מזינה, ומספקת תערובת מאוזנת של פחמימות, חלבונים וויטמינים. זהו מתכון רב-תכליתי שניתן להגיש כתוספת לצד המנה העיקרית האהובה עליכם או ליהנות בפני עצמו כארוחה משביעה. עם מרכיבים פשוטים והכנה קלה, […]

מתכון לקלחי תירס צלויים בתנור נדירים

מתכון לקלחי תירס צלויים בתנור נדירים קלח תירס צלוי בתנור הוא מנה פשוטה אך טעימה שמוציאה את המתיקות והטעם הטבעיים של תירס טרי. שיטת בישול זו מאפשרת לתירס להתקרמל מעט, משפרת את טעמו תוך שמירה על ערכו התזונתי. מקורו של המטבח האמריקאי המסורתי, קלח תירס צלוי בתנור הפך לתוספת אהובה שנהנית ממנה בברביקיו, בפיקניקים ובמפגשים […]

מתכון לתירס בתנור – שכולם אוהבים

תירס קלוי בתנור הוא תוספת פשוטה אך טעימה שמוציאה את המתיקות והטעם הטבעיים של קלח תירס טרי. המתכון הזה מושלם למפגשי קיץ, ברביקיו, או כל זמן שתרצו ליהנות מהטעם של תירס טרי במינימום מאמץ. צליית התירס בתנור משפרת את מתיקותו ומוסיפה טעם מקורמל מענג, מה שהופך אותו לאהוב בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. זמן הכנה: 5 […]

מתכון קריספי טופו תענוג: פיוז'ן טעים עבור פודיז המודע לבריאות

מתכון קריספי טופו תענוג: פיוז'ן טעים עבור פודיז המודע לבריאות היי, חברים אוכלים! היום, אני הולך לשתף אתכם במתכון מעורר תיאבון לטופו פריך שיגרום לכם להתאהב בכל פעם מחדש בחלבון הרב-תכליתי הזה. טופו, שמקורו בסין העתיקה, מצא את דרכו לאינספור מטבחים ברחבי העולם, ולא בכדי. לא רק שהוא מזין להפליא, עמוס בחלבון, ברזל וסידן, אלא […]

מתכון לבבות ארטישוק אלגנטיים

מתכון לבבות ארטישוק אלגנטיים דבר בטוח! בואו לצלול למתכון טעים של לבבות ארטישוק! לבבות ארטישוק הם פנינה קולינרית המוסיפה נופך של אלגנטיות וטעם לכל מנה. מוצאם מאזור הים התיכון, לבבות רכים ובשרניים אלה נקצרים ממרכז פרח הארטישוק. הם מתהדרים בטעם ייחודי שהוא ארצי ומעט חריף, מה שהופך אותם למרכיב רב-תכליתי במטבחים שונים ברחבי העולם. בין […]

מתכון לחטיפי בריאות שלא תפסיקו לנשנש

חטיפי הבריאות תוצרת בית האלו ימלאו אתכם באנרגיה לאורך כל היום הודות לתערובת מושלמת של מרכיבים בריאים ומזינים.  החטיפים הללו מלאים באגוזים, זרעים ונגיעות של מתיקות ולכן הם מושלמים כחטיף טעים ובריא לכל שעה ביום. בין אם אתה זקוק לחיזוק לפני היציאה לחדר הכושר או לנשנוש מהיר בדרכים – החטיפים האלו הם הפתרון לכך.   […]

מתכון לסלק אפוי בתנור – מנה מיוחדת

סלק אפוי הוא תוספת פשוטה אך טעימה שחוגגת את המתיקות הארצית של ירק השורש התוסס הזה. צליית סלק בתנור משפרת את טעמיו הטבעיים ומוציאה את טעמו העשיר והמקורמל. מתכון זה מושלם להצגת היופי והרבגוניות של הסלק כמנה עצמאית או כחלק מארוחה גדולה יותר. במינימום מאמץ תוכלו ליצור תוספת מזינה וצבעונית לשולחן שלכם.   רכיבים: – […]

חמין צמחוני לבבי: תענוג מבעבע לאט

חמין צמחוני לבבי: תענוג מבעבע לאט חמין צמחוני הוא חיבוק חם בסיר, יצירת מופת בבישול איטי הממלא את ביתך בניחוחות מנחמים ואת הבטן שלך בטוב בריא. מקורו של המסורת היהודית, הצ'ולנט הוכן באופן מסורתי כמאכל שבת, בבישול איטי בן לילה כדי לעמוד בהגבלות התזונה הדתיות. הטוויסט הצמחוני הזה של הצ'ולנט הקלאסי שומר על כל הלבבות […]

שעועית מש מתכון הודי

קארי שעועית מש הוא מאכל הודי מסורתי שנהנו ממנו במשך מאות שנים ברחבי תת היבשת ההודית. מקורה במסורות איורוודיות עתיקות, שעועית המש מוערכת בזכות היתרונות התזונתיים והרבגוניות שלה בבישול. המתכון הזה לקארי שעועית מש הוא מנה דשנה ומשביעה שמתאימה לצמחונים ולחובבי בשר כאחד. המרקם הקרמי של שעועית המש משתלב יפה עם תבלינים ארומטיים ועשבי תיבול […]

מתכון לתפוח אדמה עם שמנת – טעם משגע

תפוחי אדמה עם שמנת היא מנה קלאסית ומנחמת שמשלבת את הטעם הארצי של תפוחי האדמה עם עושר השמנת. המנה הזו פשוטה אך משביעה, מה שהופך אותה למושלמת לארוחות ערב משפחתיות נעימות או לאירועים מיוחדים. הרוטב הקרמי עוטף תפוחי אדמה רכים ויוצר מרקם יוקרתי שנמס בפה. עם קומץ מרכיבים בלבד, תוכלו ליצור תוספת דשנה וטעימה שתשאיר […]

מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה קריספי במיוחד

מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה קריספי במיוחד לביבות קישואים ותפוחי אדמה הם מנה מענגת המשלבת את הטריות של הקישוא עם הלבבות של תפוחי האדמה. הלביבות הזהובות הפריכות הללו מהוות מתאבן נפלא, חטיף, או אפילו ארוחה קלה. מתכון זה, שמוצאו מאזור הים התיכון, מוקיר במשך דורות בזכות הפשטות והטעימות שלו. רכיבים: 2 קישואים בינוניים (כ-300 גרם), […]

מתכון לסלט גזר וחמוציות – בריא וטעים!

סלט גזר וחמוציות הוא מנה תוססת ומזינה המשלבת את המתיקות הארצית של הגזר עם החמיצות של החמוציות. זהו סלט מרענן המושלם לכל עונה ומהווה תוספת מענגת לכל ארוחה. עם הצבעים העזים והמרקם הפריך שלו, הסלט הזה בטוח יהיה להיט בשולחן שלך. בנוסף, הוא מהיר וקל להכנה, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור לילות שבוע עמוסים או […]

מתכון לבטטה בתנור עם סילאן – מתכון של מקצוענים

בטטות אפויות בתנור מוזלפות בסילאן הן שילוב מענג של טעמים מתוקים ומלוחים. המתכון הזה הופך את הבטטות הצנועות לתוספת מענגת או ארוחה קלה המושלמת לכל אירוע. המתיקות הטבעית של תפוחי האדמה משתלבת יפה עם עושר הסילאן, ויוצרת מנה גם בריאה וגם מפנקת. זמן נדרש: כ-45-50 דקות   רכיבים: – 4 בטטות בינוניות – 3 כפות […]

ארטישוק ממולא צמחוני מתכון מענג

ארטישוק ממולא צמחוני מתכון מענג דבר בטוח! בואו לצלול לתוך מתכון מענג של ארטישוק ממולא צמחוני. מקורו בלב המטבח הים תיכוני, מתכון ארטישוק ממולא צמחוני זה הוא חגיגה של טעמים ומרקמים. עם שורשיו במסורות קולינריות רומיות ויווניות עתיקות, ארטישוק ממולא זכה להערכה במשך מאות שנים. המנה הזו משלבת את הטוב הארצי של ארטישוק עם מלית […]

תפוח אדמה במיקרוגל מתכון מהיר וקל לתוספת ללא טרחה

  תפוחי אדמה במיקרוגל הם דרך נוחה וחוסכת זמן ליהנות מהנוחות של תפוחי אדמה אפויים ללא המתנה ארוכה. המתכון הזה מושלם ללילות שבוע עמוסים כאשר אתם צריכים תוספת פשוטה אך משביעה ללוות את הארוחה שלכם.  בעוד שתפוחי אדמה אפויים מסורתיים דורשים שעות בתנור, תפוחי אדמה במיקרוגל יכולים להיות מוכנים בחלק מהזמן, מה שהופך אותם לבחירה […]