קטגוריה: מתכונים

מתכון לכרוב סיני מוקפץ עם רוטב דגים – טעם גן עדן

הפעם אנחנו עם מתכון מיוחד במינו – כרוב סיני עם רוטב דגים. כפי שאולי ניחשתם – זהו מנה עם השראה גדולה מהמזרח הרחוק. המנה הזו פשוטה להכנה ומפוצצת בטעם. איך להכין כרוב סיני מוקפץ ברוטב דגים – הרכיבים 1 כרוב סיני בינוניי 2 כפות שמן צמחי 3-4 שיני שום, קצוצות 2 כפות רוטב דגים 1 […]

מתכון לצ'ילי קון קרנה אמיתי

היי חובבי טעמים! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם של צ'ילי קון קרנה – פלא של סיר אחד שהוא כמו פיצוץ טעם בפה. המנה הזו עוסקת בטוב לב, תבלינים בועטים וחמימות נעימה שמושלמת לכל אירוע. אז, התכוננו להרפתקת צ'ילי! מקורות המתכון של לצ'ילי קון קרנה צ'ילי קון קרנה, יליד המטבחים הטקסניים, היא מנה שעשתה את דרכה […]

קארי הודי עם טופו מתכון הורס

קארי הודי עם טופו מתכון הורס המטבח ההודי הוא אחד המגוונים והטעימים בעולם. הוא כולל מגוון רחב של תבלינים, ירקות ובשרים, ויכול להתאים לכל טעם. קארי הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר במטבח ההודי, והוא יכול להיעשות עם מגוון רחב של מרכיבים, כולל ירקות, בשר, עוף או דגים. ארץ מקור קארי הוא מנה שמקורה בהודו, אך […]

לחם נאן הודי מתכון הכי טעים שיש

לחם נאן הודי מתכון הכי טעים שיש נאן הודי – לחם שטוח ומענג נאן הוא לחם הודי שטוח וחמאתי, העשוי מקמח, מים, שמרים, יוגורט ומלח. הוא נחשב לאחד המאכלים הפופולריים ביותר במטבח ההודי, ומוגש לרוב עם מגוון מנות הודיות, כגון קארי, דאל ומטבלים. ארץ מקור נאן הוא לחם מסורתי של הודו, והוא מוכר כבר מאות […]

פוטטוס בתנור מתכון קריספי במיוחד

פוטטוס בתנור מתכון קריספי במיוחד פוטטוס בתנור הם תוספת קלאסית לכל ארוחה, ומתאים גם כנשנוש טעים וקל. הם קלים להכנה, טעימים ומזינים. מקור המתכון מתכון זה הוא מקור ישראלי, והוא מבוסס על מתכון פשוט של תפוחי אדמה אפויים עם תבלינים. מתכון של יהודית אריאלי. רשימת מרכיבים והוראות הכנה המרכיבים: 15 תפוחי אדמה קטנים בינוניים כף […]

אורז ביריאני הודי מתכון מנצח

אורז ביריאני הודי מתכון מנצח ביריאני הוא תבשיל אורז הודי מסורתי, המורכב משכבות של אורז, בשר (או ירקות), תבלינים וירקות. מקור המנה הוא בהודו, והיא פופולרית בכל רחבי היבשת. ביריאני הוא מנה עשירה וטעימה, המתאימה לכל ארוחה. היא יכולה לשמש כמנה עיקרית או כמנת פתיחה, והיא תמיד תהיה פתרון מרשים ומיוחד. ארץ מקור ביריאני הוא […]

צ'יקן טיקה מסאלה הודי כשר עם חלב קוקוס מתכון חלומי

צ'יקן טיקה מסאלה כשר עם חלב קוקוס מתכון חלומי צ'יקן טיקה מסאלה הוא תבשיל הודי קלאסי של חזה עוף ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בתבלינים. המנה מגיעה מהמטבח הצפון הודי, והיא פופולרית מאוד ברחבי העולם. הכנת צ'יקן טיקה מסאלה היא לא מסובכת במיוחד, אבל היא דורשת קצת זמן והשקעה. הבישול הארוך מאפשר לעוף להתרכך ולספוג […]

פילה עוף במרינדה בתנור – מתכון מדהים שאתם הולכים להתאהב בו

פילה עוף הוא חלבון רב תכליתי ורזה שניתן להפוך למנה מעוררת תיאבון במרינדה ובשיטת הבישול הנכונים. הפעם נדבר על מתכון שלב אחר שלב לפילה עוף בתנור עם מרינדה משגעת שתשאיר את בלוטות הטעם שלכם מעקצצות. המנה הזו מושלמת לארוחת ערב בשבוע או לאירוע מיוחד, והיא קלה להכנה. איך להכין פילה עוף עם מרינדה משגעת בתנור […]

מתכון רולדת תמרים משגע וממכר

רולדת תמרים היא קינוח טעים המשלב את המתיקות הטבעית של התמרים עם מילוי עשיר וקרמי. זה פינוק מושלם למי שאוהב את הטעמים של תמרים ואגוזים. הנה מתכון להכנת רולדת התמרים המדהימה ביותר: איך להכין רולדת תמרים משגעת – הרכיבים למילוי התמרים: 1 כוס תמרים מגולענים, רצוי תמרים מסוג מג'הול 1/2 כוס מים חמים 1/2 כפית […]

פסטה רוזה בסיר אחד – מתכון נדיר וחובה לכל חובב פסטה!

פסטה רוזה שמנת היא מנה מענגת וקלה להכנה המשלבת את העושר של רוטב עגבניות עם הקרמיות של רוטב אלפרדו. הנה מתכון לפסטה רוזה בסיר אחד פשוט אך טעים עבורכם: רכיבים: 8 אונקיות (בערך 2 כוסות) של פנה או הפסטה האהובה עליך 2 כפות שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ דק 3 שיני שום, קצוצות פחית […]

מתכון לפריטטה קישואים טעים אש ומפנק בקטע קיצוני

היי, חברים חובבי אוכל! היום נדבר על מנה שכיף להגיד אותה כמו לאכול אותה: פריטטה קישואים. פריטטה, שמקורה באיטליה, היא בעצם חביתה עבה ומלאה בירקות, גבינה ולפעמים בשר. זוהי מנה רב-תכליתית שתוכלו ליהנות ממנה לארוחת בוקר, צהריים או ערב. הכוכב של הפריטטה שלנו היום הוא הקישוא הצנוע אך האדיר, דלעת קיץ שהיא לא רק טעימה […]

עוף ביין אדום במחבת – תבשיל קטלני שבא פצצה לימי שישי ובכלל

הנה מתכון טעים ומצטיין ל"עוף ביין אדום", מהאהובים עלינו בימי שישי בערב. המנה הצרפתית הקלאסית הזו, המכונה גם "קוק או וין", משלבת עוף רך עם רוטב יין אדום עשיר וארומטי. זוהי בחירה מושלמת לארוחת ערב מיוחדת. רכיבים: 4 ירכי עוף עם עצם בעור מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות שמן זית 4 פרוסות בייקון, […]

מתכון לממרח לימון כבוש טוניסאי (טעים ברמות הקשות ביותר)

ממרח לימון כבוש תוניסאי, הידוע גם בשם "חלם מ'צ'רמלה", הוא תבלין רב טעם ורב-תכליתי המושרש עמוק במטבח התוניסאי.  ממרח חריף זה נעשה על ידי שימור לימונים בתערובת של תבלינים ארומטיים, עשבי תיבול ושמן זית, וכתוצאה מכך פרץ טעם תוסס שכבש את בלוטות הטעם במשך דורות.  10 סיבות למה כדאי לכם לנסות ממרח לימון כבוש טוניסאי […]

פשטידת ירקות טבעונית וצבעונית

פשטידת ירקות טבעונית וצבעונית היום אנחנו צוללים לתחום הטוב המבוסס על צמחים עם מתכון פשטידה טבעונית דופקת שתגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד את הריקוד המאושר. בין אם אתה טבעוני מנוסה ובין אם אתה סתם רוצה להוסיף טוב יותר על בסיס צמחי לחיים שלך, הפשטידה הזו היא מנצחת. פשטידות שופצו כדי לאמץ את האווירה הטבעונית. היצירה […]

פאי אוכמניות טבעוני שאי אפשר להפסיק לאכול

פאי אוכמניות טבעוני שאי אפשר להפסיק לאכול יש לי פנינה מוחלטת של מתכון עבורכם – פשטידת אוכמניות טבעונית! הקינוח המשגע ונטול האשמה הזה הוא חגיגה של טוב צמחים, עמוס בכל הטעמים התוססים של הטבע. בין אם אתה טבעוני מנוסה או סתם מחפש לחקור את עולם הפינוקים המבוססים על צמחים, הפשטידה הזו היא מחליפת משחק. הרעיון […]

חטיף אנרגיה בוסט מעורר וקראנצ'י

חטיף אנרגיה בוסט מעורר וקראנצ'י מחפשים למלא את היום שלכם בפרץ של אנרגיה? ביס מחטיף האנרגיה הזה הוא הפתרון המושלם. עמוס במרכיבים בריאים ומפוצץ בטוב טבעי, המתכון הזה הוא לא רק טעים אלא גם מעצמה של חומרים מזינים. בין אם אתה צריך לאסוף אותי במהלך השפל של אמצע אחר הצהריים או חטיף לפני האימון. ההשראה […]

חליטת קוניאק ביתית שתעשה לכם שמח

חליטת קוניאק ביתית שתעשה לכם שמח התכונן לנסיעה פרועה אל עולם הקוניאק עשה זאת בעצמך! תשכחו מהבקבוקים המפוארים בחנות, אנחנו מכינים מרקחת טעימה משלנו בבית. עכשיו, לפני שתתחיל לדאוג לגבי אלכימיה, הרשה לי להבטיח לך – זה קל יותר ממה שזה נשמע. המתכון הזה לא רק ייתן לך טיפה טעימה אלא גם יאפשר לך להגמיש […]

בוטנים מסוכרים: פריכות מתוקה עם טוויסט היסטורי

בוטנים מסוכרים: פריכות מתוקה עם טוויסט היסטורי בוטנים מסוכרים, פריכות מתוקה וקלה להכנה, הם חטיף אהוב בכל הגילאים. מקורם של הבוטנים המסוכרים בארצות הברית, שם הם נולדו כנראה במאה ה-19. באותה תקופה, בוטנים היו זמינים וזולים, והוספת הסוכר הפכה אותם למאכל טעים ומזין יותר. היום, הבוטנים המסוכרים נפוצים בכל רחבי העולם, ומהווים פינוק מושלם לצד […]

שוקובו מעדן שוקולדי מטריף

שוקובו מעדן שוקולדי מטריף אז, נתקלת בעולם הפנטסטי של שוקובו. הקינוח הגחמני הזה לוקח את שמו מיצורי צ'וקובו האגדיים, הידועים במהירותם ובחמידותם ביקום הפיינל פנטזיה. התכוננו לצאת למסע קולינרי המשלב את חדוות המשחקים עם ההנאה שבפינוק שוקולד עשיר ודקדנטי. שוקובו היא יצירה שנולדה מתוך דמיונם השובב של גיימרים ופודיז כאחד. שואב השראה מהדמויות האייקוניות של […]

רביולי גבינה ברוטב שמנת פטריות מתכון מעלף

רביולי גבינה ברוטב שמנת פטריות מתכון מעלף רביולי גבינה ברוטב שמנת פטריות – חגיגה של טעמים איטלקיים רביולי גבינה ברוטב שמנת פטריות הוא מנה איטלקית קלאסית אהובה, המשלבת פשטות הכנה עם טעמים עשירים ומנחמים. המנה הזו היא פתרון מושלם לארוחת ערב מהירה וקלה, וגם יכולה להתאים לאירוח חגיגי יותר. מקור: מקורו של הרביולי באיטליה, שם […]

קולסלאו קלאסי פריך – טוויסט מרענן על המסורת

קולסלאו קלאסי פריך – טוויסט מרענן על המסורת תתכוננו לסלט כרוב שיגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד. מתכון הקולסלאו הקלאסי הקראנצ'י הזה הוא תערובת מענגת של פריכות, שמנת ורמז של חריפות. מושלם לפיקניקים, ברביקיו, או סתם כתוספת כדי לתבל את הארוחות היומיות שלכם. עכשיו, בואו נצלול לשורשים של תחושת הסלאו הזו. קולסלאו, אהוב על-זמני, נובע מההולנדים […]

לזניה חצילים – מעדן מענג

לזניה חצילים – מעדן מענג היום אנחנו צוללים ראשונים לתוך העולם המשגע של לזניה חצילים – מחליף משחק שיגרום לך להטיל ספק בכל מה שחשבת שאתה יודע על לזניה מסורתית. המנה הדשנה הזו מתהדרת בשכבות על גבי שכבות של טוב מלוח. בואו נצא להרפתקה קולינרית זו ביחד! עכשיו, בואו נדבר היסטוריה, לזניה חצילים היא כמו […]

תענוג פולנטה כפרי

תענוג פולנטה כפרי היום אנחנו צוללים לתוך עולם הטוב החם והמנחם עם מנה איטלקית קלאסית – פולנטה. דמיינו מרקחת קמח תירס קטיפתית וזהובה, שהיא לא רק טעימה אלא גם חיבוק לבבי לבלוטות הטעם שלכם. פולנטה הייתה מרכיב עיקרי במטבחים איטלקיים במשך מאות שנים, והגיע הזמן שנביא את הטוב הזה לשולחנות שלנו. לפולנטה, שראשיתה בצפון איטליה, […]

חטיפי גלידת מגנום דילייט

חטיפי גלידת מגנום דילייט חטיפי גלידת מגנום הם פינוק אלוהי שמעלה את השמחה הפשוטה של גלידה לרמה חדשה לגמרי. מוצאם מבלגיה, התענוגות המפנקים הללו מתהדרים בהיסטוריה עשירה החל מסוף שנות ה-80. חטיפי מגנום, מעוצבים בדייקנות ותשוקה, ידועים בקליפת השוקולד הסמיכה והמתפוצצת שלהם שעוטפת גלידה קטיפתית ומובחרת. המתכון הזה מביא את הקסם של מגנום למטבח שלך, […]

רוטב סלט חסה משגע

רוטב סלט חסה משגע היי, אוהבי סלטים! התכוננו לצאת למסע טעמים עם הרוטב שלי לסלט חסה. המרקחת הנמרצת הזו היא לא רק רוטב; זו מסיבת ריקודים לבלוטות הטעם שלך. הרוטב הזה, שמקורו בניסויי המטבח שלי ומעודן באינספור מפגשי ארוחת ערב, הוא הרוטב הסודי להפוך כל סלט רגיל לחגיגה. רכיבים: 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה […]

ארוחת קורנפלקס קצת אחרת – שלמות

ארוחת קורנפלקס קצת אחרת – שלמות יש לי מתכון שיגרום לבלוטות הטעם שלך לרקוד – תענוג קראנץ' קורנפלקס. דמיינו תערובת מושלמת של פריכות, עם שמץ של מתיקות. המתכון הזה הוא מחליף משחק לארוחת בוקר או אפילו כחטיף. בואו נצלול אל המקורות ואז ישר אל המטבח! קורנפלקס, אותם פתיתים זהובים פריכים שכולנו אוהבים, הומצא בטעות על […]

אגז בנדיקט המלכות של ארוחות הבוקר

אגז בנדיקט המלכות של ארוחות הבוקר חובבי ארוחת בוקר! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המלכותי של אגז בנדיקט. לעונג הבראנץ' הקלאסי הזה יש היסטוריה עשירה כמו רוטב ההולנדייז שלו. אומרים שהמנה מקורה בעיר ניו יורק במאה ה-19, אך סיפורי ראשיתה משתנים. סיפור אחד מציין סוכן מניות, למואל בנדיקט, שהזמין בייקון וביצים עלומות על גבי טוסט […]

טורטליני פטריות מתכון הורס

טורטליני פטריות מתכון הורס תבשיל פסטה טורטליני פטריות קרמי ומהיר מחפשים ארוחת ערב ללא בשר שעדיין מרגישה בשרית ומספקת מאוד? תבשיל הפטריות הזה במחבת הוא התשובה. הוא דורש רבע קילו פטריות, שמקורמלות עד שהן משחימות ורכות. אלו מוטלות עם טורטליני גבינה, תרד, ורוטב שום קרמי מהיר לארוחה עשירה ומנחמת. זו מחבת שבהחלט תהפוך לפייבוריטית חדשה […]

בקר מוקפץ: מתכון משגע וקל להכנה

בקר מוקפץ: מתכון משגע וקל להכנה מוקפץ בקר ופלפלים צהובים – פינוק מהיר וטעים מי מאיתנו לא אוהב מנה מהירה, טעימה ומזינה? מוקפץ בקר ופלפלים צהובים הוא בדיוק זה! המנה המשלבת טעמים עשירים של בקר ופלפלים, מרקם פריך וצבעוניות מרהיבה, מוכנה תוך דקות ספורות ותהפוך לארוחת צהריים או ערב מושלמת. מקור המתכון: המתכון מבוסס על […]

פשטידת ברוקולי וכרובית

היי חברים לאוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הטוב הירקות עם פשטידת ברוקולי וכרובית כל כך מעוררת תיאבון, שאפילו אוהבי לא ירקות יבקשו שניות. הפאי הזה הוא כמו חיבוק נעים לבלוטות הטעם שלך, והחלק הכי טוב? זה קל-פייסי להקציף. המקור של פשטידת ברוקולי וכרובית המתכון הזה הוא חגיגה של הברוקולי והכרובית הצנועים, שני ירקות שלא […]

מתכון למאפה פילו תרד וגבינות בסגנון יווני – טעם גן עדן

הנה מתכון למאפה פילו תרד וגבינה טעים פצצות שתמיד בא טוב. איך מכינים מאפה פילו תרד וגבינות – הרכיבים 1 חבילה דפי בצק פילו, מופשרים 10 גרם תרד טרי, קצוץ 1 כוס גבינת פטה, מפוררת 1/2 כוס גבינת ריקוטה 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת 2 ביצים טרופות קלות 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום, […]

מתכון לסקיני פסטה מדהימה – טעים ודל (מאד) בפחמימות

והיום בפינתנו – מתכון סקיני פסטה מדהים! המתכון הזה לא רק טעים אלא גם דל קלוריות ובריא יותר. אז קודם כל למי שלא מכיר – מה זה סקיני פסטה? סקיני פסטה או "פסטה רזה" מתייחסת בדרך כלל למנות פסטה ששונו כדי להפחית את תכולת הקלוריות והפחמימות בהשוואה למתכוני פסטה מסורתיים. ניתן למצוא מגוון מוצרי סקיני […]

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס אופנהיימר

והיום אנחנו עם מתכון מיוחד – מי מבינכם שאוהבים את העוגיות שוקולד צ'יפס של אופנהיימר, יהנה מאד מהמתכון הבא. אז איך להכין עוגיות שוקולד צ'יפס אופנהיימר – הרכיבים 1/2 כוס חמאה 1/2 כוס סוכר מגורען 1/4 כוס סוכר חום, ארוז 2 כפיות תמצית וניל ביצה 1 גדולה 1 ¾ כוסות קמח לכל מטרה 1/2 כפית […]

עוגת וניל נדירה ללא גלוטן וללא תוספת סוכר

עוגת וניל נדירה ללא גלוטן וללא תוספת סוכר עוגת וניל חלומית: רכה, עננית ונטולת רגשות אשם! מחפשים קינוח משגע שגם בריא וגם טעים? עוגת וניל נדירה זו היא הפתרון המושלם! העוגה רכה ועננית, עשויה מחומרים טבעיים בלבד, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר. שכבת קוקוס עשירה וציפוי פודינג וניל משלימים את החגיגה ומעניקים טעמים עשירים ומפנקים. […]

מתכון לעוגת אוכמניות בחושה – טעמים מטורפים (התמכרנו…!)

אוהבים אוכמניות? אוהבים עוגות? אתם הולכים ל-ע-ו-ף על המתכון הזה! קצת לגבי מתכון זה: מנות: המתכון הזה מניב כ-8 פרוסות של אושר צרוף. זמן הכנה: כ-15 דקות. זמן בישול: כ-45 דקות. זמן כולל: קצת יותר משעה – לגמרי שווה לחכות! קושי: קל-פיזי! גם אם אתה אופה מתחיל, אתה יכול להדביק את זה. אז איך להכין […]

איך להכין אדממה פלוס מתכון נדיר לסלט

איך להכין אדממה פלוס מתכון נדיר לסלט אדממה מחפשים סלט מרענן, קל להכנה ועשיר בטעמים? סלט אדממה הוא התשובה המושלמת! שילוב מושלם של גזרים פריכים, כרוב רענן, פולי אדממה עסיסיים ופקאן סיני מתקתק, יוצרים חגיגה של צבעים וטעמים שתעיר לכם את החושים. מקור המתכון: המתכון הזה נולד מתוך אהבה יתרה לסלטים צבעוניים וטריים. ניסיתי שילובים […]

פסטה עם פטריות ושמנת מתכון מושלם

פסטה עם פטריות ושמנת מתכון מושלם מחפשים מנה קלה, מהירה וטעימה להכין לארוחת ערב? פסטה פטריות ושמנת היא בדיוק מה שאתם צריכים! המתכון הזה פשוט להכנה ומתאים לכל טעם, ילדים ומבוגרים כאחד. מקור: מקור המנה אינו ידוע בוודאות, אך גרסאות דומות שלה קיימות במטבחים רבים ברחבי העולם. מתכון של רינה יחזקאל. מרכיבים: 1 חבילה פסטה […]

מתכון לחזה עוף במחבת עסיסי וטעים במיוחד

היי אוכלים חברים! היום אנחנו צוללים לתחום של עוף צרוב במחבת – מנה מהירה, קלה ומביאה את הטוב הזהוב והקריספי הזה היישר לצלחת שלך. זה מתכון מומלץ לימים עמוסים שבהם אתה רוצה משהו טעים בלי להתעסק. אז, בואו נקריח את המחבתות האלה! המקור של מתכון לחזה עוף במחבת עוף צרוב במחבת הוא קלאסיקה המשתרעת על […]

סחלב ביתי טעים מתכון הורס

סחלב ביתי טעים מתכון הורס מים קרים מזמינים משקה חם ומנחם, ואין מושלם יותר מסחלב ביתי עשיר ומפנק. המתכון הזה פשוט להכנה ודורש רק כמה מרכיבים בסיסיים. תוך 10 דקות בלבד תוכלו ליהנות מספל סחלב חם ומבעבע, עטוף בניחוח משכר של וניל וקוקוס. מקור: הסחלב, שמקורו במזרח התיכון, הוא משקה חם וסמיך המבוסס על חלב, […]

עוגת יום הולדת ללא ביצים מתכון מנצח

עוגת יום הולדת ללא ביצים מתכון מנצח מחפשים קינוח מושלם שמתאים לכל המשפחה, כולל אלה עם אלרגיה לביצים? עוגת השוקולד הזו היא הפתרון המושלם! היא רכה, עסיסית, עשירה בטעמי שוקולד ופשוטה להכנה. עוגה זאת מומלצת להכנה לימי הולדת של אחד מבני המשפחה או סתם שבא להתפנק. היא מומלצת בחום למי שאלרגי לביצים ורוצה עדיין להנות […]

אינסטנט פודינג וניל

היי, חובבי קינוחים! היום, אנחנו יוצאים למסע להכנת אינסטנט פודינג וניל הכי קרם וחלומי. קלאסיקת הקינוח הזו היא כמו חיבוק נעים לבלוטות הטעם שלך – מהיר, פשוט, והו כל כך משביע. בואו לצלול לעולם של קסם קינוחים מיידי! המקורות של אינסטנט פודינג וניל אינסטנט פודינג וניל מפאר שולחנות קינוחים מאמצע המאה ה-20, וזה עדות לחדוות […]

מתכון להכנת חלב שקדים ביתי

היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המופלא של חלב שקדים – תבשיל קרמי וחלומי שמחליף משחק בקפה של הבוקר, בדגני בוקר, או סתם ללגום ישר מהכוס. התכוננו לזרוק את הדברים שנרכשו בחנות ולהכין את הזהב הנוזלי שלכם בבית! המקור של חלב שקדים ביתי חלב שקדים קיים מאז ימי הביניים, ואין זה פלא – זוהי אלטרנטיבה נטולת […]

מתכון להכנת אורז בסמטי מושלם

היי חברים לאוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם הארומטי של האורז הבסמטי – התכשיט של ממלכת האורז. אנחנו עומדים לגלות את הסודות כדי לגרום למטבח שלך להריח כמו בזאר תבלינים, ובלוטות הטעם שלך יעשו ריקוד שמח. התכוננו להרפתקה עמוסת טעמים! המקורות של אורז בסמטי אורז בסמטי, המכונה לעתים קרובות "נסיך האורז", מגיע מתת היבשת ההודית. […]

מתכון לעוגת תפוחים טבעונית

עוגת תפוחים טבעונית היא פינוק מעורר תיאבון המשלב את המתיקות הטבעית של תפוחים עם הטוב של מרכיבים צמחיים. זהו קינוח או חטיף מושלם לטבעונים ולא טבעונים כאחד. העוגה הזו לחה, טעימה ועמוסה בטעם הבריא של תפוחים. זה לא רק טעים אלא גם אלטרנטיבה בריאה יותר לעוגות מסורתיות. מקורות: ניתן לאתר את מקורותיו של מתכון זה […]

סלט בטטה עם סילאן – טעם מתוק ומשגע (יותר טעים ממסעדות!)

הנה מתכון טעים לסלט ים עם רוטב סילאן (דבש תמרים). סלט זה משלב את המתיקות הטבעית של בטטה עם הטעם העשיר של של הסילאן, ויוצר איזון מושלם של טעמים. זוהי תוספת נהדרת לכל אירוע. איך להכין סלט בטטה עם סילאן – הרכיבים בשביל הסלט: 2 בטטות גדולות או בטטה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל ביס 2 […]

מתכון לקיורטוש: הרפתקה ספירלית מתוקה

היי, חובבי אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם הקסום של הקיורטוש. אם מעולם לא שמעתם עליהם, תתכוננו להיות מופתעים. הפינוקים המתוקים האלה בצורת ספירלה הם המצאה הונגרית מענגת שאהובה ברחבי העולם. אז בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לאפייה! מקורות: לקיורטוש, הידועות גם בתור "עוגת ארובה" יש היסטוריה מרתקת שראשיתה בחבל טרנסילבניה בהונגריה. דמיינו את זה: אופים […]

מתכון לרוזטה (משקה שקדים) מדהים ומעלף – זהירות, התמכרות בדרך!

  בְּהֶחלֵט! משקה רוזטה שקדים הוא משקה מענג וקרמי עם טעם אגוזי של שקדים ומתיקות של סירופ ורדים. זהו פינוק מושלם למי שנהנה ממשקאות ייחודיים וטעימים. הנה מתכון להכנת משקה רוזטה שקדים הטוב ביותר: איך להכין רוזטה – הרכיבים 1/4 כוס אבקת שקדים או קמח שקדים 2 כפות סירופ ורדים (להתאים לפי הטעם) 2 כוסות […]

מתכון לסירניקי רוסי מדהים (לביבות גבינה מעלפות)

סירניקי הם לביבות גבינת קוטג' רוסיות טעימות שהן גם נימוחות וגם מלאות טעם. הם פריט פופולרי לארוחת בוקר או קינוח ורבים נהנים מהם. להלן מתכון קלאסי להכנת הסירניקי הטוב ביותר: איך להכין סירניקי – רכיבים 2 כוסות גבינת קוטג' (תבורוג או גבינת איכר) 2 ביצים גדולות 1/4 כוס סוכר מגורען 1 כפית תמצית וניל 1/4 […]

לינגוויני עם רוטב עגבניות ובזיליקום טעים

  לינגוויני, הפסטה האלגנטית והמשיית מאיטליה, תופסת את מרכז הבמה במתכון מעורר הפה הזה. מנת הלינגוויני הזו, שמקורה בארצות השמש של הים התיכון, היא חגיגה של טעמים שרוקדים על בלוטות הטעם שלכם. השילוב של לינגוויני מבושל בצורה מושלמת ורוטב עגבניות ובזיליקום תוסס הוא שידוך שנעשה בגן עדן קולינרי. רשימת רכיבים:  400 גרם לינגוויני  500 גרם […]

מתכון ריבת חלב שמתאים לכל פינוק מתוק

  דולצ'ה דה לצ'ה, ממרח דמוי קרמל מתוק וקרמי, מגיע מאמריקה הלטינית, וניתן למצוא את מקורותיו במסורות המתוקות של ארגנטינה, אורוגוואי ומקסיקו. פינוק טעים זה הוא תוצאה של רתיחה בסבלנות של חלב מרוכז ממותק עד שהוא הופך לתענוג חוםזהוב עשיר. השם עצמו, בתרגום ל"חלב מתוק", לוכד בצורה מושלמת את המהות של המרקחת הדקדנטית הזו. רשימת […]