קטגוריה: מתכונים למרקים

מרק הוא מאכל מנחם שניתן ליהנות ממנו כל השנה, ועם מתכוני המרקים שלנו, תוכלו ליהנות ממרקים שווים במיוחד. מחפשים איזה מתכון למרק יחיד ומיוחד? לחורף, לקיץ, יש לנו מבחר מתכונים למרקים מפנקים וטעימים במיוחד ברמות הכנה שונות. אוסף של מתכוני מרקים טעימים וייחודיים המושלמים לחמם אתכם ביום קר או להרשים את האורחים בארוחת ערב. מרק הוא דרך מצוינת "לארוז" הרבה מרכיבים מזינים יחד, כמו ירקות, קטניות ודגנים מלאים. עם מתכוני המרקים המיוחדים שלנו, תוכלו ליצור מרקים טעימים, בריאים ומשביעים.

מתכון למרק גזר חלבי מטורף

מתכון למרק גזר חלבי מטורף מרק גזר הוא מרק קל וטעים, המושלם ליום חורף קר. המרק עשיר בוויטמין A ובנוגדי חמצון, והוא מהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים. ארץ מקור מרק גזר הוא מרק בינלאומי, המוכר במגוון תרבויות ברחבי העולם. הוא נפוץ במיוחד באירופה ובאסיה, וישנן גרסאות רבות למתכון. מרכיבים 1 ק"ג גזרים 1 בצל גדול […]

מתכון למרק בורשט הונגרי טעים לאללה

היי, חברים. היום, יש לי פינוק מיוחד עבורכם – מרק בורשט הונגרי טעים ולבבי. זה לא סתם מרק; זו קערה מלאה בהיסטוריה, טעם וטוב. אז בואו נצלול ישר פנימה! קצת על מרק בורשט הונגרי בורשט הונגרי (בעברית: חמיצה), לא להתבלבל עם בני דודיו האוקראיני או הרוסי, הוא טוויסט ייחודי למרק הסלק הקלאסי. מאמינים שמקורו בהשפעת […]

מרק עגבניות של פעם מתכון מוצלח במיוחד

מרק עגבניות של פעם מתכון מוצלח במיוחד מרק עגבניות של פעם הוא קלאסיקת בישול ישראלית. הוא עשיר, טעים, ומלא בטעמים של ילדות. המתכון הזה הוא פשוט להכנה, אבל הוא יוצר מרק עגבניות מושלם עם טעם עמוק ומלא. מקור המתכון מרק עגבניות של פעם הוא מתכון עתיק יומין שמגיע מארץ ישראל. הוא היה נפוץ במיוחד בבתים […]

מרק גריסים מרוקאי מתכון מהמם

מרק גריסים מרוקאי מתכון מהמם מתכון של גילה כהן ארבלי. מצרכים: 1.5 כוסות גריסי פנינה (כוס חד פעמי שתיה חמה) 1 כוס עדשים אדומים ירקות 1גזר מגורד 1 בצל חתוך דק 1 קישוא חתוך לקוביות 1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות קטנות מעט כרוב קצוץ (2עלים) 2 גבעולי סלרי 3 שיני שום קצוץ 1/2 כפית […]

מרק שעועית לבנה עם בשר מתכון מעלף

מרק שעועית לבנה עם בשר מתכון מעלף מרק שעועית לבנה מדהים של דורית אלישע מצרכים 300 גרם שעועית לבנה 3 בצלים (קטנים) 3 גזרים (חתוכים) 3 תפו"א (חצויים) ½ קילו בשר (לפרווה לוותר על הבשר) ½ צרור שמיר (קצוץ) ראש סלרי (מגורד) 4 עלי סלרי (קצוצים) מרק עוף (לפי הטעם) מלח פלפל (לפי הטעם) ¼ […]

מרקים לחורף קלים להכנה וטעימים בטירוף

מרקים לחורף קלים להכנה וטעימים בטירוף שהחורף מתחיל אין דבר יותר כייפי ממרק חם,ישנם כלכך הרבה סוגים של מרקים,אך יש 2 מומלצים במיוחד: מרק חרירה מרוקאי הוא תמיד פתרון מושלם לחורף קר במיוחד,מעבר להיותו טעים בטירוף הוא גם כלכך קל להכנה, אז קבלו מתכון למרק חרירה מושלם לחורף של טליה סומבול. מצרכים: כוס חומוס כוס […]

מרק אפונה וברוקולי מתכון מושלם

מרק אפונה וברוקולי מתכון

מרק סולת משגע ב-10 דקות

מרק סולת משגע מתכון מושלם של נעמוני בקיש מצרכים: כוס וחצי סולת צרור כוסברה קצוץ קצוץ 7 שיני שום 1 כף שמן 1.5 כפית מלח 1/2אבקת מרק עוף 1/2 פלפל שחור 1 כפית כורכום 10 כוסות מים אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים שאולי תרצו להכין: קרפ נדיר ליום חורפי קציצות קוסקוס מתכון מיוחד כדורי שוקולד […]

מרק גרונות הודו תימני מתכון מעלף

מרק גרונות הודו תימני מתכון מעלף מוריה משתפת אותנו במתכון מעלף של מרק גרונות הודו תימני. מצרכים: קילו עוף גרונות בצל 1 3 גבעולי סלרי+ העלים צרור כוסברה קצוצה 2 תפו"א לקוביות גזר 1 לעיגולים תבלינים: כף אבקת מרק בשרי, כף חוואיג, כפית כורכום. אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: מרק דלעת מתכון נדיר 5 […]

מרק דלעת מתכון נדיר

מרק דלעת מתכון נדיר תילי טובה משתפת אותנו במתכון נדיר של מרק דלעת. מצרכים: דלעת שום רסק עגבניות קטן או עגבניות מרוסקות במיץ טבעי אבקת מרק בטעם עוף מעט מלח פלפל שחור כוסברה קצוצה / ירק אחר שאוהבים (סלרי, פטרוזיליה, נענע) לימון / מלח לימון ממתיק / סוכר מעט שמן קנולה מים רותחים לכיסוי הירקות […]

5 מתכונים נדירים למרק

5 מתכונים נדירים למרק קבלו 5 מתכונים למרקים מושלמים למזג אוויר קריר. מרק קובה סלק מתכון של ורד גולן. מצרכים: 1 בצל בינוני, קצוץ 2 כפות שמן 1 גזר 2 גבעולי סלרי 3 סלקים, קלופים וחתוכים לקוביות 2 כפות סוכר קורט מלח 1 כף רסק עגבניות 2 ליטר מים רבע כוס מיץ לימון או כפית […]

מרק חרירה מרוקאי לארוחה מפסקת מתכון מעלף

מרק חרירה מרוקאי לארוחה מפסקת מתכון מעלף שני גבאי משתפת אותנו במתכון מעלף של מרק חרירה מרוקאי לארוחה מפסקת. מצרכים: 2 בצלים חתוכים דק קוביות או רצועות 2 עגבניות מגורדות וכף רסק 2 וחצי ליטר מים ואם רוצים פחות מרק להפחית מהכל צרור כוסברה קצת פטרוזיליה 5 עלים של סלרי חתוך 1 חומוס שימורים או […]

מרק לראש השנה מתכון מעלף

מרק לראש השנה מתכון מעלף סמדר יפרח משתפת אותנו במתכון מעלף של מרק לראש השנה. מצרכים: כ-500 גרם בשר 1 קופסת חומוס 3 גבעולי סלרי 1/2 דלעת 2 בטטות 1 כפית קינמון 1/2 כפית כורכום 2 כפות סוכר 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל לבן/שחור 1 צרור כוסברה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: מרק […]

מרק לקוסקוס המתכון הכי מוצלח והכי טעים

מרק לקוסקוס המתכון הכי מוצלח והכי טעים סוניה סאני בן הרוש משתפת אותנו במתכון מושלם של מרק לקוסקוס. מצרכים: 1 בצל חתוך לרצועות קטנות 4 שיני שום כתושות 1 כוס חומוס מושרה או של סנפרוסט 4 גזרים חתוכים לעיגולים 3 קישואים חתוכים לעיגולים 3 תפו"א חתוכים לחתיכות בנוניות רבע כרוב לבן חתוך לרצועות 1 דלורית […]

קובה סלק שתמיד מצליח כולל טיפים

קובה סלק שתמיד מצליח כולל טיפים קובה סלק מושלמת של איטל איטלי טיפים להצלחת הקובה: 1. את הסולת אנחנו משקים במים לאט לאט ולא בבת אחת 2. חשוב שהמים יהיו לא חמים ולא קרים 2. לשים היטב במיקסר או ביד כדי שכל גרגיר יקבל את הנוזל והבצק לא יהיה יבש 4 נותנים מנוחה חצי שעה […]

מרק גריסים מושלם ליום חורפי

מרק גריסים מושלם ליום חורפי מרק גריסים מושלם ליום חורפי של נועם זיגדון מצרכים 8 כוסות מים 1 בצל גדול (קצוץ דק) 1 גמבה (חתוכה לקוביות) 2 כוסות שעועית לבנה (מושרית) 3-4 גזרים (חתוכים לקוביות) תפוח אדמה (חתוך לקוביות) 1 כוס גריסי פנינה 4 עלי כרפס ¼ כפית פלפל שחור מיץ מחצי לימון 1 כפית […]

6 מרקים היסטריים במיוחד שמתאימים ליום סוער

מרק היסטרי במיוחד שמתאים ליום סוער קבלו 6 מתכונים למרקים ליום סוער. מצרכים: 1 כוס חומוס 1 כוס עדשים חומות/ירוקות 3 עגבניות מגורדות 2 בצל קצוצים 1 צרור פטרוזליה 1 צרור כוסברה 4 גבעולי כרפס קצוצים קטן כולל עלים 3 כפות שמן 1 חופן איטריות דקות 2 כפות קמח 1/2 כוס מים קרים 1/2 לימון […]

מרק שעועית ליום חורפי

מרק שעועית ליום חורפי לינדה לנגואר משתפת אותנו במתכון למרק שעועית ליום חורפי מצרכים: 2-3 כפות שמן 1 קופסה שעועית ברוטב עגבניות (580 גרם השתמשתי בפרי הגליל) 1 בצל בצל (בינוני קצוץ קטן) 1 תפוח אדמה ( בינוני חתוך לקוביות קטנות) 2 גזרים (חתוכים לקוביות קטנות) ½ כפית אבקת מרק עוף (לא חובה) ¼ כפית […]

מרק כתום כמו במסעדות

מרק כתום כמו במסעדות תומר תומס משתף אותנו בנתכון מושלם של מרק כתום כמו במסעדות. מצרכים: דלורית בינונית 2 בטטות 4 גזרים 1 בצל בינוני תפוח אדמה קלוף חתיכה בינונית של גינגר מקולף שיני שום בהתאם לטעם האישי 100 גרם חמאה 2-3 כפות שמן זית איכותי חצי כפית אגוז מוסקט חצי כפית פלפל לבן כף […]

מרק עגבניות ואורז קל להכנה

מרק עגבניות ואורז קל להכנה איילת שלמה משתפת אותנו במתכון מרק עגבניות ואורז קל להכנה מרכיבים: *בהשראת רון יוחננוב בצל בינוני קצוץ דק 4 שיני שום כתוש 2 כפות שמן קופסת שימורי עגבניות קצוץ דק או 5 עגבניות קצוצות דק כפית טימין ובזיליקום יבש או מעט טרי 3/4 כוס אורז לתיבול:: 2 כפות גדושות רסק […]

המתכון הכי מוצלח למרק אפונה חורפי

המתכון הכי מוצלח למרק אפונה חורפי דורית אלישע משתפת אותנו במתכון מושלם למרק אפונה חורפי. מצרכים: 1 כוס אפונה יבשה 2 תפו"א 4 בצלים קטנים שלמים 3 גזרים ½ ראש סלרי מגורר ½ צרור שמיר 1 בצל 3 כפות שמן זית 2 שיני שום 2 גבעולי סלרי (ללא העלים חתוכים לקוביות) עלים משני גבעולי סלרי […]

מרק בשר לקוסקוס -מתכון שחובה להכין

מרק בשר לקוסקוס -מתכון שחובה להכין שירלי לוי משתפת אותנו במתכון מושלם של מרק בשר לקוסקוס. מצרכים: סיר גדול למרק קילו וחצי קוביות בשר- אני שמתי קילו אסאדו וחצי קילו צוואר (כעיקרון אפשר לשים כל בשר שאוהבים) 1 בצל גדול 4 תפו"א 4 גזר 2 חתיכות דלעת 4 קישואים כרוב 4 גבעולי סלרי 1 בטטה […]

מרק עגבניות ואורז נדיר

מרק עגבניות ואורז נדיר סמדר יפרח משתפת אותנו במתכון מושלם למרק עגבניות אורז. מצרכים: 2 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ 4 שיני שום קצוצים 4 עגבניות רכות שטחנתי במעבד מזון 1,1/2 כוסות אורז שטוף 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור מיץ מחצי לימון סחוט מתכונים נוספים: מרק עגבניות : הכי טעים בעולם מרק […]

מרק כתום מושלם לחורף

מרק כתום מושלם לחורף סוניה לוי משתפת אותנו במתכון מושלם למרק כתום מצרכים: ½ קילו דלעת (או דלורית) 3 גזר 2 בטטה (בינוניות) ¼ צרור כוסברה 1 בצל (בינוני) 1 כף מלח 1 כף מרק עוף 1 כפית פלפל לבן ½1 כפיות כורכום 6 כפות שמן מים אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: מרק ירקות […]

מרק כרובית ותפוחי אדמה שחייבים להכין בחורף

מרק כרובית ותפוחי אדמה שחייבים להכין בחורף אניה מזון משתפת אותנו במתכון חובה של מרק כרובית. מצרכים: 1/2 יחידת כרובית 2 תפוח אדמה בינוני 1 בצל לבן 2 כפות מחמאה/מרגרינה 1 וחצי כפות אבקת מרק עוף פרווה 1 כף אבקת מרק ירקות לפי הטעם קורט מלח 3 שיניי שום כתוש אופן הכנה מופיע בהמשך מתכוני […]

מרק לקוסקוס טוניסאי – מתכון של אמא

מרק לקוסקוס טוניסאי – מתכון של אמא תומר תומס ואמו משתפים אותנו במתכון מושלם של מרק לקוסקוס טוניסאי. מצרכים: 2 כפות גדושות מרק עוף כפית סוכר כפית כורכום כף רסק עגבניות כפית מלח כף וחצי פפריקה 2 כפיות פלפל שחור גרוס 2 עגבניות מגורדות ללא הזרעים של העגבניות 1 בצל גדול קצוץ חצי כרוב חתוך […]

מרק תירס עם שמנת מתכון מושלם

מרק תירס עם שמנת מתכון מושלם סתיו סעדון עמר משתפת אותנו במתכון מושלם לנרק תירס קטיפתי עם שמנת מתוקה מצרכים: 2 קופסאות גדולות שימורי תירס (550 גרם כל אחת אפשר גם גרגרי תירס קפוא של סנפרוסט) 1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות קטנות 2 בצלים קצוצים ½1 כפית מלח ½ כפית פלפל שחור 100 מ״ל […]

מרק אפונה אמיתי – מתכון מושלם

מרק אפונה אמיתי – מתכון מושלם אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון מושלם למרק אפונה אמיתי. מצרכים: מרק אפונה חצי שקית אפונה קפואה 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות או גזר מגורד חצי צרור כוסברה 1 בצל גדול חתוך חופן איטריות נודלס 1 כף מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1 כף כמון 1 כף מרק בצל מים […]

מרק שעועית לבנה של פעם

מרק שעועית לבנה של פעם חנית טרבלסי משתפת אותנו במתכון מושלם של פעם של מרק שעועית לבנה. מצרכים: שעועית לבנה גדולה 5 כפות שמן 7 שיני שום קצוצות חצי גמבה אדומה קצוצה 1/3 פלפל חריף אדום קצוץ חצי כף כורכום כף מלאה כמון כף אבקת מרק בצל כף מרק עוף כף פפריקה כפית כוסברה יבשה […]

מרק ירקות קלאסי מתכון מנצח

מרק ירקות קלאסי מתכון מנצח מרק ירקות קלאסי כמו במסעדות של משה שגב: מתכון למרק ירקות קלאסי של אורטל עמוס: מצרכים: 1 בצל גדול קצוץ מספר ענפי סלרי 3 גזרים 3 תפוחי אדמה ברוקולי (טרי או שקית מוקפאת)- לחתוך כל פרח לשניים 2 קישואים/זוקיני ניתן להוסיף עוד ירקות שאוהבים אטריות (לא חובה) מרק ירקות עשיר […]

מרק סולת מרוקאי מרוקאי חשו

מרק סולת מרוקאי מרוקאי חשו תומר תומס משתף אותנו במרק סולת מרוקאי חשו מצרכים: חבילה כוסברה ללא גבעולים טריה קצוצה 1 לימון 1 כוס סולת (כוס חד פעמית לשתיה חמה) 1.5 ליטר מים חמים 2-3 כפות שמן זית חצי כפית פלפל שחור טחון כף מרק עוף כפית שטוחה כורכום מלח 10 שיני שום קצוצים מתכונים […]

מתכון לשורבה חריפה

מתכון לשורבה חריפה מתכון לשורבה חריפה של נועם זיגדון: נטלי אמידי משתפת אותנו במתכון לשורבה חריפה. מצרכים: מעט שום כתוש 4 כפות רסק עגבניות (בריכוז של28-30) כף מרק עוף כף פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור 4 כוסות מים חמימים חבילת פסטה צדפות או פסטה טלפון מתכונים נוספים: מרק […]

מרק ירקות עשיר

מרק ירקות עשיר סוניה סאני בן הרוש משתפת אותנו במתכון של מרק ירקות עשיר. מצרכים: 1 בצל סגול או רגיל קצוץ 3 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית 3 גזרים חתוכים לקוביות 2 גבעולי סלרי קצוצים+העלים קצוצים 2 בטטות חתוכים לקוביות 3 קישואים חתוכים לקוביות 1 דלורית חתוכה לקוביות 5 כוסות מים (בערך ליטר […]

מרק ירקות לקוסקוס

מרק ירקות לקוסקוס מרק ירקות לקוסקוס מושלם של לורן אבידן. מצרכים: 4 שוקיים 1 גזר 1 קישוא 1 רבע דלעת 1בטטה 2 תפוחי אדמה 4 גבעולי סלרי אפשר שלם אפשר לקצוץ חצי קופסא חומוס משימורים או להשרות לילה קודם חופן או 2. 1בצל רבע כרוב חתוך גס חבילת קוסקוס מוכן של אסם.(הוראות הכנה על השקית) […]

מרק תימני אסלי מושלם

מרק תימני מושלם נורית גיספן משתפת אותנו במתכון של מרק תימני אסלי. מצרכים 6-7-8 חתיכות עוף – פולקה / כרעיים 3-4 שיני שום 3 תפוחי אדמה 2 גזר 1 עגבניה 4 בצלים בינוניים 3-4 בצלים ירוקים חופן כוסברה חופן פטרוזיליה תערובת החוואיג' שבעצם מורכב מהייחס הזה: כף וחצי כורכום 1 כף כמון חצי כף פלפל […]

מרק חרירה של סבתא ליום חורפי

מרק חרירה של סבתא מרק חרירה של סבתא ליום חורפי שמשתפת נופר אזולאי אסולין. 1 כוס חומוס מושרה במים/ חומוס משימורים. 1 כוס עדשים חומות/ ירוקות 1 צרור פטרוזיליה קצוצה 1 צרור כוסברה קצוצה 4 גבעולי כרפס קצוצים דק 2 בצלים לבנים קצוצים 5 עגבניות טריות מגוררות 1 כוס אטריות דקות 2 כפות קמח לבן […]

מרק חרירה צמחוני -מתכון הכי טעים שיש

מרק חרירה הינו מרק מרק מרוקאי מזין אשר מורכב מעדשים,גרגירי חומוס ,איטריות,ירקות,עשבי תיבול,מיץ לימון ומומלץ במיוחד לחורף הקר, כמוכן לרוב משתמשים במרק זה לארוחה מפסקת לפני הצום ביום כיפורים.בניגוד לגרסאות אחרות,המתכון הינו מתכון צמחוני.המתכון באדיבות: נועם זיגדון מצרכים למתכון: 2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות 3 עגבניות חתוכות לקוביות 2-3 ליטר מים ½ צרור כוסברה ½ […]

מרק סולת: מרק לחשו מתכון מנצח

ליאת קאדר משתפת אותנו במתכון של מרק רק סולת הידוע בשם מרק לחשו. אז מה בעצם צריכים בכדי להכין מרק לחשו (מרק סולת)? 3 שיני שום כתושים חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה ירוקה קצוצה חתיכת ראש סלרי מגורדת(משדרג) חתיכת ראש פיטרוזיליה מגורדת ( משדרג) גבעול בצל ירוק קצוץ 1/2 כוס סולת מים רותחים תבלינים מלח […]

מתכון למרק עגבניות הכי טעים בעולם (טעם פיצוצים – חובה לנסות!)

תומר תומס משתף אותנו במתכון של מרק עגבניות. אז מה בעצם דרוש לנו על מנת להכין מרק עגבניות הכי טעים בעולם? 3 קופסאות שימורים של עגבניות חתוכות דק 1 בצל קלוף וקצוץ חצי פלפל ירוק חריף (לא חובה) 2 גבעולי סלרי קצוצים 4-5 שיני שום קלופים 2-3 עלי נענע (לא חובה) מלח כף סוכר 2 […]

מרק שעועית ובשר הכי טעים שיש

רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון של מרק שעועית ובשר הכי טעים שיש. אז מה בעצם צריכים על מנת להכין מרק שעועית ובשר הכי טעים ? 2 כוסות שעועית לבנה מושרית במים למשך כל הלילה.(לאחר שהשרתי את השעועית כל הלילה אני שמה את השעועית המושרית בקערה מוסיפה מים רותחים וכפית מלאה של סודה לשתייה, מכסה את […]

מרק עדשים ירוקות בקלי קלות -מתכון מושלם

סוניה סאני בן הרוש משתפת אותנו במתכון של מרק עדשים ירוקות בקלי קלות. אז מה בעצם צריכים בכדי להכין מרק עדשים ירוקות בקלי קלות? 2 כוסות עדשים ירוקות שהושרו במים כשעה ונשטפו 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי סלרי קצוצים כולל העלים 1 גזר גדול מגורד בפומפיה הגסה או חתוך […]

מרק ירקות פשוט וטעים

יפה וקס ברקו משתפת אותנו במתכון שלה למרק ירקות פשוט ,קל להכנה וטעים בטירוף. מצרכים: 4 גבעולי סלרי קצוצים 1 בצל קצוץ 3 גזרים קוביות 3 פרחי כרובית קצוצים 2 תפוחי אדמה קוביות כ-10 גבעולי עלי סלרי 2 כפות אבקת מרק פרווה כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום כפית מלח אופן הכנה: שמים בסיר מרק […]

מרק בצל בסגנון צרפתי

תומר תומס משתף אותנו במתכון שלו למרק בצל צרפתי. מצרכים: 2 ק"ג בצל קלופים וחתוכים לרצועות 2 כפות שמן זית חמאה כף סוכר כוס יין לבן או אדום שן שום כתושה(לא חובה) כוס קמח מיכל כפול של שמנת מתוקה 38% (500 מ"ל) רבע כפית אגוז מוסקט (לא חובה) 2 ליטר מים רותחים כפית שטוחה של […]