לחם כוסמין מתכון מעלף וקל
לחם כוסמין מתכון מעלף וקל רונית אבוחצירה משתפת אותנו במתכון קל ללחם כוסמין. מצרכים: קילו קמח כוסמין 2 כפות שמרים כף סוכר רבע כוס מים 750 מ״ל בירה שחורה כף מלח אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לחמניות כוסמין רכות מתכון נדיר לחמניות כוסמין רכות עם פרמזן,אגוזים וחמוציות מאפה גבינות מלוח עם קמח כוסמין מתכון […]
לחמניות דבש לראש השנה מתכון מעלף
לחמניות דבש לראש השנה מתכון מעלף מוריה משתפת אותנו במתכון מעלף ללחמניות דבש. מצרכים: 1 ק"ג קמח לבן/כוסמין לבן/קמח לחם 2 כפות שמרים יבשים 1 שקית אבקת אפייה 2/3 כוס שמן קנולה 1/3 כוס סוכר לבן 1/2 כוס דבש כף מלח 2 כוסות מים חמימים לפני אפייה: ביצה מהולה בכף מים לעיטור: שומשום שימוש בכוסות […]
חלה מתוקה מושלמת לראש השנה מתכון חגיגי
חלה מתוקה לראש השנה מתכון חגיגי רינה יחזקל משתפת אותנו במתכון חגיגי לחלה מתוקה לראש השנה. מצרכים: 4 ביצים 500 מל' מים פושרים 15 גרם שמרים יבשים כוס סוכר 2.300 ק"ג קמח מנופה כף גדושה מלח 1/ כוס שמן זית שומשום אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: חלה מתוקה לשבת חלה לשבת מתכון נדיר שתמיד […]
לחמניות בית ספר – המתכון ששבר את הרשת
לחמניות בית ספר – המתכון ששבר את הרשת הדר שפירא משתפת אותנו במתכון ללחמניות בית ספר ששבר את הרשת. מצרכים: 500 גרם קמח כף שמרים יבשים 1/4 כוס סוכר (50 גרם) 1/4 כוס שמן (60 מ"ל) ביצה כפית גדושה מלח כ 240 מ"ל מים פושרים ( כוס) אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לחמניות לשבת […]
לחמניות לשבת מתכון נדיר
לחמניות לשבת מתכון נדיר אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון נדיר ללחמנות לשבת. מצרכים: 5 כוס קמח 1 רבע כף שמרים רבע כוס שמן 1 כפית מלח 2 כף סוכר 1 יחידה ביצה 2 כוס מים אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה מתכון סוףףף לחמניות ב-3 […]
לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם
לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם של דניאל טרמפורוש כהן. מצרכים: חצי קילו קמח רבע כוס שמן ביצה אחת כף קונפלור 2 כפות שמרים כפית מלח 2 כפות סוכר כוס מים (להוסיף עוד בהתאם לצורך) אופן הכנה מופיע בהמשך. . לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה מתכון סוףףף לחמניות פרעצל חלביות […]
פיתות במחבת מתכון קל להכנה וטעים בטירוף
פיתות במחבת מתכון קל להכנה וטעים בטירוף הילה ליברטי משתפת אותנו במתכון מושלם של פיתות במחבת. מצרכים: חצי קילוגרם קמח 1 כף שמרים יבשים 1-2 כף סוכר 1 כפית מלח כרבע כוס שמן כאחד וחצי כוס מים חמימים אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: פיתה בצל מתכון בדיוק כמו במאפיות פיתות במחבת נדירות ליום העצמאות […]
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה מתכון סוףףף
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה מתכון סוףףף מלי משתפת אותנו במתכון מושלם של לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה. מצרכים: 1/2 ק"ג קמח מנופה 1/2 כף מלח 1/4 כף סוכר 1 כף שמרים יבשים 2-4 כפות שמן מים פושרים לפי ספיגת הקמח למילוי:: 2/3 כוס מטבוחה 1 קופסא טונה בשמן, מסוננת ומפוררת. לערבב היטב. ביצה טרופה, שומשום אופן […]
לחמניות פרעצל חלביות משגעות
לחמניות פרעצל חלביות משגעות מירב דהן משתפת אותנו במתכון משגע של לחמניות פרעצל חלביות. מצרכים: קילו קמח מנופה 2 כפות סוכר 2 כפות שמרים 1 כף מלח רבע כוס שמן ו50 גרם חמאה מומסת לא חמה 2 כוסות חלב 1 וחצי כוסות מים מהברז אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: פרעצל – מתכון בייגלה של […]
לחם שום ממכר מתכון נדיר
לחם שום מתכון נדיר כנרת ברקת משתפת אותנו במתכון מושלם של לחם שום נדיר. מצרכים: קילו קמח חצי כוס סוכר 2 כפות שמרים כפית מלח ביצה אחת חצי כוס שמן ללוש הכל עם מים פושרים כ- 2 כוסות לפי הצורך בהדרגה. לתת תפיחה שעה לעשות צורות שבא לכן להתפיח 40 דקות למרוח ביצה ושומשום לחמם […]
פריקסה טוניסאי המתכון הכי מוצלח
פריקסה טוניסאי המתכון הכי מוצלח אתי ממן משתפת אותנו במתכון הכי מוצלח של פריקסה טוניסאי. מצרכים: 1 קילוגרם קמח 1/4 כוס שמן 1 כף מלח 1/2 3 כוסות מים חמים 2 כפות שמרים מילוי: 3 תפוח אדמה 4 ביצים קשות 2 קופסאות טונה בשימורים 1 קופסא זיתים שחורים פרוסים לטיגון 1 ליטר שמן אופן הכנה […]
חלה לשבת מתכון נדיר שתמיד מצליח
חלה לשבת מתכון נדיר שתמיד מצליח מורן תורגמן משתפת אותנו במתכון שתמיד מצליח לחלות לשבת. מצרכים: קילו קמח מנופה חצי מכמות הקמח לערבב עם כף מלח ואז להוסיף את החצי השני וליצור גומה. 2 כפות שמרים 3-4 כפות סוכר 3 כוסות מים פושרים(600 מל') רבע כוס שמן. אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: חלות לשבת […]
לחמניות ממולאות בשר מתכון נדיר וקל הכנה
לחמניות ממולאות בשר מתכון נדיר וקל הכנה מעין בן אבו משתפת אותנו במתכון נדיר של לחמניות ממולאות בשר. מצרכים: 500 גרם קמח לחם מנופה כף שמרים יבשים 3 כפות סוכר ¼ כוס שמן 280 מ״ל מים (אולי קצת יותר, תלוי בספיגה של הקמח) כפית מלח מלית בשר: 300 גרם בשר טחון 1 בצל קצוץ מלח […]
לאפה במחבת מתכון אליפות
לאפה במחבת מתכון אליפות שרה יוסף משתפת אותנו במתכון אליפות של לאפה במחבת. מצרכים: 5 כוסות קמח 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר 1 כף דבש ½ כף מלח ¼ כוס שמן זית ¼ כוס שמן רגיל 2 כוסות מים פושרים אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לאפות מושלמות לעל האש ביום העצמאות לאפה […]
לחוח תימני המתכון הכי קל והכי טעים
לחוח תימני המתכון הכי קל והכי טעים יעל אליאב משתפת אותנו במתכון הכי קל והכי טעים ללחוח תימני אמיתי. מצרכים: בקערה – 1 ק"ג קמח 1.5 כפות מלח 3 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים בין 7 ל 8 כוסות מים פושרים (השתמשתי בחד פעמי חם) אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: לחוח תימני מתכון […]
לחמניות ב-3 דקות מתכון היסטרי
לחמניות ב-3 דקות מתכון היסטרי תמי גוגו משתפת אותנו במתכון היסטרי של לחמניות ב-3 דקות. מצרכים: 3 כוסות קמח תופח 2 כפיות שטוחות מלח 3 גביעי יוגורט (600 מ"ל) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לחמניות גבינה מתכון מעלף לחמניות עננים לשבת מתכון שתמיד מצליח לחמניות פרנה מתכון של סבתא קל להכנה מתכון נוסף ללחמניות […]
לחם שום וגבינות מתכון נדיר לשבועות
לחם שום וגבינות מתכון נדיר לשבועות לינדה לגנואר משתפת אותנו במתכון מושלם של לחם שום וגבינות. מצרכים: לבצק: 3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל ושקית אבקת אפייה 200 גרם חמאה רכה 1 מיכל שמנת חמוצה 2 שיני שום כתוש או 2 כפיות שטוחות שום כתוש (מהקפוא) ¼ כוס פרמזן מגורד ½ כפית מלח למלית: […]
לחמניות בריוש מתכון טעים במיוחד
לחמניות בריוש מתכון טעים במיוחד איגור ויינברג משתף אותנו במתכון מושלם של לחמניות בריוש. מצרכים: 120 מ"ל מים 120 מ"ל חלב (לא חובה,למי שרוצה לחמניות להמבורגר יש לוותר על החלב במתכון מטעמי כשרות) 420 גרם קמח (ועוד 65 גרם) 3 כפות סוכר 7 גרם שמרים יבשים 1 כפית מלח 1 ביצה 40 גרם חמאה (רכה) […]
לחמניות כוסמין רכות מתכון נדיר
לחמניות כוסמין רכות מתכון נדיר לחמניות כוסמין רכות מתכון נדיר של איטל איטלי. מצרכים: 1 קילו קמח כוסמין לבן (ניתן להמיר לקמח כוסמין מלא) 2 כפות שמרים 3 כפות סוכר 3 כוסות מלאות של מים פושרים (כוס חד פעמי קר) ¼1 מלח ¼ כוס שמן זית אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: מאפה גבינות מלוח […]
לחם קווקזי נדיר מתכון קל
לחם קווקזי נדיר מתכון קל מתכון מושלם של לחם קווקזי של זנידה דוידובה. מצרכים: לבצק: קמח (450 גרם – כחול בית דגן) 1 כף סוכר 1 כף שמרים מים מהברז (260 -300 מ״ל ) 2 כפות שמן זית כפית מלח להברשה: 1 ביצה 1 כף מים ½ כפית סוכר לפיזור: שומשום קצח אופן הכנה מופיע […]
אתם חייבים לנסות את הפריקסה הזה – מתכון קל
אתם חייבים לנסות את הפריקסה הזה – מתכון קל מורן תורגמן משתפת אותנו במתכון מושלם של פריקסה. מצרכים: לבצק: 1 קילו קמח 3 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים 1 כף סוכר (אפשר גם 2 כפות) ½ כוס שמן 1 כף מלח 1 כף ערק / וודקה אופן הכנה מופיע בהמשך. מתכונים נוספים: פריקסה מתכון […]
לאפות מושלמות לעל האש ביום העצמאות
לאפות מושלמות לעל האש ביום העצמאות עדי רות משתפת אותנו במתכון מושלם של לאפות לעל האש ביום העצמאות. מצרכים: ½ קילו קמח לבן רגיל 1.5 כף שמרים יבשים כף סוכר לבן כף מלח 4 כפות שמן קנולה ½ מי סודה לשתייה כוס מים פושרים אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לאפה מתכון ביתי מושלם כמו […]
לחמניות על שיפוד ליום העצמאות
לחמניות על שיפוד ליום העצמאות מגי אקאד משתפת אותנו במתכון מושלם ולא שגרתי של לחמניות על שיפוד. מצרכים: ½2 כוסות קמח ½ כף שמרים יבשים / ⅓ שקית שמרים טריים ¼ כוס שמן ¾ כוס מים חמימים 1 כף סוכר ½ כף מלח 1 ביצה שומשום (לפיזור) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים ליום העצמאות: […]
פיתות במחבת נדירות ליום העצמאות
פיתות במחבת נדירות ליום העצמאות אורית ים משתפת אותנו במתכון מושלם של פיתות במחבת ליום העצמאות. מצרכים: 1 קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר ¼ כוס שמן 1 כף מלח 2 כוסות מים פושרים (בערך ) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: מתכון לפיתות בתנור – מתכון קל פיתות מושלמות במחבת פיתות […]
קובנה תימנית מתכון מושלם לשבת
קובנה תימנית מתכון מושלם לשבת ענבל עזר משתפת אותנו במתכון מושלם של קובנה. מצרכים: 1 קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 5 כפות סוכר 1 כף מלח 3 כוסות מים 1 חבילה מרגרינה או חמאה (200 גרם) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: קובנה תימנית ביתית מתכון נדיר קובנה מושלמת – מתכון מנצח המתכון […]
חלת מפתח מושלמת לשבת
חלת מפתח מושלמת לשבת מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון לחלת מפתח מושלמת לשבת מצרכים: 2 קילו קמח 4 כפות שמרים 2 כפות אבקת גלוטן / משפר אפיה 5 כפות סוכר ½5 כוסות מים 1 כוס שמן 2 כפות מלח אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: מתכון מושלם לחלת מפתח לפרנסה טובה לשבת הקרובה חלת מפתח […]
מתכון מושלם לחלת מפתח לפרנסה טובה לשבת הקרובה
מתכון מושלם לחלת מפתח לשבת הקרובה מזל חלפון אוזנה משתפת אותנו במתכון מושלם לחלת מפתח לשבת הקרובה, סגולה לפרנסה טובה. למי שאין תבנית אפשר להכין בבית כמו שהכנתי בתמונה לוקחים תבנית עגולה ומלבנית חותכים בקצה ומהדקים בקצוות ואז נוצר מפתח ואפשר גל בלי תבנית כמו בתמונה. מצרכים: 1 ק"ג קמח מנופה 2 כפות שמרים רבע […]
לחם כשר לפסח ממכר וללא גלוטן
לחם כשר לפסח ממכר וללא גלוטן שפרה אזולאי משתפת אותנו במתכון ללחם כשר לפסח ממכר וללא גלוטן מצרכים: מצרכים לתבנית אחת: 3 ביצים ⅓ כוס טחינה ¼ כוס סילאן ⅓ כפית מלח 1 כפית סודה (לשתייה) ½ כוס אגוזי מלך (במקום אגוזים אפשר לשים חמוציות , גרעיני חמניות או דלעת) שומשום (לפזר לפי הצורך) מצרכים […]
לחם הודי מושלם מתכון מעלף -נאן הודי
לחם הודי מושלם מתכון מעלף -נאן הודי בת-חן סטודיו לבישול ואפיה משתפת אותנו במתכון מושלם לנאן הודי. מצרכים: 2 כפיות שמרים יבשים 1 כפית סוכר ½ כוס מים 3 כוסות קמח (מומלץ 50% קמח מלא / כוסמין) ½ כפית מלח ¼ כוס שמן קנולה ½ כוס יוגורט יווני טוב 1 ביצה 3 כפות זעתר / […]
חלה כשרה לפסח נדירה
חלה כשרה לפסח נדירה נעה ללזרי משתפת אותנו במתכון לחלה כשרה לפסח נדירה מצרכים: 1 שקית קמח שמרים כשר לפסח (350 גרם) 1 כף סוכר 1 כפית מלח 1 ½ כוסות קמח תפוחי אדמה ½ כוס שמן 1 ½ כוסות מים מהברז 1 ביצה אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: המתכון הכי קל לחלה מושלמת […]
לאפה מתכון ביתי מושלם כמו במאפיות
לאפה מתכון ביתי מושלם כמו במאפיות לאפה מתכון ביתי מושלם כמו במאפיות של אורנה קרן מצרכים: 1 קילו קמח 2 כפות שמרים 1 כף מלח 1 כף סוכר 4 כוסות מים מהברז (לפחות -להוסיף בהדרגה) אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: מתכון לאפה ביתית מושלמת לאפות רכות וטעימות בקלי קלות מתכון לפיתות בתנור – מתכון […]
לחמניות עננים לשבת מתכון שתמיד מצליח
לחמניות עננים לשבת מתכון שתמיד מצליח לחמניות עננים מושלמות לשבת של מלי מאירוב. מצרכים: לבצק: 1 קילו קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים (או שקית שמרית) 4 כפות סוכר לבן 2 כוסות מים פושרים ½ כוס שמן קנולה 1 כף מלח דק להברשה: 1 חלמון ( גודל: L) 1 כפית סוכר לבן 1 כפית מים […]
לחמניות פרנה מתכון של סבתא קל להכנה
לחמניות פרנה מתכון של סבתא קל להכנה אהובה ניזרי משתפת אותנו במתכון ללחמניות פרנה מתכון של סבתא קל להכנה מצרכים: 1 ק"ג קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 700 מ"ל מים בטמפרטורת החדר חצי כוס שמן כף מלח אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לחם פרנה מרוקאי מתכון אותנטי לחם פרנה מרוקאי […]
לחמניות באן משגעות
לחמניות באן משגעות שחר נחמיה משתפת אותנו במתכון משגע ללחמניות באן עם מילוי מצרכים: לחמניות : 500 גרם קמח 10 גרם שמרים /כף אחת 1 שקית אבקת אפיה 1 כפית חומץ קורט מלח 3 כפות סוכר 350 מל מים (בערך כוס וחצי) 2 כפות שמן רגיל לבשר: 1 קילו בשר מספר 2 חתוך לקוביות גדולות […]
3 מתכונים נדירים של טורטיות ממולאות
טורטיות ממולאות בתנור ריקי כהן ונדראץ' משתפת אותנו במתכון לטורטיות ממולאות בתנור מצרכים מילוי גבינה: 2 קופסאות קוטג (500 גרם) 200 גרם גבינה צהובה (מגוררת) 300 גרם גבינה מלוחה (או מוצרלה מגוררת) 1 ביצה ( גדולה) מלח פלפל חלב מצרכים לסמבוסק פיצה: רוטב עגבניות (או עגבניות מרוסקות) גבינה מוצרלה תירס זיתים פטריות בביצה טרופה שומשום […]
המתכון הכי קל לחלה מושלמת לשבת
המתכון הכי קל לחלה מושלמת לשבת מאיה בן דהן משתפת אותנו במתכון קל ומושלם לחלות לשבת. מצרכים: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים 6 כפות סוכר חצי כוס שמן כף מלח 2.5 כוסות מים אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים לחלה: חלה מתוקה לשבת המדריך השלם להכנת חלה לשבת חלה לשבת מושלמת מ-6 צמות סרטון […]
לחוח תימני מתכון שחייבים לנסות
לחוח תימני מתכון שחייבים לנסות תומר תומס משתף אותנו במתכון מושלם של לחוח תימני שחייבים לנסות. מצרכים: 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 2 כפות סולת 5 כוסות מים פושרים 4 כוסות קמח לבן מנופה חצי כף מלח כל הכוסות במתכון הכוונה לכוס חד פעמי לשתיה חמה אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לחוח […]
לחם פרנה מרוקאי מתכון אותנטי
לחם פרנה מרוקאי מתכון אותנטי אתי זוהר ועידו רפאל משתפים אותנו במתכון מושלם של לחם פרנה מרוקאי. מתכונים נוספים: פרנה מתכון מנצח לחם פרנה מרוקאי לחם פרנה מרוקאי מתכון של תומר תומס מתכון נוסף של אתי זוהר: מצרכים: בכוס לשים 2 כפות שמרים יבשים כפית סוכר חצי כוס מי ברז לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה […]
פנקייק מלוח – לחם במחבת מיוחד וקל
פנקייק מלוח – לחם במחבת מיוחד וקל אתי שחר משתפת אותנו במתכון לפנקייק מלוח/לחם במחבת מצרכים: ¾1 כוס קמח (250 גרם) 3/4 כפית מלח ¾ כוס מים חמימים 4 כפות שמן ⅓1 כוס בצל ירוק קצוץ (ללא החלק הלבן) אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לחם של פעם מתכון של תומר תומס פיתות מושלמות במחבת […]
לחם טחינה ללא גלוטן טעים ברמות
לחם טחינה ללא גלוטן טעים ברמות אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון ללחם טחינה ללא גלוטן מצרכים: ½ כוס טחינה 2 כפות סילאן 4 ביצים 1 כוס קמח תפוחי אדמה 1 כפית אבקת אפיה שומשום (מעט ) ½ כפית מלח אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לחם טחינה מושלם לפסח ולכל ימות השנה לחמניות טחינה עם […]
לחם בירה עם אגוזים טרי ומשגע טעם מושלם בכלום עבודה
לחם בירה עם אגוזים טרי ומשגע טעם מושלם בכלום עבודה חגית סלימי משתפת אותנו במתכון משגע ללחם בריה עם אגוזים מצרכים: 3 ½ כוסות קמח תופח (400 גרם 1 כפית מלח חופן אגוזים קצוצים (אגוזי מלך וגרעיני דלעת – אפשר לגוון בתוספות שאתם אוהבים) 1 בקבוק בירה (330 מ"ל) אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: […]
לחם ביתי מהיר מושלם תוך שעה
לחם ביתי מהיר מושלם תוך שעה יוליה יעקב משתפת אותנו במתכון מהיר ומושלם של לחם ביתי תוך שעה. מצרכים: 300 גרם קמח לבן / כוסמין.. כף שמרים כף סוכר כפית מלח 2 כפות שמן 200 מ"ל מים/חלב חמים אני הוספתי תערובת אגוזים וצימוקים אפשר להוסיף בצל מטוגן יבש ,לא חובה . אופן הכנה מופיע בהמשך. […]
לאפות רכות וטעימות בקלי קלות
לאפות רכות וטעימות בקלי קלות מאיה פפיסמדוב משתפת אותנו במתכון ללאפות רכות וקלות מצרכים: לבצק: 4 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כפית גדושה דבש 3 כפות שמן זית ½ כף מלח ½ כוס מי סודה לשתייה 1 כוס מים (פושרים) אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: לאפה כשרה לפסח – תומר תומס מתכון […]
בגט צרפתי כמו במאפיה
בגט צרפתי כמו במאפיה ענת אלישע ביטון משתפת אותנו במתכון לבגט צרפתי כמו במאפיות מצרכים: 420 גרם קמח (3 כוסות – קמח פיצה / פוקאצ׳ה /00 / קמח לחם) 300 מ"ל מים (כוס וחצי) ¼ כפית שמרים יבשים ½ כף מלח אופן ההכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים: בגט צרפתי מתכון לחמניות לשבת – דניאלה לוי […]
פוקצ׳ה ביתית כמו במסעדות
פוקצ׳ה ביתית כמו במסעדות סמדר רומי משתפת אותנו במתכון לפוקצ׳ה ביתית כמו במסעדות מצרכים לבצק: 2.5 כוסות קמח (כ- 350 גרם) 1 כף שמרים (10 גרם) 1 כפית סוכר (5 גרם) 1 כפית מלח (5 גרם) 1 כוס מים פושרים (240 מ"ל) ⅓ כוס שמן זית (למריחה) 1 כפית מלח גס אופן ההכנה מופיע בהמשך […]
מתכון ללחם נורבגי שאתם חייבים להכין
מתכון ללחם נורבגי שאתם חייבים להכין עוד מתכון מוצלח ממטבחו של ברק סבח. אחרי שתכינו את הלחם הזה כבר לא תרצו לקנות לחם בסופר. לחם מורכב גם מקמח חיטה מלאה וגם מקמח רגיל. מומלץ להשתמש במשקל ביתי על מנת להגיע לתוצאה טובה ואחידה. כמוכן מומלץ לקנות תבנית לחם על מנת להגיע לתוצאות הטובות ביותר. נכון […]
זטילה – לחם כורדי מושלם
זטילה – לחם כורדי מושלם טליה יקוטי משתפת אותנו במתכון אותנטי של לחם כורדי שנקרא זטילה מצרכים: קילו קמח 2 כפות סוכר 2 כפות שמרים 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מרגרינה (אפשר להמיר בעוד חצי כוס שמן) תבלין קצח (למי שרוצה ממש אותנטיות רצוי להוסיף קצת תבלין שומר טחון, קצת חילבה טחון) אופן הכנה מופיע […]
קובנה תימנית ביתית מתכון נדיר
קובנה ביתית מתכון נדיר תומר תומס משתף אותנו במתכון מושלם של קובנה תימנית אמיתית. מצרכים: 1 ק"ג קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים כמעט כוס של סוכר 1 כף קצח כף מלח 3 כוסות מים פושרים כל הכוסות במתכון הכוונה לכוס חד פעמי לשתיה חמה 200 גרם מחמאה מתכונים תימניים נוספים: גחנון מתכון ביתי מושלם […]
בריוש קינמון מתכון משגע
בריוש קינמון מתכון משגע אורית לוי משתפת במתכון מושלם של בריוש קינמון. מצרכים: לבצק 600 גר' קמח לבן 200 מ"ל חלב 3% 200 גר' חמאה רכה חתוכה לקוביות 2 ביצים L 50 גר' שמרים טריים או 15 גר' שמרים יבשים 70 גר' סוכר לבן 5 גר' מלח למלית קינמון 200 גר' חמאה רכה מומסת במיקרו […]
פרנה מתכון מנצח
פרנה מתכון מנצח הוד והדר משתפת מתכון מנצח של פרנה בתנור. מצרכים: 3 כוסות קמח חצי כף מלח כף שמרים 1.5 כפות סוכר מים פושרים שמן מלח גס אופן הכנה מופיע בהמשך מתכונים נוספים של פרנה: לחם פרנה מרוקאי לחם פרנה מרוקאי מתכון של תומר תומס לחם פרנה ביתי מתכון של אביהו שהרבני מתכון נוסף […]