תוספות - מגוון מתכונים לתוספות למנה העיקרית

קציצות ברוקולי טבעוניות אפויות

קציצות ברוקולי טבעוניות אפויות טל אליעד המתמחה בתזונה טבעונית ללא גלוטן משתף אותנו במתכון מושלם של קציצות ברוקולי טבעוניות אפויות בתנור וללא גלוטן. מצרכים: 1 חבילת טופו קדיתא 300 גרם (טופו שהמרקם שלו מאוד עדין וגם הטעם. הוא יותר יקר מהטופו הרגיל אבל מבחינת האיכות הוא נפלא ולא משתווה לטופו הרגיל שאיתו אפשר להשתמש לצלייה […]

בחש בוכרי בתנור – מתכון מנצח

בחש בוכרי בתנור איילת ממן משתפת אותנו במתכון מושלם של בחש בוכרי בתנור. בחש בוכרי מושלם מתכון של תומר תומס מקלובה פרגיות עם אורז מתכון מושלם סלט חצילים בתנור עם גמבה -מתכון מנצח מצרכים ואופן הכנה: לשים בקערה 500 גר בשר בקר צלעות קצוץ דק דק לנקות ולקצוץ דק דק 2 חבילות כוסברה, ו 1 […]

אורז עם חומוס ושמיר

אורז עם חומוס ושמיר דורית אלישע משתפת אותנו במתכון של אורז עם גרגירי חומוס ושמיר. מצרכים: 2 כוסות אורז כוס גרגרי חומוס משימורים חצי צרור שמיר 5 כפות שמן 2 בצלים מלח,פלפל,כורכום אורז עם גזר שקדים וצימוקים אורז עם חזה עוף וירקות בסיר אחד של תומר תומס אורז שווארמה בסיר אחד אופן ההכנה: 1. לסנן […]

קציצות ירק מושלמות ב-5 דקות עבודה – שרה יוסף

קציצות ירק מושלמות ב-5 דקות עבודה – שרה יוסף שרה יוסף מלמדת אותנו כיצד להכין קציצות ירק מושלמות בכל מעט זמן. מצרכים: 1 בצל יבש גדול 1 תפוח אדמה 1 גזר 1 קישוא 1 עגבניה פטרוזיליה שמיר כוסברה 1 כף מרק עוף פרווה 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית ראס אל חנות […]

מתכון לניוקי ביתי – מתכון קל

יפה רייפלר משתפת אותנו במתכון לניוקי ביתי מצרכים להכנת ניוקי ביתי ברוטב עגבניות בולונז: 5 תפוחי אדמה 1.5כוסות קמח 1 ביצה מלח לפי הטעם * לרוטב; 1 בצל קצוץ 1 שן שום קצוצה 1 כף שמן 250 גרם בשר טחון 1 עגבניה קלופה וקצוצה 1 כף פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור 1/4 כפית אגוז […]

אמפנדס בשר מתכון מקורי

נורית סבטון משתפת אותנו במתכון שלה לאמפנדס בשר. מצרכים לבצק של אמפנדס בשר: 500 גרם קמח לבן כף שמרים כף וחצי סוכר לבן 4 כפות שמן זית כפית מלח מים פושרים אופן הכנה: ללוש היטב עד לקבלת בצק רך ונעים. לרסס לכסות ולהתפיח שעה. ליצור כדורים ולהתפיח חצי שעה. לרדד להניח מילוי בשר שהצטנןלסגור ולהדק […]

חמוצים יפנים מתכון פשוט – תומר תומס

תומר תומס משתף אותנו במתכון פשוט של חמוצים יפנים. סרטון המדגים את כל שלבי ההכנה של החמוצים היפנים: מצרכים להכנת מתכון של חמוצים יפנים: כרוב מוכשר ותוך לקוביות גסות גמבות צהובות חתוכות לרצועות גמבות ירוקותחתוכות לרצועות גזרים קלופים וחתוכים לפרוסות בעובי חצי ס"מ מלפפונים קשים חתוכים לפרוסות בעובי חצי ס"מ כף מלח 3 שיני שום […]

פלאפל ביתי – מתכון מושלם

בילהה לנדאו משתפת אותנו במתכון של פלאפל ביתי מושלם אז באיזה מדינה התחיל הפלאפל? למרות שרבים בישראל קוראים לפלאפל המאכל הלאומי והוא נפוץ בדוכני רחוב ובהכנה ביתית,מקורו של הפלאפל הוא ככל הנראה במצרים והושפע ממאכלים הודיים דומים,שם חיפשו חלופה צמחונית לחגים בהם אסור היה לאכול בשר. את הגרסה המצרית של הפלאפל מכינים פולים והיא נקראת […]

חמין בסיר בישול איטי

יובל דור משתפת אותנו במתכון של חמין בסיר בישול איטי. מצרכים: 1 בצל לבן כוס גרגירי חומוס שהושרה במים לילה כוס שועית לבנה שהושרתה במים לילה 7 שיני שום קלופות 3 תמרים חצויים 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור חצי כפית צ'ילי גרוס כפית שטוחה כורכום כף סוכר חום 1 […]

אורז עם גזר שקדים וצימוקים

3 מתכונים מושלמים של אורז עם גזר

אטריות דקות ברוטב עגבניות -מתכון מושלם

איטריות דקות ברוטב עגבניות מתכונים של חן במטבח וציפורה דרור.

חצילים בתנור -4 מתכונים מנצחים

חצילים בתנור ללא טיגון, טעים בטירוף וגם בריא יותר. מניפות חצילים בתנור – יפי צייטלין: מצרכים: 3 חצילים חצויים לשניים וחתוכים כסירות. 2 ראשי שום פרוסים דק שמן זית 6 כפות אבקת מרק בצל טימין מלח פלפל אופן הכנה: בתוך החצילים מכניסים את שיני השום. מערבבים בצלוחית ,שמן זית,טימין,אבקת מרק בצל,מלח,פלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת […]

קינואה מתכון קל עם גזר

ורד דרור משתפת אותנו במתכון של קינואה מתכון קל עם גזר. אז מה בעצם צריכים בכדי להכין קינואה מתכון קל עם גזר? 2 כוסות קינואה 1.5 כוס עדשים שחורות 3 גזרים גדולים 1 כף דבש 2 כפיות מלח 1 קורט פלפל שחור 1 כפית כמון 1 כפית מלח 2 כפות שמן קנולה 2 כפות שמן […]

פירה תפוחי אדמה מושלם

אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון של פירה תפוחי אדמה מושלם. אז מה בעצם צריך בכדי להכין פירה מושלם? 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים חצי כפית מלח קורט קורט פלפל שחור 50 גרם מחמאה 1 כף מרק עוף אופן הכנה: לוקחים 5 תפוחי אדמה ,קולפים שוטפים וחותכים לרבעים שמים בסיר עם מים. כאשר התפוחי אדמה מבעבעים […]

פלפל שיפקה כבוש מתכון מושלם

ליאת נחמני משתפת אותנו במתכון של פלפל שיפקה כבוש. אז מה בעצם צריך בכדי להכין מתכון של פלפל שיפקה כבוש? 1 קילוגרם פלפל חריף חצי כוס חומץ חצי כוס מלח מים – עד למילוי הצנצנת אופן הכנה: לשטוף היטב את הפלפלים החריפים ולדקור עם מזלג, להכניס לצנצנת, לשים חצי כוס מלח, כוס אחת חומץ ומים […]

כרובית מטוגנת בבלילה בטעם חמוץ מתוק

אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון של כרובית מטוגנת בבלילה. מצרכים להכנת כרובית מטוגנת בבלילה: 1 ראש כרובית 2 כפות רוטב סויה 3 ביצים לבלילה 3 כפות קמח מנופה 2 כפות שמן זית לרוטב מים להרתחה עם כף מלח 1/2 כפית פפריקה 1 כף סוכר חום 1/4 כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות רוטב צילי מתוק […]

איך מכינים שקשוקה -המדריך המלא

מורן תורג׳מן מלמדת אותנו איך מכינים שקשוקה מושלמת. מצרכים: 1 בצל 4-5 שיני שום פלפל חריף (לא חייב) כף שטוחה פפריקה מעושנת פלפל שחור גרוס צ'ילי גרוס (לא חייב) מלח מעט סוכר 5-6 עגבניות כפית מרק עוף פטרוזליה/כוסברה לקישוט אופן הכנה: במחבת רחבה לטגן בצל אחד חתוך לקוביות. להנמיך את האש ולהוסיף 4-5 שיני שום […]

ספגטי אדום של פעם -מתכון מושלם

סוניה סאני בן הרוש משתפת אותנו במתכון של ספגטי אדום של פעם. מצרכים: 1 חבילת ספגטי מס' 8 או כל פסטה אחרת שאוהבים. מצרכים לרוטב: 1 בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 4 עגבניות מגורדות 3 קופ' קטנות של רסק עגבניות או 6 כפות גדושות (אני אוהבת שיש הרבה רוטב) חצי כף סוכר להפחתת […]

קוסקוס לעצלנים – מתכון קל

המתכון הכי קל והכי טעים לקוסקוס עננים של עדי רום מצרכים: 3 כוסות סולת חצי כוס שמן כף מלח כף אבקת מרק 3 כוסות מים אופן הכנה: מרתיחים מים בסיר של קוסקוס. בקערה מערבבים סולת עם שמן. מוסיפים מלח ואבקת מרק ומערבבים היטב. מעבירים לסיר אידוי את הסולת ומניחים מעל הסיר של המים הרותחים. אידוי […]

פלפל ממולא מתכון קל של תומר תומס

תומר תומס משתף אותנו במתכון קל פלפל ממולא באורז. סרטון עם מתכון קל לפלפל ממולא: מצרכים: 750 גרם אורז עגול פלפלים במגוון צבעים(אדום,צהוב,ירוק) שמן כף מלח מים חמים 500 גרם בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ צרור כוסברה קצוץ כמוכן ניתן להוסיף עלי סלרי אבל לא חובה 1 עגבניה קצוצה לקוביות 1 פלפל חריף ירוק […]

אורז עיראקי קיצ'רי מתכון של תומר תומס

אין כמו אורז עיראקי (קיצ'רי) ללוות ארוחה או כמנה בפני עצמה , המתכון של תומר תומס אז מה בעצם צריך בשביל להכין אורז עיראקי קיצ'רי: 500 גרם עדשים כתומות (שטוף ומסונן) 1 ק"ג אורז פרסי (שטוף ומסונן) 2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות 1 ראש שום קלוף מחולק לשיניים ואז את השיניים חותכים לפרוסות 2 כפות […]

אורז פרסי אמיתי עם תפוחי אדמה

תומר תומס משתף אותנו במתכון לאורז פרסי אמיתי עם תפוחי אדמה

שווארמה כרובית מתכון של תומר תומס

בואו וגלו כיצד ניתן להכין שווארמה כרובית של תומר תומס , אם תרצו אז הוספנו לכם סרטון הכנה בתחתית העמוד. אז איזה מצרכים דרושים לשווארמה כרובית? 1 ראש כרובית 1 כף מלח לבישול הכרובית 1 בצל גדול או 2 קטנים מעט שמן זית 2 כפות תבלין שווארמה כפית מלח לתבלון הבצל כפית פלפל שחור כוס […]