עוגיות שיבולת שועל ללא קמח וסוכר: מתכון טעים בלי רגשות אשם
שלום, אוהבי עוגיות! היום, יש לי פינוק שיגרום לבלוטות הטעם שלך לרקוד תוך שמירה על בריאות – עוגיות שיבולת שועל ללא קמח וסוכר. העוגיות האלה לא רק טעימות אלא גם עמוסות במרכיבים בריאים שאפשר להרגיש איתם טוב. עוגיות שיבולת שועל היו קלאסיקה אהובה במשך דורות. הם ידועים במרקם הלעיס שלהם ובטעמים החמים והמנחמים שלהם. הטוויסט […]
מתכון לקיש מנגולד: פשטידת מנגולד מדהימה שחייבים לנסות
היי, חובבי מטבחים! היום אני חולק מתכון מענג כמו שהוא בריא – קיש מנגולד. אם אתה חובב מאפים מתקלפים, רפרפת שמנת והמון ירקות, התכונן להרפתקה של בלוטת טעם. מנגולד (עלי סלק) – מאיפה זה מגיע אלינו? מקורו של הקיש במטבח הצרפתי, אך הפופולריות שלו התפשטה ברחבי העולם. זוהי פשטידה מלוחה במילוי תערובת קרמית דמוית רפרפת, […]
כדורי שוקולד ללא חמאה: מתכון מפנק בטירוף
היי, אוהבי שוקולד! היום, אני הולך לחלוק מתכון שקרוב לליבי, ותאמינו לי, הוא יגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד. אני מדבר על כדורי שוקולד ללא חמאה – פינוק מענג שלא רק טעים אלא גם משב קל להכין. סיפור רקע קטן על פלאי השוקולד האלה לכדורי שוקולד, או כמהין כפי שהם מכונים לעתים קרובות, יש היסטוריה עשירה. […]
מתכון מדהים של פסטה עם בשר מפורק
היי חברים אוכלים! היום אני מביא למטבח שלכם מתכון לבבי ומעורר תיאבון: פסטה עם בשר מפורק. המנה הזו היא כמו חיבוק חם בקערה, מושלמת לאותם ימים שבהם מתחשק לכם משהו ממלא ועשיר בטעם. השילוב של בשר רך וגרוס עם פסטה מבושלת בצורה מושלמת הוא קלאסיקה שלא מצליחה להרשים. איך להכין פסטה עם בשר מפורק – […]
עוגה לשבת קלה להכנה – מתכון חובה לעצלנים וחובבי עוגות
היי, חברים לאפייה! היום אספתי לכם פינוק מיוחד – עוגה סופר קלה וטעימה מושלמת לשבת. זו לא סתם עוגה; זה מתכון שמביא חמימות ומתיקות לשולחן השבת שלך במינימום התעסקות. מסורת ההנאה מעוגות מתוקות ומנחמות בשבת נטועה עמוק בתרבות היהודית, המסמלת את המתיקות והשמחה של השבת. המתכון הזה הוא קריצה למסורת הזו, שנועד להיות פשוט אך […]
עוגת היער השחור: מתכון מדהים למיטיבי לכת
היי אוהבי עוגות! היום, אני הולך להדריך אתכם במתכון שהוא Show off רציני בכל מובן – עוגת היער השחור האגדית. העוגה הזו היא לא רק קינוח; זוהי יצירת מופת של טעמים ומרקמים, שמקורה באזור היער השחור היפה של גרמניה. המכונה בשפת האם שלה בשם "Schwarzwälder Kirschtorte", היא הרמוניה של עוגת שוקולד עשירה, קצפת ודובדבנים, לעתים […]
מתכון לפירה חלבי מושלם כמו במסעדה (ואף יותר!)
מה מתבשל, נראה טוב? בואו נדבר על מנה פשוטה, אלגנטית וממש טעימה – פירה חלבי הכי מדהימה שטעמתם אי פעם. זה לא סתם פירה; זו חוויה קטיפתית, עשירה, נמסה בפה שתגרום לך להתעלף בכף הראשונה. מקור הפירה והמסע הקולינרי שלו פירה היו מרכיב עיקרי במטבחים ברחבי העולם, עקב תקופות שבהן אבותינו מעכו את מזונם לצריכה […]
מתכון עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה – אחת הטעימות שתכינו באחריות
היום אנחנו נדבר על מתכון מדהים של עוגת גבינה אפויה קרמית וחלומית עם שמנת חמוצה. אבל לפני שאנחנו צוללים לתוך המעצבן של להרים את פרוסת גן העדן הזו, בואו נדבר קצת על סיפור הרקע שלו ומה עושה אותו כל כך מיוחד. טיול קצר לאורך ליין עוגת הגבינה ההיסטוריה של עוגת הגבינה עשירה ומרובדת כמו הקינוח […]
פלפל ממולא בשר ואורז מתכון של אמא
פלפל ממולא בשר ואורז מתכון של אמא פלפלים ממולאים בשר ואורז הם מנה פופולרית במטבח הישראלי, ויש לכך סיבה טובה. הם טעימים, משביעים ויכולים להוות ארוחה שלמה. המנה ידועה בארץ ישראל כבר מאות שנים, והיא הוכנה במקור על ידי הערבים. מתכון של איילה מרציאנו. רכיבים: למילוי: 1 בצל ½ קילו בשר בקר טחון 1 חופן […]
תפוחי אדמה עם פטריות מתכון של פעם בחיים
תפוחי אדמה עם פטריות שנטרל – מתכון פולני מסורתי תפוחי אדמה עם פטריות שנטרל הוא מאכל פולני מסורתי, המוגש כמנה עיקרית או תוספת. המתכון פשוט יחסית, אך התוצאה היא מנה טעימה ומזינה. פטריות שנטרל הן סוג של פטריות מאכל, בעלות טעם חמצמץ-פירותי ייחודי. הן גדלות ביערות באירופה ובצפון אמריקה, והן נחשבות לפטריות יקרות ומבוקשות. ארץ […]
מתכון למרק גזר חלבי מטורף
מתכון למרק גזר חלבי מטורף מרק גזר הוא מרק קל וטעים, המושלם ליום חורף קר. המרק עשיר בוויטמין A ובנוגדי חמצון, והוא מהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים. ארץ מקור מרק גזר הוא מרק בינלאומי, המוכר במגוון תרבויות ברחבי העולם. הוא נפוץ במיוחד באירופה ובאסיה, וישנן גרסאות רבות למתכון. מרכיבים 1 ק"ג גזרים 1 בצל גדול […]
פבלובה פירות יער מתכון חלומי
פבלובה פירות יער מתכון חלומי פבלובה היא קינוח קלאסי שמקורו באוסטרליה. הוא עשוי ממרנג רך ואוורירי, ועליו פירות יער טריים או קפואים. פבלובה היא קינוח מושלם לאירוח, והיא מתאימה לכל אירוע. ארץ מקור פבלובה נקראת על שם הבלרינה הרוסיה אנה פבלובה, שהייתה פופולרית באוסטרליה במאה ה-20. על פי האגדה, המרנג הקל והאוורירי של הפבלובה הזכיר […]
מאפינס שוקולד בננה מתכון ממכר
מאפינס שוקולד בננה מתכון ממכר מאפינס שוקולד בננה הם מאפה פופולרי בכל העולם, במיוחד בארצות הברית, שם הם נחשבים למאכל בוקר קלאסי. המאפינס מגיעים במגוון צורות וגדלים, אך כולם מאופיינים בטעמים עשירים של שוקולד ובננה. ארץ מקור מאפינס שוקולד בננה הם מאכל אמריקאי, אך הם זכו לפופולריות רבה ברחבי העולם. המאפינס הראשונים הופיעו בארצות הברית […]
סלט טונה טעים קסם ללא מיונז
סלט טונה טעים קסם ללא מיונז ברוכים הבאים למטבח שלי, בו אנחנו עומדים לצאת למסע עמוס טעמים עם טוויסט לסלט הטונה הקלאסי – ללא מיונז. בין אם אתה שונא מיונז או סתם רוצה לשנות דברים, המתכון הזה הוא מנצח. האלטרנטיבה המענגת הזו לסלט טונה היא מורד קולינרי, שמתנתק מהגרסאות הספוגות המיונז הקונבנציונליות. זוהי קריצה לתזונה […]
מתכון לשום שחור מותסס שחררו את טוב האומאמי!
מתכון לשום שחור מותסס שחררו את טוב האומאמי! דמיינו את זה, טרנספורמציה קסומה קטנה במטבח שלכם שהופכת שום רגיל לתחנת כוח עמוקה, כהה וטעימה המכונה שום שחור מותסס. מקורו של המטבח הקוריאני, פנינה קולינרית זו עשתה את דרכה ברחבי העולם, כשהיא שובת לב בלוטות הטעם עם התווים המתוקים והמלוחים שלה. רכיבים: 20 ראשי שום 1 […]
גלידת סורבה הדרים מרענן
גלידת סורבה הדרים מרענן אנחנו צוללים לתוך עולם הפינוקים הקפואים עם סורבה הדרים טעים ומרענן. הקינוח המענג הזה הוא לא רק חביב הקהל אלא גם משב רוח מרענן. הסורבה, ששורשיו בפרס העתיקה, עשה כברת דרך, והמתכון הזה הוא טוויסט מודרני לקלאסיקה. עמוס בטוב של פירות טריים, הסורבה הזה הוא ניקוי החך המושלם או סיום מתוק […]
עוגת גבינה ללא סוכר פינוק אמיתי
עוגת גבינה ללא סוכר פינוק אמיתי היי, חברים חובבי קינוחים! יש לי מתכון משנה משחק עבורכם – עוגת גבינה טעימה ללא סוכר, שהיא לא רק נטולת רגשות אשם אלא גם תענוג עמוס בטעמים. בין אם אתם צופים בצריכת הסוכר שלכם או סתם רוצים אופציה בריאה יותר, עוגת הגבינה הזו קיבלה את גבכם. עוגת הגבינה ללא […]
סלט ביצים ומיונז חלום קטיפתי
סלט ביצים ומיונז חלום קטיפתי התכוננו לצאת למסע קולינרי עם סלט הביצים והמיונז המענג הזה, שהוא לא רק קל להכנה, אלא גם מהווה נקודת מבט בכל אירוע. שורשיו של המתכון הקלאסי הזה במטבחים מחממי הלב של פעם, שבהם פשטות פגשה טעם בריקוד של מצוינות קולינרית. עכשיו, הגיע הזמן להביא את המנה הנצחית הזו למטבח המודרני […]
רוטב ערמונים עם שמן זית קליל ומענג
רוטב ערמונים עם שמן זית קליל ומענג הרשו לי לקחת אתכם למסע עמוס טעמים עם רוטב ערמונים כפרי עם עושר הזהוב של שמן זית. הרוטב המענג הזה הוא כמו דרכון קולינרי, ומציע חווית טעם שהיא ארצית ויוקרתית כאחד. למרות שקשה להצביע על מקורו המדויק, המתכון הזה שואב השראה ממסורות קולינריות ים תיכוניות ומזרח תיכוניות, שבהן […]
דייסת סולת נימוחה במיקרוגל
דייסת סולת נימוחה במיקרוגל היום, יש לי מתכון סופר מהיר וטעים עבורכם – דייסת סולת במיקרוגל! זוהי מנה קלאסית שלא רק מנחמת אלא גם עמוסה בכל טוב. הדייסה החמימה והלבבית הזו, שמקורה במקור מתרבויות שונות, מצאה את דרכה למטבחים ברחבי העולם, מעלה חיוכים ובטן מרוצות. רכיבים: 1 כוס סולת 2 כוסות חלב (או אלטרנטיבה לא […]
שלמות תפוחי אדמה צלויים עם רוטב עשבי תיבול טעים
שלמות תפוחי אדמה צלויים עם רוטב עשבי תיבול טעים ברוכים הבאים למסע קולינרי שהופך את תפוחי האדמה הצנועים לסימפוניה של טעמים ומרקמים. המתכון הזה לתפוחי אדמה צלויים עם רוטב עשבי תיבול זוהר הוא חגיגה של פשטות וטעם. מנה זו, שמקורה במטבחים כפריים ועברה לאורך דורות, כוללת את המהות מחממת הלב של נוחות ביתית. רכיבים: עבור […]
נאצ'וס פיאסטה
נאצ'וס פיאסטה היי חברים לאוכל, התכוננו לפיצוץ טעמים עם מתכון הנאצ'וס הבועט שלי! נאצ'וס הם חיי המסיבה, והמתכון הזה אינו יוצא דופן. זה משמח את הקהל, מושלם לערבי משחקים, מרתוני סרטים, או סתם כשאתה משתוקק לקצת טוב צ'יזי. לנאצ'וס יש היסטוריה עשירה שתחילתה בשנות הארבעים של המאה הקודמת בעיירה המקסיקנית הקטנה Piedras Negras. האגדה מספרת […]
פנקייק שיבולת שועל עמוס בחומרים מזינים
פנקייק שיבולת שועל עמוס בחומרים מזינים היי, חובבי ארוחת בוקר! היום, אנחנו צוללים לתחום של שלמות הפלג'ק עם פנקייק שיבולת שועל הלבביים שלנו. הערימות הרכות האלה של טוב לא רק טעימות; הם גם מעצמה תזונתית. אז, התכוננו לארוחת בוקר שתתחיל את היום שלכם כמו בוס. הפלאים העמוסים בשיבולת שועל הם מיזוג של טוב לביבה מסורתית […]
סלק חריף בחומץ עוקצני ומלא טעם
סלק חריף בחומץ עוקצני ומלא טעם היי, חברים חובבי אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם התוסס של סלק חריף בחומץ – מתכון שלא רק מדגדג את בלוטות הטעם שלך, אלא גם מכיל כמות גדולה של תזונה. למנה המענגת הזו יש מקורות צנועים, המושרשים במסורת של כבישת ירקות כדי לשמר אותם למשך זמן ארוך יותר. תארו […]
בראוניז פאדג'י טבעוני פינוק נטול רגשות אשם
בראוניז פאדג'י טבעוני פינוק נטול רגשות אשם היום, אנחנו צוללים עם הראש לתוך העולם הקסום של בראוניז טבעוניים. בין אם אתה מקצוען ותיק על בסיס צמחי או סתם סקרן לגבי קינוחים נטולי אכזריות, המתכון הזה כאן כדי לספק את השן המתוקה שלך עם צד של טוב בריא. הפלאים הללו נובעים מאהבה עמוקה לשוקולד ורצון להנגיש […]
מתכון למאפינס פירות יער: פינוק טעים ומזין
אה, מאפינס פירות יער! הפינוקים הקטנים והמענגים האלה הם לא רק חגיגה לבלוטות הטעם אלא גם נושאים איתם היסטוריה עשירה ושלל יתרונות תזונתיים. מקורם מהרעיון הבסיסי של עוגה פשוטה דמוית לחם, מאפינס התפתחו במשך מאות שנים. מאפינס פירות יער, במיוחד, צברו פופולריות בזכות השילוב המענג שלהם של מתיקות וחמיצות, הודות לגרגרים. מתכון זה מגיש כ-12 […]
עוגיות שיבולת שועל בננה תענוג בריא
עוגיות שיבולת שועל בננה תענוג בריא שורשי המתכון הזה נובעים מהצורך באופציה של עוגיות בריאה יותר שאינה מתפשרת על הטעם. בננות מוסיפות מתיקות טבעית, בעוד ששיבולת שועל מביאה מרקם לבבי. זה כמו גפרור שנעשה בגן עדן לעוגיות – מנחם ומזין. רכיבים: 2 בננות בשלות 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת 1/2 כוס קמח מלא 1/4 כוס […]
סלט עגבניות שרי בזיליקום צבעוני ובעל טעמים עזים
סלט עגבניות שרי בזיליקום צבעוני ובעל טעמים עזים אם אתה במצב רוח לפרץ של רעננות זועק קיץ, אל תחפש רחוק יותר מסלט עגבניות שרי בזיליקום! המנה התוססת והמפנקת הזו היא חגיגה של מרכיבים פשוטים אך טעימים שמתחברים יחד ליצירת סימפוניה של טעמים בצלחת שלך. תארו לעצמכם את הארומה הארצית של בזיליקום טרי רוקד עם המתיקות […]
מתכון לעוגיות טחינה טבעוניות תענוג בריא
מתכון לעוגיות טחינה טבעוניות תענוג בריא היום אנחנו צוללים לתוך עולם הפינוקים המתוקים עם טוויסט – עוגיות טחינה טבעוניות. הביסים השמימיים האלה הם לא רק קינוח מענג; הם חגיגה של טוב על בסיס צמחי ומהווים עדות לרבגוניות של הטחינה. דמיינו את זה, שומשום מוזהב שנטחן לעיסה קרמית, מעורבב עם הטוב שבמרכיבים טבעוניים, ונאפה לשלמות. את […]
מתכון למחית בטטה סגולה – טעים פצצות ומיוחד!
ברוכים הבאים לעולם התוסס של תענוג מחית בטטה סגולה! המתכון הזה הוא טוויסט מענג על הפירה הקלאסי, מוסיף תוספת של צבע ופרץ של תזונה לצלחת שלך. בטטה סגולה, המכונה גם בטטה אוקינאווית, מביאה למנה זו לא רק גוון יפה אלא גם טעם אדמתי עשיר. מקורם של תפוחי האדמה המדהימים הללו באוקינאווה, יפן, שם הם היו […]
עוגת גלידה שמימית
עוגת גלידה שמימית ברוכים הבאים לעולם הקסום של עוגת גלידה! הפינוק המענג הזה הוא פיוז'ן של שני קינוחים אהובים, הממזגים את הטוב הקרמי של הגלידה עם הדקדנס של העוגה. בעוד שהמקור המדויק של היצירה השמימית הזו קצת מעורפל, הפופולריות שלה זינקה באמצע המאה ה-20. אנשים לא יכלו לעמוד בפני הרעיון של ליהנות מעוגה וגלידה יחד, […]
מתכון למאפינס פיצה
מאפינס פיצה הם טוויסט מענג וחדשני לפיצה הקלאסית, המשלב בצורה גאונית את הנוחות של מאפין עם הטעמים שאי אפשר לעמוד בפניה של הפיצה. מנת פיוז'ן זו, הממזגת את המטבח האיטלקי עם מרכיב בסיסי באפייה אמריקאית, צברה פופולריות בזכות הנוחות, הרבגוניות שלה והשמחה הצרופה שהיא מביאה לחובבי האפייה והפיצה כאחד. מקורות וסקירה: הרעיון של מאפינס פיצה […]
עוף צלוי במלח גס טעם נהדר לחיך
עוף צלוי במלח גס טעם נהדר לחיך היי, חובבי אוכל! היום קיבלתי מתכון מעורר תיאבון שמחליף משחק בעולם העוף – עוף צלוי מלוח במלח גס. המנה הזו היא לא רק בישול; זו חוויה, פיצוץ טעמים שיגרום לך להגיע לשניות ושלישים. את מקורותיו של המתכון הזה אפשר לייחס לטכניקה עתיקת היומין של בישול בקליפת מלח, שבה […]
תענוג דגים בגריל מעורר תיאבון
תענוג דגים בגריל מעורר תיאבון ברוכים הבאים למטבח שלי! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הדגים בגריל – מנה שלא רק משביעה את בלוטות הטעם שלך אלא גם מביאה מגע של טוב בריא לצלחת שלך. לדגים בגריל יש היסטוריה קולינרית עשירה, עוד מימי קדם, כאשר אבותינו גילו את חדוות הבישול על להבה גלויה. בין אם אתה […]
מתכון מלאווח תענוג תימני מתקלף
מתכון מלאווח תענוג תימני מתקלף מלאווח, לחם שטוח תימני מסורתי, כבש את לבבותיהם ואת בלוטות הטעם של חובבי אוכל ברחבי העולם. מוצאו מתימן, הלחם הפריך והמתקלף הזה הוא מרכיב בסיסי במטבח התימני והתימני היהודי. את שורשיו אפשר לייחס לקהילה היהודית בתימן, שם הפך לחלק בלתי נפרד מארוחות חגיגיות וחגיגיות. רכיבים: 3 כוסות קמח לכל מטרה […]
דג קוד בתנור: תענוג ביתי
היי, חברים אוכלים! היום, אני מאוד נרגש לשתף מתכון נעים ומנחם שהוא פנינה אמיתית: דג קוד בתנור. המנה הזו היא לא רק משמחת בלוטת טעם אלא גם נסיעה במסלול הזיכרון למסורת החוף שבה דגים טריים הם מרכיב עיקרי. סיפור המקור דמיינו את זה: כפרי דייגים מוזרים, ריח הים והמלכוד הטרי ביותר של היום. זה הלב […]
לביבות תפוחי אדמה פריכות ללא גלוטן משגעות
לביבות תפוחי אדמה פריכות ללא גלוטן משגעות היי, חברים חובבי אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הטוב והקריספי עם המתכון המפתה שלנו ללביבות תפוחי אדמה ללא גלוטן. הנגיסות הקטנות האלה מגן עדן הן לא רק חטיף או מתאבן טעים, אלא גם מחליפות משחק לכל מי שמחפש לאמץ אורח חיים נטול גלוטן. תארו לעצמכם את התערובת […]
עוגיות תמרים רכות תענוג לעיס עם היסטוריה מתוקה
עוגיות תמרים רכות תענוג לעיס עם היסטוריה מתוקה אם אתה חובב עוגיות מענגות ועיסות שנמסות בפה שלך, אז עוגיות התמרים הרכות האלה הן בדיוק בשבילך. המתכון הזה הוא תערובת מענגת של מסורת וטעם, עם מקורותיו של המטבח המזרח תיכוני. תמרים, מרכיב עיקרי באזור, מעניקים את המתיקות הטבעית שלהם לפינוקים הללו, ויוצרים עוגייה שהיא לא […]
טורטיה במילוי חזה עוף ופטריות מתכון הכי טעים שיש
טורטיה במילוי חזה עוף ופטריות מתכון הכי טעים שיש טורטיה במילוי חזה עוף ופטריות: מתכון קל וטעים ממקסיקו מקסיקו היא ארץ של טעמים עשירים ומגוונים, והיא ידועה במטבח שלה העשיר והמרתק. אחד המאכלים הפופולריים ביותר במקסיקו הוא הטורטיה, שהיא מאפה דק ועגול עשוי חיטה או תירס. טורטיות משמשות כבסיס למגוון רחב של מאכלים, כולל טאקו, […]
מתכון צ'ימיצ'ורי שירקיד לכם את בלוטות הטעם
צ'ימיצ'ורי, שמקורו מארץ הטנגו הנלהב והאסדו הרוחש, הוא המתנה של ארגנטינה לחובבי הטעמים. הרוטב הירוק התוסס הזה הוא כמו מסיבת ריקודים בפה שלך, מפוצץ בעשבי תיבול טריים, שום ובעיטה חריפה. שורשיו נעוצים בגאוצ'וס בוקרים ארגנטינאים שהקציפו אותו כדי לתבל את הבשרים הצלויים שלהם על הפמפס. היום, זה לא רק תבלין; זו תחושה קולינרית! […]
חגיגה של אטריות אורז!
ברוכים הבאים להרפתקה קולינרית שתיקח את בלוטות הטעם שלכם למסע ברחובות דרום מזרח אסיה! לאטריות האורז, גיבור המנה שלנו, יש היסטוריה עשירה המושרשת עמוק במטבח האסייתי. נודלס אלה, שמקורם בסין, הפיצו את השפעתם הטעימה למדינות כמו תאילנד, וייטנאם ומעבר לה. עכשיו, בואו נצלול ליצירת יצירת מופת מפנקת של אטריות אורז שבטח תרשים את בודקי […]
טאג'ין דגים מרוקאים מתובל
העבירו את בלוטות הטעם שלכם לרחובות התוססים של מרוקו עם הטאג'ין הדג המרוקאי המתובל הזה! מנה זו מפוצצת בטעמים אקזוטיים, משלבת את המורשת הקולינרית העשירה של צפון אפריקה עם הדג הטרי של היום. הטאג'ין, סיר בישול איטי מסורתי, מחדיר למנה תערובת ארומטית של תבלינים, ויוצר סימפוניה של טעמים שתשאיר אתכם עם חשק לעוד. […]
מתכון אספרגוס קלוי בחמאת שום – תענוג צמחוני!
בואו נדבר על העלאת האספרגוס הצנוע לתוספת גדושה בטעמים אספרגוס קלוי בחמאת שום! מקורו מאזור הים התיכון, שבו התענגו על האספרגוס במשך מאות שנים, מתכון זה מביא את המיטב בחניתות הירוקות התוססות הללו. צלייתם עם חמאה מושכרת בשום לוקחת את משחק הירקות לרמה חדשה לגמרי. זה פשוט, זה טעים, וזה הצד המושלם לכל ארוחה. […]
מתכונים קלים לשבועות – חטיפי עוגת גבינה אוכמניות לימון משגעים
בואו לצלול לפינוק חג שבועות קל כמו שהוא מענג עם חטיפי עוגת גבינה לימון אוכמניות. החטיפים האלה הם כמו פרץ של שמש על שולחן הקינוחים שלכם, משלבים את הריח של הלימון עם הפיתוי המתוק של אוכמניות. החטיפים האלה מושלמים לחגיגת שבועות, הם טוויסט מודרני לעוגת גבינה קלאסית, מוגשת בצורת חטיפי כף יד הניתנת לאכילה […]
רעיונות לארוחת ערב: סלט חומוס ים תיכוני
היום, אנו חולקים את אחד המתכונים האהובים עליי בכל הזמנים: סלט חומוס ים תיכוני מעורר תיאבון. מפוצצת טעמים ומרקמים, המנה הזו היא חביבת קהל שלא תגרום לכם להתעסק שעות במטבח. מושלם לארוחת ערב מהירה בלילה או לארוחת צהריים קלה, הסלט הזה מביא את המהות התוססת של הים התיכון היישר לצלחת שלכם. מקורות מתכון: בהשראת […]
קציצות עוף מקורמלות מתכון חלומי
קציצות עוף מקורמלות מתכון חלומי קציצות עוף מקורמלות ברוטב פטריות וסילאן הן מנה קלאסית ופופולרית בישראל. הן מושלמות לארוחה משפחתית או לאירוח. הקציצות עסיסיות וטעונות, והרוטב עשיר ומתובל. ארץ המקור: המתכון לקציצות עוף מקורמלות הוא כנראה ממוצא אירופי. הוא הגיע לארץ ישראל עם העלייה הראשונה והשנייה, והפך למנה אהובה בכל הארץ. מתכון של סוניה סאני […]
צלי בקר עם תפוחי אדמה מתכון משגע
צלי בקר עם תפוחי אדמה מתכון משגע צלי בקר עם תפוחי אדמה הוא אחד המאכלים האהובים והמפורסמים ביותר בעולם. הוא מוגש במגוון רחב של תרבויות, ומגוון אינסופי של מתכונים פותחו במהלך השנים. ארץ מקור המתכון לצלי בקר עם תפוחי אדמה כנראה הגיע מהעולם העתיק. ישנן עדויות לכך שהמאכל נאכל כבר במצרים העתיקה, יוון העתיקה ורומא […]
עוגת פירות יבשים נדירה לט"ו בשבט
עוגת פירות יבשים נדירה לט"ו בשבט ט"ו בשבט הוא חג ישראלי שבו אנו מציינים את חג האילנות ואת ראשית עונת האביב. בחג זה נהוג לאכול פירות חדשים, לשמוח ולחגוג את הטבע המתעורר לחיים. עוגת פירות יבשים היא קינוח טעים ובריא שמתאים במיוחד לט"ו בשבט. העוגה עשויה מפירות יבשים, אגוזים וקמח, והיא עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים […]
עוגיות מרוקאיות מכונה מתכון קל שעובר במשפחה כבר 40 שנה
עוגיות מרוקאיות מכונה מתכון קל שעובר במשפחה כבר 40 שנה עוגיות מרוקאיות הן מאכל מסורתי פופולרי ברחבי צפון אפריקה. הן עשויות בדרך כלל מקמח, סוכר, ביצים, שמן ורכיבים נוספים כמו קוקוס, שומשום או פקאן. עוגיות מרוקאיות יכולות להיות בצורות וגדלים שונים, והן נאפות בדרך כלל בתנור. המתכון הבא לעוגיות מרוקאיות הוא מתכון מקורי בן 40 […]
סלט יווני מתכון – חגיגה של צבעים וטעם
היום, אנחנו צוללים אל הטוב הים תיכוני עם מתכון לסלט יווני קלאסי. דמיינו את עצמכם על אי יווני שטוף שמש, סופגים את האווירה תוך כדי זוללת המנה הטרייה, הפריכה ובעלת הטעם הזו. מקור מתכון: סלט זה, שמקורו ביוון, הוא חגיגה של צבעים מרהיבים וטעמים עזים, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת או לארוחה קלה בפני […]