קטגוריה: מתכונים לפסח

מתכונים לפסח לילדים: טעמים שילדים אוהבים

ממתקים על הבר: מתכונים לפסח לילדים שיגרמו להם לקפץ מרוב אושר! אז מה, הגיע הזמן להתארגן בכושר לקראת פסח? נכון, כל המצה והמרור הם חשובים, אבל מה עם קצת מתכונים שיגרמו לילדים שלכם לקפוץ משמחה? תנו לי לשפוך לכם מתכונים שיעשו גם להם – וגם לכם. בעידן של היום, כולם עסוקים בהכנות, אז הנה מספר […]

עוגיות גריוז מדהימות למימונה שתמיד מצליחות!

עוגיות גריוז הן מהמאפים האהובים והנוסטלגיים ביותר בחגיגות המימונה המרוקאיות. יש משהו קסום ובלתי נשכח בניחוח המשכר של בצק פריך עם מעטפת סוכר וקינמון שממלא את הבית. כל ביס מהעוגיות האלו מרגיש כמו חיבוק חם ומנחם, כזה שגורם לך לעצום עיניים ולחייך מאושר. בכל פעם שאני מכין אותן אני חוזר לילדות, נזכר בארוחות המימונה האינסופיות […]

עוגיות פזואלוס ללא גלוטן למימונה מתכון הכי מפנק שיש

אם אתם מחפשים מתכון לעוגיות נימוחות, פריכות ועשירות בטעמים שגם מתאימות לאלרגיים לגלוטן – הגעתם בול! אני אחלוק אתכם את המתכון המשפחתי שלנו לעוגיות פזואלוס המושלמות, שמככבות אצלנו על שולחן המימונה מדי שנה ותמיד נחטפות. יש משהו מאוד מיוחד ומנחם בטעם העדין של מי הורדים והאניס שמשתלב נפלא עם מרקם העוגייה הקראנצ'ית. המתכון הזה עובר […]

המתכון הסודי לספינג' ביתי במיוחד ללא שמרים – ההצלחה של המימונה מובטחת!

אם חיפשתם מתכון לספינג' אוורירי, פריך ומושלם לאירוח במימונה – הגעתם בדיוק למקום הנכון! אני חולקת אתכם את המתכון הסודי שלי לספינג' קליל להפליא שמכינים בקלי קלות ללא שמרים. זה המאפה האהוב עליי מילדות, שמבשם את הבית בריחות מטריפים ומעלה זיכרונות נפלאים של ארוחות משפחתיות שמחות. המתכון הזה עובר אצלנו במשפחה מדור לדור, והוא שומר […]

המתכון המושלם למופלטה ביתית קלה להכנה ללא מיקסר – טעימה בטירוף!

אין כמו מופלטה ביתית טרייה ועסיסית כדי להתחיל את הבוקר ברגל ימין או לפנק את היקרים לנו בארוחה קלילה וטעימה. המתכון הזה למופלטה הוא אחד הפייבוריטים שלי – קל להכנה, עשיר בטעמים וניחוחות, ותמיד יוצא מעולה! המפתח להצלחה הוא שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים, ויצירת בלילה אחידה ואוורירית בעבודת יד. אתם לא תאמינו כמה טעימה […]

עוגיות למימונה: פריכות, מתוקות וקלות להכנה (אפשר להקפיא!)

הכירו את המתכון המושלם והקל ביותר לעוגיות למימונה! העוגיות האלה פריכות, מתוקות ומלאות בטעם, והן מושלמות להגשה עם כוס תה או קפה. הן גם מתאימות להקפאה, כך שתוכלו להכין אותן מראש ולשמור אותן טריות לאורך זמן. המתכון הזה מושלם עבור: מימונה: כמובן, אין מימונה בלי עוגיות! המתכון הזה קל ומהיר להכנה, כך שתוכלו להכין כמות […]

מופלטות ללא שמרים: פריכות, זהובות וממכרות!

רוצים להכין מופלטה ללא שמרים? באנו לסגור לכם פינה! הכירו את המתכון המושלם והקל ביותר להכנת מופלטות ללא שמרים! המופלטות האלה יוצאות דקיקות, פריכות וזהובות, מושלמות להגשה עם דבש, סילאן, חמאה או כל תוספת אחרת שאוהבים. המתכון הזה מושלם עבור: מימונה: כמובן, אין מימונה בלי מופלטות! המתכון הזה קל ומהיר להכנה, כך שתוכלו להכין כמות […]

כדורי שוקולד נדירים לפסח

מרכיבים 2 כוסות חד פעמי קר קמח מצה 3 כפות קקאו כוס וחצי חד פעמי קר תירוש חצי כוס חד פעמי קר מים חבילה שוקולד מריר 100 גרם נטורינה כדורי שוקולד כשרים לפסח עם קמח מצה שילדים אוהבים 🙂 מתכונים נוספים פאי רועים כשר לפסח עם בשר טלה [וואו, וואו! שאין דברים כאלה] בורקס מצות […]

פאי רועים כשר לפסח עם בשר טלה [וואו, וואו! שאין דברים כאלה]

פאי רועים זו מנה קלאסית ומנחמת שאני פשוט מת עליה. יש משהו מדהים בשילוב של בשר טלה רך ועסיסי עם ירקות שורש מתקתקים, עטוף בשמיכה של מחית תפוחי אדמה קרמית. כל ביס מרגיש כמו חיבוק של סבתא, מלא אהבה וטעם שלא משתווה לשום דבר אחר. בפסח המנה הזו מקבלת טוויסט מיוחד עם החלפת קמח החיטה […]

לביבות מקמח מצה וממצות המתכון ששבר את הרשת

מרכיבים לביבות מקמח מצה 3 ביצים כוס ורבע מים כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 2 וחצי כוס קמח מצה לביבות ממצה 10 מצות 2 כוסות מים מלח פלפל 4 ביצים חרמזלך – קינוח לפסח- לביבות מקמח מצה מצופות דבש ואגוזים מתכונים נוספים בורקס מצות לפסח טעים בטירוף ומנחם פיצה מעלפת כשרה לפסח מתכון נדיר […]

בורקס מצות לפסח טעים בטירוף ומנחם

בורקס מצות הוא מאפה מלוח מסורתי ומיוחד שרבים נהנים ממנו בחג הפסח כתחליף לבורקסים הרגילים העשויים מבצק עלים או פילו. זהו מאפה פריך, מלוח ומשביע שממלא את הבית בניחוחות נפלאים. הוא משלב את טעמי הגבינות והביצים עם מרקם פריך של מצות שרויות. מאפה זה מתאים לארוחת בוקר או לביס חם בכל שעה. מה שהכי אהוב […]

פיצה מעלפת כשרה לפסח מתכון נדיר

מרכיבים לבצק 2 ביצים 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 1/2 כוס שמן זית 1/2 כפית סודה לשתייה 1 שקית אבקת אפייה 200 גרם קמח תפו"א 1/2 כוס חלב לרוטב 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות 2 כפות קטשופ 2 כפות שמן זית 1/4 כוס מים מלח ופלפל לפי הטעם כפית אורגנו 100 גרם גבינה […]

עוגת שכבות לפסח ללא קמח הכי טעימה ביקום

עוגת שכבות לפסח היא מנה מרשימה ומפנקת שתתאים לחג ותרשים את האורחים. העוגה מורכבת מ-3 שכבות בצק שקדים אוורירי וקרם שוקולד עשיר, והיא אפויה ללא קמח חיטה כך שמתאימה לפסח. אפשר לקשט אותה באבקת סוכר וסכין שקדים לפי הטעם. השילוב של טעמי השקדים והשוקולד יוצר חוויה טעימה במיוחד. זו אולי לא העוגה הכי פשוטה להכנה, […]

עוף חמוץ מתוק כשר לפסח והטעם? להתעלף

עוף חמוץ מתוק כשר לפסח הוא מנה קלאסית שתמיד מככבת על שולחן החג שלנו. יש בו שילוב מנצח של טעמים – חמיצות עדינה לצד מתיקות מאוזנת, עם ארומה מפתה של תבלינים אסייתיים. העוף יוצא רך ועסיסי, עטוף ברוטב סמיך ומבריק שנמרח היטב על אורז או קטניות. זו מנה חגיגית ומרשימה, אבל מפתיע כמה שהיא פשוטה […]

מצה בריי מתוק – אחד הקינוחים הטעימים ביותר לפסח

מצה בריי מתוק הוא אחד הקינוחים האהובים עליי לחג הפסח. יש בו משהו קסום ונוסטלגי שתמיד מחזיר אותי לילדות, לשולחן החג המשפחתי העמוס. אני אוהב את השילוב המיוחד של המצות הפריכות עם המרקם הרך והשמנת של הקרם, ואת המתיקות העדינה של התוספות. זה מאפה חגיגי ומפנק, אבל גם מאוד נוח וקל להכנה. בכל פעם שאני […]

פיצה מצה בטעם מפתיע – מתכון משוגע וקל מאד להכנה!

פיצה מצה היא אחד המתכונים האהובים עליי לפסח, ואני חייב להגיד שזו גרסה מפתיעה ומגניבה לפיצה המסורתית. מה שאני הכי אוהב בה זה השילוב המנצח בין המצה הפריכה, הגבינות המותכות והתוספות העסיסיות. בכל ביס מקבלים מפגש מרקמים מעניין של קראנצ'יות עם רכות ולחות. מהניסיון שלי, ההכנה די פשוטה וקלה, וכל המשפחה תמיד מתלהבת מהתוצאה. הפיצה […]

במיוחד לפסח אבל טעים כל השנה: לזניה דפי אורז ללא גלוטן טעימה בטירוף

לזניה דפי אורז טעימה בטירוף במיוחד לפסח היא וריאציה מבריקה ויצירתית על המנה האיטלקית הקלאסית, שמתאימה בדיוק לחג האביב הזה. במקום פסטה רגילה, נשתמש בדפי אורז דקיקים שמספקים מרקם אלסטי ונימוח, ומעניקים קלילות מפתיעה לכל ביס. השילוב המנצח של רוטב עגבניות עשיר, ריקוטה קרמית, פרמזן מלוח ובשר בקר טחון מתובל הוא השיא של הקולינריה הביתית […]

מצות ממולאות בתפוחי אדמה טעים אש

מצות ממולאות בתפוחי אדמה הן המנה האהובה עליי בחול המועד וליל הסדר, ואני תמיד מקפיד להכין אותן לפי המתכון המשפחתי המסורתי. יש בהן שילוב קסום של מרקמים – מצה פריכה ויבשה עם מילוי רך ועשיר של מחית תפוחי אדמה וגבינות. מה שהכי מיוחד זה הטעם המתוק-מלוחשל המילוי, עם נגיעות עדינות של אגוז מוסקט ופלפל לבן […]

מרק מרוקאי לפסח כמו של מאמות אמיתיות

מרק מרוקאי הוא המנה המושלמת לפתוח בה את ליל הסדר או כל ארוחה חגיגית אחרת בפסח. יש בו שפע של ירקות טריים, עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים עדינים שיוצרים שילוב טעמים עשיר ומודגש. מה שהכי אהוב עליי במרק הזה זה המרקם הסמיך והמפנק שמתקבל מהתירס והקישואים המבושלים. כל ביס הוא התפוצצות של טעמים וצבעים שמחממת את […]

צלי בקר חגיגי לפסח הכי טעים שיש ברשת

צלי בקר חגיגי לפסח הוא מנה ראשית מרשימה ועשירה, שמתאימה במיוחד לליל הסדר או לארוחות משפחתיות לאורך החג. הבשר הרך והעסיסי, עם הניחוחות המפתים של תבלינים כמו שום, רוזמרין ופלפל שחור, ילהיב את החך ויזכה את הסועדים בחוויה קולינרית בלתי נשכחת. אני במיוחד אוהב את השילוב של הירקות השורש הצלויים כמו בטטות, גזר ובצלים סגולים […]

עוגת גבינה לפסח ללא קורנפלור

עוגת גבינה לפסח ללא קורנפלור היא וריאציה מעניינת ומשודרגת על המתכון הקלאסי, שמתאימה במיוחד לחג האביב הזה. במקום הקמח המסורתי, אני אוהב להשתמש בתערובת של קמח מצה וקמח שקדים, שמעניקה טקסטורה עדינה ועשירה במיוחד ומשתלבת נפלא עם מרקם הגבינה הקרמי. העוגה הזו היא תענוג אמיתי, בעלת ניחוח הדרים וווניל משכר, צבע זהוב מפתה ומרקם אוורירי-שמנתי שנמס […]

עוגת גזר לפסח (כל כך טובה שאנו טוחנים אותה כל השנה!)

עוגת גזר היא המתכון האהוב עליי לפסח, ואני חושב שזו העוגה הכי טעימה ומרשימה שאפשר להכין לחג. מהניסיון שלי, השילוב של הגזר המתוק, התבלינים הארומטיים וקמח המצה יוצר מרקם לח, עשיר ומיוחד במינו. העוגה הזו תמיד גונבת את ההצגה על שולחן החג עם הצבע הכתום העמוק והריח המשגע שלה. היא לא רק טעימה בטירוף אלא […]

קינוח לפסח ללא סוכר מעלף ברמות (התכוננו להתמכר)

קינוח לפסח ללא סוכר הוא אחד האתגרים המרתקים והמהנים ביותר בעיניי, כי הוא דורש יצירתיות וחשיבה מחוץ לקופסה כדי להשיג מתיקות וטעם נפלא בלי המרכיב הכל כך בסיסי הזה. אני אוהב להתנסות עם פירות טבעיים, תבלינים מיוחדים וקומבינציות מעניינות של מרקמים ומצרכים כדי להרכיב מנת סיום מפתיעה ומרשימה לארוחת החג. הקינוח שאני הולך לשתף אתכם […]

מרק פול מרוקאי לפסח הכי טעים בעולם

מרק הפול המרוקאי הוא מנה מסורתית ומשביעה שמתאימה במיוחד לארוחות החג. יש לו טעם עשיר ועמוק עם שילוב מושלם של תבלינים חמימים ומרכיבים טריים. המרק מכיל שפע של ירקות כמו בצל, גזר, סלרי ותפוחי אדמה, יחד עם פול יבש, בשר בקר או עוף, ותבלינים מרוקאיים אופייניים כמו כמון, פפריקה מתוקה וכורכום. התוצאה היא מרק מזין […]

פסטל מרוקאי לפסח – מתכון נדיר שחובה להכיר!

  פסטל מרוקאי לפסח הוא אחד המאכלים האהובים עליי ביותר בחג, עם טעמים עשירים וניחוחות אותנטיים שמזכירים לי את המורשת המשפחתית. יש משהו מנחם ומיוחד בבצק הפריך שמכיל בתוכו תערובת מתובלת של בשר טחון, ביצים קשות וירקות צבעוניים. אני אוהב את המראה המושך של הפסטלים המקופלים בצורת חצי סהר עם דפנות מעוטרות בחריצים, ואת הבליל […]

עוגה בחושה לפסח עם קמח מצה ושקדים (טעים בקטע מפתיע!)

עוגה בחושה לפסח היא אחת העוגות האהובות עליי, עם טעם עדין וניחוח הדרים מרענן שמתאים בול לאווירת האביב של החג. יש בה משהו ביתי ומנחם, כמו חיבוק של סבתא, אבל בלי החומרים הלא כשרים כמו קמח או חמץ. אני אוהב את המרקם הרך והתפוח שלה, ואת הקראנצ' העדין של השקדים מעל. המתכון שלי משלב קמח […]

לחמניות לפסח מקמח תופח ללא שמרים בטעם חלומי

לחמניות לפסח מקמח תופח הן אחד הדברים שאני הכי אוהב להכין לקראת החג. יש בהן משהו קסום ונוסטלגי, כמו לחזור לילדות עם כל ביס רך ואוורירי. הטעם המיוחד של הקמח התופח מזכיר לי את המטבח של סבתא, אבל העובדה שהן כשרות לחג מאפשרת לי לשתף אותן עם כל המשפחה והאורחים. אני אוהב את המרקם הספוגי […]

ניוקי כשר לפסח ללא גלוטן עם פינוק של גבינת פרמזן טעים ברמות

ניוקי כשר לפסח זו דרך מקורית ויצירתית להביא למטבח החג טעם איטלקי אותנטי ומרגש. הכנת הבצק והעיצוב של כיסוני הפסטה הקטנים האלה היא כמעט כמו יצירת אומנות קולינרית שדורשת מיומנות, סבלנות והרבה אהבה. מהניסיון שלי, ההתעסקות המדיטטיבית הזאת במטבח וההנאה שבאכילת הפרי שלה אחר כך שווים את כל המאמץ. אני הכי אוהב להגיש את הניוקי […]

מתכונים לפסח שאפשר להקפיא – רוצים להיות מוכנים מראש? סגרנו לכם ת'פינה!

ישנן מספר סיבות מדוע כדאי להכין מתכונים לפסח שניתן להקפיא: חיסכון בזמן במהלך ימי החג – הכנת מנות מראש והקפאתן מאפשרת להקדיש פחות זמן במטבח בימי החג עצמם ולבלות יותר זמן עם המשפחה והאורחים. נוחות והכנה מראש – אפשר להכין כמויות גדולות של מנות שונות מראש, ולשלוף מהמקפיא בהתאם לצורך. זה מאפשר לגוון את התפריט […]

עוגיות יין לפסח עם טוויסט מיוחד [מתכון סודי שנחשף רק עכשיו!]

מתכון עוגיות היין האהוב עליי לפסח כולל טוויסט מיוחד – תבלינים חמים כמו קינמון וציפורן שמוסיפים עומק ועושר לטעם היין. מהנסיון שלי, השילוב הזה של מתוק, חריף ופירותי הוא פשוט בלתי נשכח. העוגיות האלה הן בחירה מושלמת לחג כי הן קלות להכנה, נשמרות מצוין וכיף לאכול אותן עם כוס יין או קפה. המרקם שלהן פריך […]

מתכון לפסח ללא קטניות? עוגת שקדים ותפוזים מדהימה

מתכון לעוגת שקדים ותפוזים ללא קמח היא בחירה מנצחת למתכונים לפסח ללא קטניות. העוגה הזו היא שילוב מופלא של טעמים וניחוחות הדרים עם מרקם רך ולחלוח המתקבל מהשקדים הטחונים. העוגה קלה להכנה, מרשימה ויפהפייה, ומתאימה בדיוק לאווירת החג. ללא קמח וקטניות, היא פתרון מצוין לכל המשפחה, כולל אלו הנמנעים ממוצרים אלו בפסח. העוגה מקבלת את […]

פשטיה מדהימה לפסח עם חצילים וגבינה שאפשר להקפיא

מתכון לפשטידת חצילים וגבינה לפסח שניתן להקפיא הוא מנה מושלמת לארוחות החג. הפשטידה עשירה בטעמים, קלה להכנה ומתאימה להקפאה, מה שהופך אותה לפתרון נוח ומהיר לימי החג העמוסים. השילוב של חצילים צלויים עם גבינות שמנת, מוצרלה ופרמזן יוצר מרקם קרמי ועשיר, והתיבול העדין של בצל, שום ועשבי תיבול מוסיף ניחוחות ים תיכוניים. המתכון מתאים לכל […]

עוגת שוקולד לפסח טעימה במיוחד – מתכון מהאגדות

עוגת שוקולד לפסח היא המלכה האולטימטיבית של קינוחי החג. עשירה, קרמית ונמסה על הלשון, היא מתמוגגת בפה ומרעיפה את כל טעמי השוקולד הנפלאים שאנחנו כל כך אוהבים. מהניסיון שלי, אין אדם שיכול להתנגד לפיתוי הזה לאחר ארוחה משפחתית מפנקת. העוגה הזו היא השילוב המנצח של שוקולד מריר איכותי עם מעט קקאו, קורט מלח, חמאה ומתיקות […]

עוגת אגוזים לפסח ללא קמח וטעם להתעלף

עוגת אגוזים לפסח היא קלאסיקה אהובה שתמיד מככבת על שולחן החג. זהו מאפה עשיר, פריך ומלא ניחוחות של קינמון וסוכר חום שמשתלב נפלא עם התוספת הנדיבה של אגוזי מלך ופקאן קלויים. מהניסיון שלי, העוגה הזו תמיד הראשונה להיחטף מהמגש, והיא מצליחה לרצות את כולם מהקטנים ועד הגדולים. יש לה מרקם מיוחד שמשלב בין העדינות של […]

עוגת קרמבו לפסח נדירה ביותר (תכלס? אני מכין כל השנה 😊)

עוגת קרמבו לפסח היא דרך מקסימה ויצירתית להביא את טעמי הילדות האהובים לשולחן החג. במקום הביסקוויט המוכר יש פה בסיס פריך של מצות, ציפוי נדיב של קצפת מתוקה ומעטה קראנצ'י של שוקולד מריר. מהניסיון שלי, השילוב הזה מבטיח חגיגה של מרקמים וטעמים שכל אחד אוהב. אין משהו יותר כיפי מאשר לאסוף את כל המשפחה למשימת […]

לחמניות לפסח שלא צונחות בטעם גן עדן [מתכון חובה!]

לחמניות לפסח שלא צונחות הן אחד הדברים האהובים עלי בחג, עם מרקם אוורירי וטעם עשיר שמשלים כל ארוחה חגיגית. יש משהו קסום בלהפוך קמח מצה פשוט למאפה מרשים ומלא נפח שנשאר רך גם אחרי כמה ימים. אני אוהב את הגוון הזהוב של הקרום העליון ואת הריח המשכר של אפייה טרייה שמתפשט במטבח. המתכון הזה משלב […]

איך להכין חרוסת ביתית מדהימה ומתוקה (כזה מתכון עוד לא ראיתם!)

חרוסת היא אחת המנות האהובות עליי בפסח, ואני תמיד מתרגש להכין אותה מחדש כל שנה. המתכון שלי לחרוסת הוא שילוב מנצח של מתיקות, מרקם וניחוחות מתובלים שמזכיר לי את החג וההכנות המיוחדות לקראתו. אני משתמש בתערובת של תפוחים מתוקים ואגוזים קלויים, בתוספת יין אדום עשיר וקינמון ארומטי כדי ליצור טעם עמוק ועשיר. המרקם המושלם לדעתי […]

איך להכין מצה בריי לפסח – הכי טעים שתכינו באחריות (יש מרכיב סודי!)

מצה בריי זה מעדן ישראלי אהוב ומסורתי שמכינים בדרך כלל בפסח, אבל בעיניי הוא קלאסיקה שמתאימה לאורך כל השנה. זהו מאכל נוסטלגי שמזכיר לי את הבית ואת המשפחה, ויש בו משהו מנחם ופשוט שמחבר אותי לשורשים. המצה הלחה והרכה משתלבת באופן מופלא עם הביצים הרכות והתוספות הטעימות, והתוצאה היא ארוחת בוקר או ברנץ' מושלמת. אני […]

מתכון לקניידלך אוורירי וחגיגי מבית סבתא

הפעם אנחנו עם מתכון לקניידלך משגע לחג. קניידלך, הידוע גם ככדורי מצה, הם מאכל יהודי מסורתי המוגש לרוב במרק. כופתאות רכות אלה עשויות מארוחת מצות, ביצים ושומן, ויוצרות תוספת מנחמת ומלאת טעם לכל מרק. בין אם נהנו בפסח או כארוחה מנחמת כל השנה, קניידלך בטוח יחמם את הגוף והנפש. רכיבים: – 100 גרם ארוחת מצה […]

מתכון לעוגת בננה לחה וטעימה לפסח

מתכון לעוגת בננה לחה וטעימה לפסח בפסח הזה, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בעוגת בננה מענגת ולחה, המושלמת לחגיגות החג. מתפקעת בניחוח המתוק של בננות בשלות ובטעמים החמים של קינמון ואגוז מוסקט, העוגה הזו היא חביבת קהל אמיתית. מקורו במסורת של יצירת קינוחים ללא שמרים בפסח, מתכון זה הותאם לשילוב עושר הבננות תוך הקפדה על […]

בצלים ממולאים באסאדו טחון – חגיגה של טעמים וצבעים!

בצלים ממולאים באסאדו טחון – חגיגה של טעמים וצבעים! הקדמה: הנה לכם מתכון מנצח ומלא טעמים של בצלים ממולאים באסאדו טחון. המנה הזו היא שילוב מושלם בין בשר רך ועסיסי לבצלים מתקתקים וריחניים, והיא תעניק לכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת. המתכון קל להכנה ומתאים לכל אירוע, בין אם מדובר בארוחת ערב משפחתית או באירוח חברים. […]

עוגת גבינה לפסח קלה להכנה

עוגת גבינה לפסח קלה להכנה פסח הוא זמן של התחדשות, ניקיון וחגיגות. ואין דרך טובה יותר לחגוג מאשר עם עוגת גבינה אפויה כשרה וטעימה! המתכון הזה פשוט להכנה, ומתאים גם לאופים מתחילים. התוצאה היא עוגה רכה, עשירה ונימוחה, שתגרום לכל המשפחה להתענג. מקור המתכון: המתכון הזה עבר מדור לדור במשפחתי, וזכה לשדרוגים קלים לאורך השנים. […]

לחמניות פסח רכות וטעימות – פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

לחמניות פסח רכות וטעימות – פריכות מבחוץ ורכות מבפנים לחמניות פסח הן פריט חובה בכל שולחן חג. הן משמשות כתוספת נהדרת לכל ארוחה, הן מצוינות לארוחת הבוקר, הן מושלמות לארוחת ערב, ואפשר אפילו להשתמש בהן כמילוי להמבורגרים או כריכים. המתכון הזה, שמקורו במטבח הישראלי, נותן לכם לחמניות רכות וטעימות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. הן קלות […]

סופלה שוקולד כשר לפסח

סופלה שוקולד כשר לפסח סופלה שוקולד הוא קינוח קלאסי ומרשים, שמתאים לכל אירוע. הוא רך ועשיר בטעמים, ומכין את הסועדים לערב מתוק ומהנה. סופלה שוקולד כשר לפסח הוא אופציה מושלמת למי שומרים על כשרות בפסח. הוא קל להכנה, וניתן להכין אותו בקלות בבית. מקור המתכון מתכון זה לקוח מספר מתכונים שונים, והוא עבר שינויים קלים […]

הכנת חרוסת פרסית מתכון משגע

הכנת חרוסת פרסית מתכון משגע חרוסת פרסית לפסח חרוסת היא מאכל יהודי מסורתי המוגש במהלך הסדר הפסח. היא מורכבת מתערובת של פירות יבשים, אגוזים ותבלינים, המשמשת כסמל לחירות מעבדות. חרוסת פרסית היא גרסה ייחודית לחרוסת הרגילה. היא מאופיינת בשילוב של פירות יבשים טריים, אגוזים ופיסטוקים, ותיבול של יין אדום. מקור המתכון מקור המתכון לחרוסת פרסית […]

לביבות תפוחי אדמה פריכות ללא גלוטן משגעות

לביבות תפוחי אדמה פריכות ללא גלוטן משגעות  היי, חברים חובבי אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הטוב והקריספי עם המתכון המפתה שלנו ללביבות תפוחי אדמה ללא גלוטן. הנגיסות הקטנות האלה מגן עדן הן לא רק חטיף או מתאבן טעים, אלא גם מחליפות משחק לכל מי שמחפש לאמץ אורח חיים נטול גלוטן. תארו לעצמכם את התערובת […]

עוגות לפסח – עוגת תפוז שקדים לפסח

עוגת התפוזים השקדים המענגת של פסח היא חגיגה של מסורת וטעם, המשלבת את ההיסטוריה העשירה של החג עם פרץ של טוב הדר. חג הפסח, פסטיבל יהודי משמעותי, עוסק כולו בהנצחת החירות ואימוץ הקהילה. העוגה הזו, ששורשיה במורשת הקולינרית היהודית, מביאה נופך מתוק לחגיגות. הוא מושלם להגשה במפגשים משפחתיים, ומוסיף טוויסט טעים לחגיגות הפסח שלכם. רשימת […]

מתכון מצות: תענוג מצות לפסח

היום אנחנו צוללים לתוך עולם המצות. בין אם אתם מתכוננים לפסח או סתם במצב רוח לתענוג פריך, המתכון הזה מכוסה. בואו להפשיל שרוולים ולהתכונן לעשות קצת קסם מצה! מקורות מתכון: למצות שורשים עמוקים במסורת היהודית, במיוחד בפסח, כאשר מוצרי חמץ תופסים את המושב האחורי. המצות הזה מסמל את הבריחה הממהרת של בני ישראל ממצרים, שם […]

עוגת גבינה כשרה לפסח ללא קטניות

התכוננו לרומם את רמת הקינוחים שלכם לפסח עם עוגת הגבינה הכשרה הזו לפסח, לא רק נטולת קטניות אלא גם שואפת גבוה בטעם ובמרקם.  מקור המתכון: עוגת הגבינה הזו, שמקורה במרקם העשיר של מסורות קולינריות יהודיות, מפגישה את הפינוק הקרמי של עוגת גבינה קלאסית בסגנון ניו יורקי עם הטוויסט הידידותי לפסח של שימוש בארוחת המצות כקרום. […]

עוגת שוקולד לפסח אוורירית

היום נחלוק מתכון אלוהי לעוגת שוקולד אוורירית שמתאימה במיוחד לחגיגות פסח. הפינוק המענג הזה הוא לא רק חביב הקהל אלא גם סמל לשמחה במהלך החג. התכוננו לצאת למסע שוקולדי שכולם יבקשו שניות! מקורות המתכון: לעוגת ענן השוקולד השמימית הזו שורשים במסורות הקולינריות העשירות של פסח. זוהי דרך טעימה לחגוג את חג החופש, המשלבת את עושר […]