קטגוריה: כללי

רוטב רוזה לפסטה קרמי וטעים

  מקורו של רוטב רוזה, הידוע גם כרוטב ורוד או רוטב וודקה, ניתן לייחס למטבח האיטלקי-אמריקאי. זוהי תערובת מענגת של טעם עגבניות עשיר עם הטעם הקרמי של שמנת. הרוטב מקבל את הגוון הוורוד שלו מתוספת עגבניות ומגע של שמנת, ויוצרים בסיס טעים וטעים לפסטה. המתכון הזה הוא טוויסט מענג לרטבי מרינרה או אלפרדו הקלאסיים, ומביא […]

מתכון למק אנד צ'יז

היום, אנחנו צוללים לתוך האוכל הנוחות האולטימטיבי – מק אנד צ'יז. הטוב הגבנתי והדביק הזה הוא כמו חיבוק חם לבלוטות הטעם שלך. אז, קחו את הסינר שלכם, ובואו נצא למסע הקולינרי המענג הזה. רכיבים להכנת מק אנד צ'יז למק אנד צ'יז: 400 גרם מקרוני מרפק 1/2 כוס (115 גרם) חמאה ללא מלח 1/2 כוס (60 […]

מתכון לבורקס דפי אורז

היי חברים אוכלים! היום, יש לי מתכון פצצה בשבילכם – בורקס דפי אורז! המאפים המלוחים הללו הם תענוג לבלוטות הטעם ומושלמים לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מפגש מזדמן או סתם משתוקקים למשהו טעים, הבורקות האלה עשו לכם את הגב. המקור של בורקס דפי אורז בורקס דפי אורז הם פינוק מזרח תיכוני שעשה את דרכם […]

מתכון להכנת חמאה

היי חברים אוכלים! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המופלא של הכנת חמאה משלך. כן, שמעתם אותי נכון – חמאה! הממרח הקרמי והחלומי הזה שעושה הכל טוב יותר. אנחנו הולכים להפוך מרכיב צנוע למשהו קסום, ותאמינו לי, זה קל יותר ממה שאתם חושבים. רכיבים להכנת חמאה קרם כבד (התפרע עם חצי ליטר או שניים!) מלח (לא […]

סושי ללא אצה ביס מענג

סושי ללא אצה ביס מענג ברוכים הבאים להרפתקת סושי עם טוויסט! מתכון זה נותן סיבוב שובב לסושי מסורתי על ידי זריקת האצות ואימוץ שילוב יצירתי של מרכיבים טריים. מקורה ברצון לתת מענה למי שאולי לא חובבי אצות, אלטרנטיבה לסושי זו מבטיחה פרץ של טעמים ומרקמים שישאירו את בלוטות הטעם שלכם רוקדות. רכיבים: עבור האורז: 2 […]

ירקות מותססים חגיגה צבעונית

ירקות מותססים חגיגה צבעונית היום אנחנו צוללים לתוך העולם המופלא של ירקות מותססים. טכניקה עתיקה זו לא רק מוסיפה פרץ של טעם למנות שלך, אלא גם תופסת אגרוף בכל הנוגע לפרוביוטיקה חובבת מעיים. אז, בואו נצא למסע קולינרי שמקורו באבותינו הקדמונים, שנתקלו בקסם התסיסה, והפכו ירקות רגילים לתענוגות חריפים ופריכים! תסיסת ירקות היא לא רק […]

כרוב מותסס ביתי קל

כרוב מותסס ביתי קל היום אנחנו צוללים לתוך העולם המופלא של כרוב מותסס, ומביאים לכם מתכון קפיצי לקמצ'י ביתי. פנינה קוריאנית זו לא רק טעימה עד כדי גיחוך אלא גם עמוסה ביתרונות בריאותיים. דמיינו את זה: תבשיל חריף ופריך שלא רק מדגדג את בלוטות הטעם שלכם, אלא גם מכיל שפע של פרוביוטיקה וויטמינים. זה כמו […]

בירה ביתית קלה ומזינה

בירה ביתית קלה ומזינה היי, חובבי בירה! היום, אני עומד לשפוך את הכשות על מתכון בירה תוצרת בית קטלני שהוא לא רק טעים בצורה מגוחכת אלא גם מגיע עם כמה הטבות בריאותיות מפתיעות. בואו נצלול לעולם של בישול עשה זאת בעצמך ונזרום לצוף הזהוב הזה. שורשיו של המתכון הזה באמנות הבירה העתיקה, מלאכה שעברה לאורך […]

מתכון חזה עוף בחלב קוקוס וקארי ט-ע-י-ם א-ש

היי, הרפתקני אוכל חברים! היום אנו חולקים עמכם מתכון מפוצץ בטעמים אקזוטיים וטוב טעם – קוקוס חלב קארי עוף. אם יש לכם מצב רוח למנה מנחמת, ארומטית ואוה כל כך טעימה, הגעתם למקום הנכון. הסיפור מאחורי המנה קארי על בסיס חלב קוקוס היה מרכיב עיקרי במטבח דרום מזרח אסיה במשך מאות שנים. הם שילוב מענג […]

עוגת גלידה שמימית

עוגת גלידה שמימית ברוכים הבאים לעולם הקסום של עוגת גלידה! הפינוק המענג הזה הוא פיוז'ן של שני קינוחים אהובים, הממזגים את הטוב הקרמי של הגלידה עם הדקדנס של העוגה. בעוד שהמקור המדויק של היצירה השמימית הזו קצת מעורפל, הפופולריות שלה זינקה באמצע המאה ה-20. אנשים לא יכלו לעמוד בפני הרעיון של ליהנות מעוגה וגלידה יחד, […]

מתכון למאפינס פיצה

מאפינס פיצה הם טוויסט מענג וחדשני לפיצה הקלאסית, המשלב בצורה גאונית את הנוחות של מאפין עם הטעמים שאי אפשר לעמוד בפניה של הפיצה. מנת פיוז'ן זו, הממזגת את המטבח האיטלקי עם מרכיב בסיסי באפייה אמריקאית, צברה פופולריות בזכות הנוחות, הרבגוניות שלה והשמחה הצרופה שהיא מביאה לחובבי האפייה והפיצה כאחד. מקורות וסקירה: הרעיון של מאפינס פיצה […]

עוגיות תמרים רכות תענוג לעיס עם היסטוריה מתוקה

עוגיות תמרים רכות תענוג לעיס עם היסטוריה מתוקה   אם אתה חובב עוגיות מענגות ועיסות שנמסות בפה שלך, אז עוגיות התמרים הרכות האלה הן בדיוק בשבילך. המתכון הזה הוא תערובת מענגת של מסורת וטעם, עם מקורותיו של המטבח המזרח תיכוני. תמרים, מרכיב עיקרי באזור, מעניקים את המתיקות הטבעית שלהם לפינוקים הללו, ויוצרים עוגייה שהיא לא […]

מתכון לסלט ירקות עשיר של פעם בחיים

מתכון לסלט ירקות עשיר של פעם בחיים  למה כדאי לאכול סלט ירקות? סלט ירקות הוא לא רק מנה טעימה אלא גם דרך מעולה לקבל את מינון הוויטמינים והמינרלים היומי שלך. הוא מספק אנרגיה, תחושת שובע ותורם לבריאות הכללית. יתרון נוסף הוא הגמישות בבחירת המרכיבים, מה שמאפשר להתאים את הסלט לטעמים אישיים ולצרכים תזונתיים.  האם סלט […]

רולדת וניל מתכון נוסטלגי וקל להכנה

רולדת וניל מתכון נוסטלגי וקל להכנה דורית אלישע משתפת אותנו במתכון קל להכנת רולדת וניל. מצרכים: 4 ביצים 2 כפות שמן חצי כוס סוכר 1/2 כוס קמח תופח כוס מדידה חד פעמי שתיה חמה 2 טיפות תמצית וניל מרוכז 2 שמנת מתוקה חצי כוס חלב 1 אינסטנט וניל 4 קוביות שוקולד מריר 2 כפות שמנת […]

בטטה בתנור כמו במסעדות ב-5 דקות

בטטה בתנור כמו במסעדות ב-5 דקות לודמילה קופסטייטיס קושניר משתפת אותנו במתכון מהיר של בטטה בתנור ב-5 דקות. מצרכים: 2 בטטות ארוכות לא גדולות גבעולי טימין טרי 3 שיני שום חתוכים לאורך שמן זית מלח גס אופן הכנה: 1. מנקים היטב את הקליפה (עדיף עם ספוג וסבון) . 2. חותכים לאורך. 3. על התבנית שמן […]

פסטה מוקרמת מתכון שחובה לנסות

פסטה מוקרמת מתכון שחובה לנסות פסטה בשמנת פטריות של חן במטבח: מתכונים נוספים: כרובית מוקרמת מתכון מעלף תפוח אדמה מוקרם בתנור מתכון אליפות פיצה אלפרדו מוקרמת מתכון מנצח פסטה מוקרמת של דסי ארנברג: מצרכים: חבילת פסטה בצל פטריות 1 שמנת לבישול 2 כוסות חלב מלח פלפל שחור מעט אגוז מוסקט גבינה צהובה אופן הכנה: 1. […]

כנפיים בתנור ב-5 דקות מתכון עסיסי במיוחד

כנפיים בתנור ב-5 דקות מתכון עסיסי במיוחד סתיו סעדון עמר משתפת אותנו במתכון עסיסי במיוחד של כנפיים בתנור. מצרכים: 1 קילו כנפיים 2 כפות דבש 6 שיני שום 1 כף גדושה פפריקה ½ כפית אבקת שום/שום גבישי ¼ כפית ג’ינג’ר 3 כפות שמן זית ½ כפית פלפל שחור 1 כפית מלח 1 כפית צ’ילי גרוס […]

עוגת שוקולד לילדים טעימה בטירוף ב-5 דקות

עוגת שוקולד לילדים טעימה בטירוף ב-5 דקות שרית שאשא בסלו משתפת אותנו במתכון לילדים של עוגת שוקולד. מצרכים: כוס קמח תופח כוס סוכר כוס אבקת שוקולית 3/4 כוס שמן 4 ביצים 1 אבקת אפייה חצי קופסה שמנת מתוקה ( לא חייב עם אתם רוצים פרווה ) אז במקום שמנת אתם שמים 3/4 כוס מים אופן […]

קציצות עוף ברוטב צהוב מתכון מהמם

קציצות עוף ברוטב צהוב מתכון מהמם מתכון ומהמם וקל של קציצות עוף ברוטב צהוב של זהבה מור. המתכון מופיע בהמשך הדף. כמוכן באתר זה תוכל למצוא מתכונים נוספים של קציצות עוף להלן מספר דוגמאות של מתכונים מוצלחים ממש של קציצות עוף: קציצות עוף מטוגנות של סבתא ב-5 דקות קציצות עוף מדהימות מתכון קל קציצות עוף […]

סלמון בתנור מתכון הכי טעים בעולם

סלמון בתנור מתכון הכי טעים בעולם סלמון בתנור עם מרינדה חלומית המורכבת מחרדל דיזון,שום לימון,עשבי תיבול וכמובן שמן זית. המנה יכולה לשמש מנה עיקרית או כמנה ראשונה לשישי בערב או כל ארוחה חגיגית אחרת. תוספת מומלצת היא אורז לבן או או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים. כמוכן יש באתר עוד מתכוני דגים מומלצים. המתכון הוא […]

עוגיות בולו נהדרות לשבירת הצום

עוגיות בולו נהדרות ליום כיפור רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגיות בולו ליום כיפור. מצרכים: 3 ביצים כוס סוכר כוס שמן 100 גרם צימוקים כהים 100 גרם שברי שקדים 4 כפות שומשום 2 כפיות תמצית וניל מעט מלח 2 סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפיה 4.5 כוסות קמח מנופה אופן הכנה מופיע בהמשך. […]

נאגטס עוף מתכון היסטרי

נאגטס עוף מתכון היסטרי רונית אבוחצירה משתפת אותנו במתכון היסטרי של נאגטס עוף. מצרכים: חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות כוס קמח חצי כפית אבקת אפיה כוס בירה לבנה קרה כפית שטוחה מלח מעט פלפל שחור ביצה אחת אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: מתכון לנאגטס יותר טוב ממקדונלדס מתכון מעלף לנאגטס בדיוק כמו במקדונלדס […]

אורז חגיגי מיליון דולר

אורז חגיגי מיליון דולר אייל הררי משתף אותנו במתכון חגיגי לאורז עם צימוקים, חמוציות ושקדים. מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי 3.5 כוסות מים חמים חופן חמוציות חופן צימוקים חופן שבבי שקדים (פרוסות שקדים מולבנים) מלח (בהתאם לטעמכם האישי) מעט שמן זית מרק עוף (בהתאם לטעמכם האישי,למתכון הזה מומלץ להוסיף מרק עוף בטעם בצל) אופן הכנה […]

אסאדו מתכון פשוט מושלם לראש השנה

אסאדו מתכון פשוט מושלם לראש השנה רבקה הרשקוביץ משתפת אותנו במתכון פשוט מושלם לאסאדו לראש השנה. מצרכים: נתח אסאדו ללא עצם חתוך לקןביות 3 בצלים גדולים קצוצים ראש שום(חצי לקצוץ חצי לשים שניים שלמות) טימין טרי ,וגם תבלין-בלי להתקמצן 😉 כף חרדל גרגרים לתיבול: סילאן ,סויה,מרק עוף, תבלין פילדלפיה ,גריל עוף ,מלח ,ופלפל שחור ירקות […]

שטרודל תפוחים מתכון חובה לראש השנה

שטרודל תפוחים מתכון חובה לראש השנה מוריה משתפת אותנו במתכון חובה לראש השנה של שטרודל תפוחים. מצרכים: 1 ק"ג בצק פילו 3 תפוחים אדומים לקוביות 1/2 כוס סוכר חום כהה כפית קינמון כף תמצית רום כפית תמצית ורדים מעט גרידת לימון מעט גרידת תפוז 2 כפות אינסטנט פודינג וניל שמן קנולה/חמאה אבקת סוכר אופן הכנה […]

מתכון לעוגת דבש שאתם חייבים להכין בראש השנה

מתכון לעוגת דבש שאתם חייבים להכין בראש השנה ליטל אשואל משתפת אותנו במתכון לעוגת דבש מושלמת לראש השנה. מצרכים: כוס וחצי דבש כוס וחצי מים כוס וחצי שמן 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1 כף קינמון 1 כפית נס קפה מגורען 2 ביצים 1 כוס סוכר 1/4 כוס סוכר 3 חלבונים חצי קילו קמח (3.5 […]

עוגיות שוקולד מושלגות מתכון סוףףףף

עוגיות שוקולד מושלגות מתכון סוףףףף מיכל משתפת אותנו במתכון סוף של עוגיות מושלגות. מצרכים: 2 ורבע חפיסות שוקולד 60 גרם מרגרינה 2 ביצים חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל 2 כוסות קמח רבע כוס קקאו 1 אבקת אפיה רבע כפית מלח אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: עוגיות מושלגות נדירות – מתכון קל עוגיות לימון […]

עוגת קינמון בחושה – מתכון מושלם לשבת

עוגת קינמון בחושה – מתכון מושלם לשבת עוגת קינמון בחושה מושלמת לשבת מתכון של אורית לוי. מצרכים 3/4 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 1/3 כוס שמן 1 ביצה L 1 כפית תמצית וניל טיפה מלח 3/4 כוס חלב או חלב סויה או מיץ תפוזים לפרווה 1 ורבע כוס קמח רגיל 1 כפית […]

מתכון מנצח של בואיקוס של שבת בבוקר

מתכון מנצח של בואיקוס של שבת בבוקר בואיקוס מתכון מנצח של סיון צרור מצרכים 2 כוסות כוסות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפייה 1/2 כפית כפית מלח 1/2 מיכל קוטג' 1/2 מיכל גבינה לבנה 5% 1/2 מיכל שמנת מתוקה 1/2 כוס שמן חמניות או קנולה 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת […]

זיתים מבושלים ברוטב עגבניות ב-10 דקות

זיתים מבושלים ברוטב עגבניות ב-10 דקות אורית לוי משתפת אותנו במתכון מושלם של זיתים מבושלים ברסק עגבניות. מצרכים: כפית פפריקה אדומה מתוקה 1 פלפל חריף חתוך לטבעות 4 שיני שום פרוסות חצי קופסת רסק עגבניות גדולה 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות 1 בצל קצוץ 2 קופסאות זיתים ללא גלעין חצי כפית פפריקה אדומה חריפה […]

עוגת גבינה נדירה עם הפתעה

עוגת גבינה נדירה עם הפתעה דורית אלקולומבר לוי משתפת אותנו במתכון מטריף של עוגת גבינה עם הפתעה. מצרכים: 1 שמנת חמוצה 500 גרם גבינה לבנה 1 כוס סוכר 4 ביצים ½ כוס שמן 1 כוס משמש משומר חתוך 2 ½ כוסות קמח תופח (ח"פ שתייה קרה) לציפוי: 1 שמנת חמוצה 3 כפות אבקת סוכר אופן […]

שיפודי פסטה פיצה מתכון מושלם ולא שגרתי

שיפודי פסטה פיצה מתכון מושלם ולא שגרתי נועם זיגדון משתפת אותנו במתכון מושלם ולא שגרתי של שיפודי פסטה פיצה. מצרכים: 500 גרם פסטה פנה (מבושלת לפי הוראות יצרן) רוטב פיצה תוספות: תירס פטריות גמבה זיתים עגבניות גבינה צהובה גבינה בולגרית אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: פיצה איטלקית אמיתית מתכון קל להכנה וטעים בטירוף פסטה […]

עוגת נס קפה מושלמת מתכון נוסטלגי

עוגת נס קפה מושלמת מתכון נוסטלגי פני דנינו משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגת נס קפה. מצרכים: לבצק: 6 חלמונים 6 כוסות קמח 1 כף שמרים 300 גרם מחמאה נמסה קורט מלח 1 כף סוכר ½ כוס מים פושרים למילוי: 6 חלבונים 1 כוס סוכר ¼ כוס מים פושרים 6 כפות שטוחות נס קפה אופן […]

עוגת שוקולד עם קרם מוס מתכון משגע

עוגת שוקולד עם קרם מוס מתכון משגע עוגת שוקולד עם קרם מוס מתכון משגע של דורית אלישע מצרכים 5 ביצים כוס סוכר(כוס מדידה ח"פ שתיה חמה) כוס שמן כוס קמח תופח כשר לפסח חצי כוס שוקולית חצי כוס קקאו חצי מיכל שמנת מתוקה 1 אבקת אפיה לקרם המוס: 2 שמנת מתוקה 150 גרם שוקולד מריר […]

עוף חמוץ מתוק מתכון כמו במסעדה

עוף חמוץ מתוק מתכון כמו במסעדה עוף חמוץ מתוק כמו במסעדה מתכון של איילת ממן. מצרכים שמן 2 גמבה/פלפל שושקה 3 שום כתוש כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/2 1 כפיות מלח כפית פלפל שחור גרוס 1/2 לימון 1/2 כפית שומשום לבן כפית דבש (אפשרות) חבילה חזה עוף פרפר 1/2 1 כוסות קמח כפית פפריקה מתוקה […]

קציצות ירק עיראקיות המתכון הכי טוב שיש

קציצות ירק עיראקיות המתכון הכי טוב שיש קציצות ירק עיראקיות מתכון מושלם של רותי שמש נוח. מצרכים 4 תפוחי אדמה 1 בטטה 2 קישואים 6-7 עלי בצל ירוקים כולל החלק הלבן 1 גזר מקולף 2 עגבניות 1 צרור פטרוזיליה 1 כוס פירורי לחם ½ כוס קמח מנופה ½ כוס שומשום לבן 4-5 ביצים פלפל שחור […]

מתכון עם טריק מיוחד לפתיתים אחד אחד

מתכון עם טריק מיוחד לפתיתים מושלמים אתם חייבים לנסות את הטריק הזה אם בא לכם פתיתים אחד אחד,מתכון של נועם זיגדון מצרכים 500 גרם פתיתים אפויים 3-4 כפות שמן 1 בצל קצוץ ⅓3 כוסות מים (בכוס חד פעמית לשתייה חמה 250 מ"ל) ½ כף מלח פלפל שחור כורכום אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: פתיתים […]

מוקפץ עם חזה עוף מתכון כמו במסעדה

מוקפץ עם חזה עוף מתכון כמו במסעדה מוקפץ אסיאתי עם חזה עוף כמו במסעדות מתכון של מורן תורגמן. מצרכים 500 גרם חזה עוף 2 גזרים בינוניים (חתוכים לרצועות) 1 גמבה אדומה (חתוכה לרצועות) 1 גמבה צהובה (חתוכה לרצועות) 1/2 כרוב (חתוך לרצועות) 1 בצל (חתוך לרצועות) 2 בצל ירוק 1/2 חבילת פטריות (חתוכות לרצועות) 1 […]

עוגיות תמרים מגולגלות מתכון שתמיד מצליח

עוגיות תמרים מגולגלות מתכון שתמיד מצליח עוגיות תמרים מגולגלות מתכון קל שתמיד מצליח , מתכון של תיקי שילו מצרכים: ½ 3 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם) 1 חבילת חמאה או מרגרינה (200ג רם) ½ כוס שמן ½ כוס מים או מיץ ¼ כוסות סוכר ממרח תמרים וממרח שוקולד אופן הכנה מופיע בהמשך […]

פשטידת גזר מעלפת מתכון נדיר

פשטידת גזר מעלפת מתכון נדיר פשטידת גזר מעלפת מתכון נדיר של לינדה לנגנר. מצרכים: ½ ק"ג גזר (כ-7 גזרים בינוניים שאפשר לשקול לפני הגירוד) בצל בינוני 4 ביצים L כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור 3 כפות גדושות פירורי לחם חופן פטרוזיליה או כוסברה קצוצה (לא חובה) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: פשטידת תפוחי […]

לאבנה מתכון מטורף וקל להכנה

לאבנה מתכון מטורף וקל להכנה לאבנה מתכון מטורף וקל להכנה של אתי שחר גבינת לאבנה, הידועה גם בשם לבנה היא גבינת שמנת העשויה מיוגורט מסונן. מקורה במזרח התיכון, גבינת לאבנה הפכה פופולרית יותר ויותר במטבח המערבי בשל הרבגוניות והיתרונות הבריאותיים שלה. להכנת גבינת לא בנה נדרש יוגורט מסונן דרך בד גבינה כדי להסיר את מי […]

מלפפונים חמוצים מתכון נדיר

מלפפונים חמוצים מתכון נדיר מלפפונים חמוצים מתכון נדיר של שרה אליאן מצרכים: 10-15 מלפפונים דקים וארוכים (אפשר גם מלפפונים בייבי קטנים) 10 גרגירי פלפל אנגלי שלם 1 כף גדושה קארי (נותן צבע מעולה) מים רותחים כמה שנכנס לצנצנת 1 כפית מלח לכל כוס מים 2 כוסות חומץ סינטטי 4-5 עלי דפנה פלפל חריף (למי שרוצה, […]

עוגת גבינה פירורים מתכון חלומי

עוגת גבינה פירורים מתכון חלומי חני קונאשוילי משתפת אותנו במתכון לעוגת גבינה פירורים מתכון חלומי מצרכים: לבצק: 500 גרם קמח 230 גרם חמאה 120 גרם סוכר 2 ביצים גודל L שקית אבקת אפיה ½ כפית מלח לגבינה: 600 גרם גבינת טוורוג/כנען/טוב טעם 200 גרם סוכר 2 ביצים L 3 כפות שמנת חמוצה 1 שקית סוכר […]

כנפיים בתנור מתכון משגע

כנפיים בתנור מתכון משגע כרמית דהאן משתפת אותנו במתכון לכנפיים בתנור מתכון משגע מצרכים: 1 חבילת כנפיים ( מנקים אותם וחותכים לחצי) 3 כפות דבש 3 כפות סויה מספר טיפות שמן שומשום 3 כפות רוטב הוי סטר ¼ כוס רוטב צ'ילי מתוק 2 שיני שום (כתושות) 2 כפות שומשום אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: […]

המתכון הכי מוצלח למרק אפונה חורפי

המתכון הכי מוצלח למרק אפונה חורפי דורית אלישע משתפת אותנו במתכון מושלם למרק אפונה חורפי. מצרכים: 1 כוס אפונה יבשה 2 תפו"א 4 בצלים קטנים שלמים 3 גזרים ½ ראש סלרי מגורר ½ צרור שמיר 1 בצל 3 כפות שמן זית 2 שיני שום 2 גבעולי סלרי (ללא העלים חתוכים לקוביות) עלים משני גבעולי סלרי […]

אסאדו בתנור מתכון מנצח

אסאדו בתנור מתכון מנצח תומר תומס משתף אותנו במתכון מושלם של אסאדו בתנור. מצרכים: נתח אסאדו למרינדה: סילאן חרדל דיזון רוטב ברביקיו פלפל שחור גרוס מתכוני אסאדו בתנור נוספים: אסאדו בתנור מתכון מנצחאסאדו בתנור עם ירקות שורשמתכון לאסאדו בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה סרטון המדגים את כל שלבי הכנת האסאדו: אופן הכנה: 1. מורידים את […]

קובה חמוסטה מתכון מנצח

קובה חמוסטה מתכון מנצח אורית לוי משתפת אותנו במתכון מושלם של קובה חמוסטה. מצרכים: למעטפת 200 גר' ג'רישה (בורגול דק) 450 גרם סולת 25 גרם מרגרינה רכה כף מלח למלית: חצי ק"ג בקר טחון 4 כפות שמן לטיגון 1 בצל קצוץ 5 שיני שום כתוש מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כף בהרט חצי צרור […]

עוגיות שקדים לימון מטריפות

עוגיות שקדים לימון מטריפות אורית לוי משתפת אותנו במתכון מושלם של עוגיות שקדים לימון מטריפות. מצרכים: 1 כוס סוכר גרידה מקליפת לימון אחד 3 חלבונים 1 כפית תמצית שקדים 2.5 כוסות קמח שקדים או שקדים טחונים דק דק אבקת סוכר לציפוי העוגיות אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים של עוגיות שקדים: עוגיות שקדים וחלבה מתכון […]

רולדת וניל מתכון מנצח

רולדת וניל מתכון מנצח שקד לסקר משתפת אותנו במתכון של רולדת וניל מושלמת. מצרכים: 4 חלבונים כוס סוכר 4 חלמונים חצי כוס שמן סוכר וניל אבקת אפייה כוס קמח (לגרסת שוקולד להוסיף כף קקאו) 1 שמנת להקצפה (אם רוצים גם לצפות את הרולדה בקצפת אז שני מיכלים של שמנת להקצפה) פודינג וניל חצי כוס חלב […]

זנגולה עיראקית מתכון מנצח

זנגולה עיראקית מתכון מנצח ליהי קרויץ מהמטבח בקלי קלות וסמדר יפרח מלמדות אותנו איך מכינים זנגולה מהמטבח העיראקי. זנגולה של סמדר יפרח: מתכון לזנגולה סמדר יפרח: מצרכים: 3.1/2 כוסות קמח מנופה 1.1/2 כפית שמרים 1 כפית סוכר 1/2 כפית מלח 1 כפית תמצית וניל גרידה מלימון אחד 2 כוסות מים קרים שמן לטיגון מרכיבים סירופ […]